Anna Belova
Proiectul „Lapte. Bea lapte de vacă pentru sănătatea ta!”
Instituție de învățământ: MDOU " Grădiniţă nr. 100”, Yaroslavl
Componența grupului de proiect: studenți grup de seniori„Kapitoshka”, părinți
Grup de inițiativă: elevi și părinți, profesori de grup
Lideri de proiect: profesoara Anna Evgenievna Belova, logoped Lidiya Aleksandrovna Kruchinina
Domeniul educațional: Dezvoltarea cognitivă
Design: desene, afise, expozitie de produse lactate
Muzică: „În luncă”, „33 de vaci” și altele
Relevanța proiectului:
Un produs indispensabil și indispensabil mâncare pentru copii este lapte. Datorită compoziției sale chimice și proprietăților biologice, ocupă un loc excepțional printre produsele de origine animală utilizate în alimentația copiilor de toate grupele de vârstă. Dar nu toți copiii sunt bucuroși să bea lapte și să mănânce mâncăruri preparate cu lapte și produse lactate (terci, supe de lapte, caserole cu brânză de vaci, brânză, sandvișuri cu unt). Problemă alimentație adecvată este foarte relevant pentru studenții noștri, este necesar să vorbim despre beneficiile și importanța laptelui și a produselor lactate. Am decis să colectăm cât mai multe informații despre beneficiile laptelui și ale produselor lactate și să aflăm compoziția laptelui. Am colectat materiale despre animalele al căror lapte este consumat de oameni.
Scopul lucrării:
Să îmbogățească cunoștințele copiilor despre lapte și produse lactate ca valoroase și benefice pentru creșterea organismului copilului, să trezească dorința și interesul de a bea lapte cu plăcere.
1. extinde cunoștințele despre lapte și produse lactate.
2. dați o idee despre importanța laptelui și a produselor lactate pentru organismul copilului, identificați rolul laptelui în viața umană.
3. să formeze o atitudine conștientă față de alimentația sănătoasă la preșcolari.
dezvoltarea interesului cognitiv pentru activitati de cercetare, dorinta de a invata lucruri noi.
4. dezvoltarea abilităților de cercetare (căutarea informațiilor din comunicarea cu adulții, programe de televiziune etc.).
5. Dezvoltați capacitatea de a lucra în echipă, dorința de a împărtăși informații și de a participa la activități comune.
6. Activați și îmbogățiți vocabularul preșcolarilor
Tip de proiect: educațional și de cercetare.
Perioada: pe termen scurt (3 saptamani)
Subiecte de cercetare pentru elevi și părinți:
Lapte și produse lactate
Lapte de la diferite animale.
Metode de cercetare:
observare;
studiu;
experimentare
Planul de proiect
Etapa pregătitoare:
1. Identificarea intereselor copiilor în proiect.
2. Selectarea unei teme de proiect și formularea problemei, scopurilor și obiectivelor proiectului
3. Formarea de grupuri de elevi și părinții acestora pentru a elabora întrebări individuale, repartizarea sarcinilor pentru fiecare grupă
4. Crearea unui mediu de dezvoltare.
5. Selectarea metodologice şi ficţiune pe subiect.
6. Identificarea principalelor surse de informare
Etapa de implementare a proiectului:
1. Culegerea de informații pe tema pentru rezolvarea problemelor atribuite;
2. Sistematizarea materialului colectat;
3. Analiza si distribuirea materialului conform grupuri tematice: pentru realizarea de prezentări, pentru realizarea de postere, pregătirea unui scenariu de divertisment „Festivalul laptelui”
4. Pregatirea si prezentarea rezultatelor sub forma de postere, prezentari;
Etapa finala:
Raportați de la grupurile creative despre munca depusă
Realizarea unui lapbook „Lapte”
Pregatirea unui portofoliu de proiecte (inregistrarea tuturor documentelor de proiect pe suport electronic).
Lucrare pedagogică în cadrul proiectului „Laptele"
* Conversație „De unde a venit laptele”, „Ce produse iubește familia noastră”;
* Culegere de ghicitori, proverbe și zicători despre lapte
* Modelare „Bowl cu lapte”;
* Aplicarea „Burenushka” folosind un șablon (hârtie de plastic - rularea șervețelelor în bucăți);
* D/i „Aflați gustul”; „Dăunător - util”; "Nu chiar";
* D/i „Spune cuvântul” Produse lactate
* Construcția „Stoproane pentru vaci”;
* Expoziție de desene pentru copii „Milk Rivers”;
* Filme de animație „Fixies, despre produse lactate”, „Trei de la Prostokvashino”; „Mica Khavroshechka”
* vizionarea filmului educațional „De unde vine laptele”
* vizionarea unei prezentări pregătite de părinții „Vaca”.
* Povești și basme: L. Tolstoi „Despre broasca căzută în lapte”; „Cum a vândut un bătrân o vacă”, rusă basm popular„Înaripat, blănos și uleios”, „Kroshechka - Khavroshechka”
* Joc didactic„A patra roată”;
* jocuri de rol „Magazin de produse lactate”; „Mame și fiice”, „Familie”;
* Exerciții de joc„Hai să gătim terci pentru păpuși”; „Pregătim prânzul”, „Mergem la magazin”.
* Realizarea de experimente cu produse lactate:
1. „Laptele are culoare”
Turnați apă într-un pahar și lapte în altul.
Pune lingurile în pahare.
Concluzie: laptele nu este limpede, apa este limpede.
2. „Laptele are gust.”
Invitați copiii să încerce apa. Are gusturi? Nu. Acum încercați laptele. Laptele are gust? Ce gust are?
Concluzie: laptele are gust, dar apa nu are gust.
3. „Laptele nu are miros”
Se toarnă apă într-o cană și lapte în alta.
Invitați copiii să simtă mirosul de lapte și apă.
Concluzie: laptele are propriul miros caracteristic, dar apa nu are miros.
5. „Transformare delicioasă”
Am turnat 4 linguri de lapte într-un castron,
Dupa 1 ora laptele a inghetat si a devenit inghetata.
Concluzie: laptele tinde să înghețe.
Divertisment pentru copii „Festivalul laptelui”
Scopul întâlnirii noastre este să vorbim despre importanța laptelui pentru alimentația corectă a preșcolarilor
Am realizat un sondaj în rândul elevilor de la gr. Nr. 10 „Kapitoshka”, sondajul a acoperit 23 de persoane
Chestionarul a inclus următoarele întrebări:
1. Ce băuturi vă plac?
2. Îți place laptele?
3. Care sunt beneficiile laptelui?
4. Ce produse lactate cunoașteți?
Am aflat că din 23 de copii din grupul nostru, doar 6 persoane au numit laptele printre băuturile preferate, restul copiilor au preferat băuturile carbogazoase, ceaiul și compoturile.
Este alarmant faptul că copiii nu înțeleg importanța laptelui și a produselor cu acid lactic pentru corpul lor în creștere. Mulți băieți nu au lapte pe lista lor de alimente preferate.
Am decis să colectăm cât mai multe informații despre beneficiile laptelui și ale produselor lactate și să aflăm compoziția laptelui. Am colectat materiale despre animalele al căror lapte este consumat de oameni.
Progresul evenimentului
Copiii ghicesc ghicitori:
Alb și nu zăpadă,
Delicios, dar nu miere.
Îl iau de la cel cu coarne
Și le dau copiilor ceva de băut (lapte)
De la el - sănătate, putere
Și obrajii sunt mereu înroșiți.
Alb, nu văruit
Lichid, nu apă. (lapte)
Nu zăpadă, dar întotdeauna albă.
Deși curge, nu este apă. (lapte)
Elevii din subgrupa I:
Eu beau lapte din copilărie
Are atât putere, cât și căldură!
La urma urmei, este magic
Bun, util!
Cresc cu el oră de oră
Și îți voi da un sfat bun -
În loc de Pepsi, limonadă
Trebuie să bei lapte mai des!
Laptele ajută pe toată lumea:
Întărește dinții și gingiile!
Te simți în largul tău
Daca bei lapte!
Prezentator: - astăzi avem o sărbătoare foarte gustoasă - „Festivalul laptelui”. Laptele nu este doar gustos, ci și foarte sănătos. Ai învățat asta când te pregăteai de vacanță.
Compoziția laptelui,
vitamine (elevi din 2 subgrupe)
Laptele conține vitamine
Este util și iubit.
Îmbunătățește starea de spirit
Și îmbunătățește sănătatea!
Dă barbă, mustață,
Îndeplinește toate visele!
Așa bei lapte
Viața va fi distractivă și ușoară!
Vitamine, vitaminele A și B și C și D
În viață avem nevoie și suntem depozitați în lapte!
Ies vitaminele
Vitamina A (primul copil): Ca să fii frumoasă, ca să nu fii plângăcioasă!
Vitamina B (al doilea copil): Pentru ca în mâinile tale orice chestiune să poată fi certată și în plină desfășurare!
Vitamina C (al treilea copil): Pentru a face cântecele cântate mai tare, pentru a face viața mai interesantă!
Vitamina D (al patrulea copil): Bea, bea lapte, sufletul tau va fi usor!
Citirea unei poezii (elevii din subgrupa a 3-a)
Laptele este foarte util
Atât pentru adulți, cât și pentru copii.
Terci, iaurt și smântână
Ei mănâncă cu o lingură mare.
Laptele are multe proprietăți benefice
Vitamine și substanțe.
Bea lapte proaspăt
Deci caria dispare.
Pentru ca oasele să fie puternice,
Nu am avut dureri de cap
Să fii în chef
Mereu vesel!
Vaca vă trimite salutări tuturor
Beți lapte, copii.
Sănătos!
Prezentator: Cu toții cunoașteți jocul...
„Spune un cuvânt” (ENIGURILOR ÎN VERSE)
Cu toții iubim fără înșelăciune
Țară: (smântână)
Este iubită de cei care au un gust delicat,
Gros, dulce fiert: (lapte condensat)
Este destul de potrivit pentru okroshka,
Ne vom linge degetele și nu vă vom lăsa nici o firimitură! (ser)
Gătitul este atât de ușor
Kohl's: (lapte praf)
Fără a ne baza pe vaccinări,
Folosim:.(crema)
Pentru a face viața frumoasă
Îl întinzi pe pâine: (unt)
Vine în ciocolată
Copiii sunt foarte fericiți de el
Este mai satisfăcător decât un hot dog
Glazurata:(branza)
Fursecuri foarte gustoase
Și cea mai excelentă plăcintă
Va fi dacă adăugăm
În proporție: (brânză de vaci)
Ei bine, ce poate fi mai gustos în lume?
Care sunt nenumăratele găuri galbene? (brânză)
Citirea unei poezii (elevi din 4 subgrupe)
Ce gustos și dulce și foarte ușor,
Seara, dimineata, bea lapte!
Dintr-o cană și un borcan, sau poate o pungă,
Bucurați-vă de gustul unei veri fericite.
Soare și râu, iarbă și floare,
Toate acestea fac parte din lapte.
Sunt și apusuri, sunt și răsărituri,
Buchete de mere, pere, margarete.
Râuri, pâraie, lacuri și șanțuri,
Gândaci și broaște stând în iarbă.
Acolo este zâmbetul și bucuria unui copil,
„Miau” torcător și zgomotos al pisoiului.
Fericire, iubire și căldură mamei,
Cat de diferit esti laptele
Realizator: băieți, știți că în alte țări oamenii beau lapte de la alte animale?
Vizualizați o mini-prezentare
Ce lapte de animal consumă oamenii?
Cel mai faimos animal din lume care dă lapte este vaca.
În India este considerat un animal sacru.
În Spania se beau lapte de oaie.
În deșerturile arabe, laptele provine de la cămile.
În Egipt, laptele este furnizat de bivoli.
În Peru, animalul de lapte este lama.
În Tibet, oamenii primesc lapte de la iac.
În nord - de la reni.
În multe țări, caprele furnizează lapte oamenilor.
Realizator: - Băieți, știți cum se numește o persoană care păzește vaci?
(- Păstorul)
Iese păstorița
Cioban
Mă voi întâlni cu băieții de pe teren
Copii preșcolari veseli
Și, bineînțeles, pentru comandă
Îți voi spune ghicitori
Cine pasc pe luncă?
Toată lumea mugurește și mestecă iarbă? (Vacă)
Moos foame
plin - mestecă,
Le dă de băut tuturor copiilor? (Vacă)
Dar acesta este destul de dificil:
Cine o urmează este cel pe care îl hrănește? (Vacă)
Au ghicit o ghicitoare despre o vacă, dar ce ne oferă o vaca, băieți?
Corect.
Pentru a crește mai repede și a fi sănătos -
Băieții trebuie să bea lapte
Păstor:
Da, vaca este doar o comoară,
Îi voi suna pe băieți repede
Lasă-i să cânte o melodie
Fie ca aici să fie mai distractiv!
Hei băieți, grăbiți-vă
Cântați mai distractiv!
Copiii cântă cântecul „Cine pășește pe pajiște?”
Cântecul „Cine pască pe luncă? (cuvinte de Yu. Chernykh, muzica de A. Pakhmutova)
Departe, departe
Patuturile pasc pe pajiște...
Nu, nu capre.
Departe, departe
Patuturile pasc pe pajiște...
Nu, nu cai.
Departe, departe
Patuturile pasc pe pajiște...
Așa e, vaci!
Băutură, copii, lapte -
Vei fi sănătos.
Băutură, copii, lapte -
Vei fi sănătos!
Cioban
O vaca roșie merge și rătăcește prin poiană,
Ea ne va da lapte proaspăt seara.
Sasha, Tanya - o cană de lapte,
Toată lumea va lua de băut și va mai rămâne ceva pentru pisică!
Jocul „Călătoria laptelui”
Aranjați imaginile în ordine. (ilustrările sunt atașate la tablă)
Unde a început călătoria laptelui?
1. O vacă pasește într-o poiană, mănâncă iarbă;
2. După ce a mâncat, i-a apărut laptele în uger. A fost mulsă;
3. Camionul de lapte transporta laptele la fabrica de lapte;
4. La fabrica de lactate, laptele era prelucrat și turnat în sticle frumoase, cutii, pungi, iar din lapte s-au făcut diverse lactate;
5. De la fabrica de lactate, mașina a livrat lapte și produse lactate la magazinele orașului nostru;
6. Cumpărăm lapte și produse lactate de la magazin și le aducem acasă. Așa apare laptele pe masa noastră.
Păstor:
Cânți bine, mi-ai povestit despre călătoria laptelui, dar știi lucrări în care se pomenește laptele?
citește pasaje, copiii ghicesc
1. „Ce ar trebui să fac? Ea a fugit la râul de lapte - malurile de jeleu.
„Râu, râu”, întreabă Masha, „ascunde-mă!” („Lebede de gâște”)
2. „Caprele, băieți!
Deschide, deschide!
Mama ta a venit și a adus lapte.
Laptele curge prin canalizare,
De la crestătură - până la copita,
Din copita - în brânza pământului! („Lupul și capretele”)
3. „Aici o clătită se rostogolește pe potecă, iar din tufișuri sare o vulpe și apucă clătita de partea uleioasă. La naiba a luptat și a luptat, abia a scăpat - și-a lăsat partea în dinții vulpii și a fugit acasă.” („Înaripat, blănos și uleios”)
4. „Am adus fân la vacă – vaca a dat unt. Puiul a adus unt cocosului. Cocoșul a înghițit untul și a înghițit bobok-ul. A sărit în sus și a cântat: Ku-ka-re-ku!” ("Cocoșul și sămânța de fasole")
Bravo, si acum...
Haide, prietene,
Cântați-ne niște cântece amuzante!
Dittiuri:
Suntem prieteni amuzanți
Îți vom cânta cântece
Despre alimentația sănătoasă
Va fi interesant să știți!
Bea lapte, copii,
La urma urmei, învățarea nu este ușoară!
Pentru educație
Nu există mâncare mai bună.
Laptele este un produs sănătos
Foarte gustoasa, cunoscuta tuturor.
Îți voi spune din inima mea -
Nu căuta mâncare mai bună.
Iaurt, brânză de vaci, lapte -
Mult calciu.
Întotdeauna dinți albi
Și fără carii!
dau preferinta
Sunt terci de lapte
Așa că cu fiecare nouă zi
Devino mai frumos.
Lapte, brânză de vaci, smântână
Bun pentru sănătate.
Îmi plac aceste produse
Vă spun, din suflet!
Culoarea albă nu are un gust mai bun!
Ryazhenka, chefir.
Și se uită în gura ta
Clatite cu smantana.
Branza de vaci, lapte copt fermentat, chefir
A cucerit întreaga lume.
Unt, iaurt, într-adevăr,
Au zburat chiar și în spațiu!
Dacă vrei să fii sănătos,
Mănâncă corect!
Bea mai mult lapte
Faceți sport!
Bea lapte, copii,
Vei fi sănătos!
Nu uita că asta
Îți dau vaci!
Păstorul: Băieți, ce oameni grozavi sunteți - știți basme și spuneți poezii!
Cunoașteți cântecul „33 de vaci?” (-Da)
Să o cântăm cu toții împreună la sfârșitul vacanței noastre educative și distractive!
Cântecul „33 de vaci”
În centrul unui oraș mare,
Unde un fir de iarbă nu crește,
Acolo trăia un poet, un vrăjitor al cuvintelor,
Rimă inspirațională.
A rimat orice,
Sunt doar epuizat
Și la sat să se facă bine,
Acolo unde vacile ciugulesc iarba,
A fost trimis la odihnă.
Treizeci și trei de vaci
Treizeci și trei de vaci
Treizeci și trei de vaci
Linie proaspătă.
Linie proaspătă.
Treizeci și trei de vaci
S-a născut un nou vers,
Ca un pahar de lapte proaspăt.
La cinci dimineața s-a trezit exact,
Nu a fost ușor
Le-a citit poezie vacilor
Au dat lapte.
Vara a zburat zi de zi,
Poetul nostru a crescut mult,
La urma urmei, dieta cu lactate
benefic pentru poeți
Dacă au doar șase ani.
Păstor:
Muzica curge peste câmpuri
Este bine și distractiv pentru noi, băieți!
Ei bine, acum am plecat,
Trebuie să ne aprovizionăm cu fân și iarbă pentru iarnă!
Băutură, adulți, băutură, copii.
Vei fi cel mai sănătos din lume!
Păstorul: (Reflecție).
Ei bine, băieți, cred că după vacanța de azi cu siguranță nu veți mai avea întrebarea: să beți sau să nu beți lapte!
Băieți, cărora le-a plăcut vacanța noastră, ridicați mâna dreaptă și cărora le-a plăcut foarte mult, ridicați mâna dreaptă mâna stângă. Acum să ne aplaudăm pe toți pentru munca bine făcută!
Judecând după furtuna de aplauze, evenimentul a fost un succes!
APLICARE
REZUMAT AL MATERIALULUI CULEGAT – CUVÂNT LITERAR
Într-o zi am auzit această conversație:
V. Lavrina
Ce este mai necesar, ce este mai gustos?
Într-un magazin, pe un afișaj
A urmat o conversație.
Ce este mai necesar? Ce are un gust mai bun?
A izbucnit o ceartă aprinsă.
Brânză de cap mare
S-a lăudat tuturor:
„Sunt urât
ferm, parfumat,
Cu găuri rotunde
Nu există brânză mai gustoasă!
Nu sunt ca laptele
La urma urmei, este ușor de vărsat.”
Iar smantana este alba
Deodată a devenit și ea îndrăzneață:
„Eu, ascultați băieți,
Se vărsă pe salate
Pentru supe și legume,
Caserole și borș.
Fără mine și prăjituri -
Totul este clasa a doua.
Am nevoie de tine mai mult decât de lapte
Sunt mai dulce decât brânza de vaci.”
Aici a intervenit brânza de vaci:
„Nu suntem buni.
Respect pentru branza de vaci:
Noi suntem umplutura pentru plăcinte.
Am nevoie de mai mult decât lapte
Și smântână. Ei bine, ușor.”
Nici uleiul nu tacea,
Le-a spus foarte tare tuturor:
„Pentru a face un sandviș,
Pâinea are nevoie de unt. Aici.
Fără mine clătite și terci
Nici măcar nu va mânca nimeni.
Sunt mai gras decât laptele
Brânză, smântână, brânză de vaci.”
Există și înghețată
A exclamat cu entuziasm:
„Și eu, și eu,
Tuturor băieților le place foarte mult:
Și cu căpșuni și prăjituri,
Și cu nuci și gem.”
Laptele tace
Oftă adânc:
„Produse stupide”
Cum ai uitat
Ce este laptele de vacă
Ați fost cu toții acolo o dată?
Brânză făcută din lapte
Și brânza de vaci este făcută din lapte,
Și smântână și unt -
Acest lucru este clar pentru copii!”
material pentru memorarea poeziilor dramatizate
Nu este un secret pentru nimeni că unor copii nu le place să bea lapte. Imaginați-vă că toate produsele lactate au dispărut brusc.
1. Cumva devreme, în zori,
În timp ce copiii dormeau liniștiți.
Toate produsele lactate
Totul s-a evaporat într-o zi.
al 2-lea. Dimineața oamenii au fost surprinși!
De ce sa întâmplat asta?
Și ca răspuns ei strigă și strigă:
„Copiii tăi nu vor!”
al 3-lea. Ce ar trebui să facem, ce ar trebui să facem?
Cu ce să hrănești copiii acum?
Nu există iaurt sau brânză
Fara smantana, fara lapte!
Fara chefir, branza de vaci!
al 4-lea. Chiar și „Red Up” a dispărut,
Și „Rastishka” a fugit.
Toate brânzeturile, după norocul,
S-au evaporat in acelasi timp!
al 5-lea. Degeaba, copiii nu vreți
Bea mai mult lapte!
La urma urmei, există atât de multe vitamine:
A și D și C, B2!
al 6-lea. Vitaminele A și D
Ai nevoie de ea pentru a crește.
Ei bine, secretul calciului este
Nu există zâmbet fără el!
al 7-lea. Pentru ca dinții tăi să fie...
Albă ca zăpada și frumoasă
Cu siguranta dimineata -
Trebuie să bei lapte!
al 8-lea. Nu putem trăi fără lapte!
La urma urmei, laptele este ajutorul nostru, prieteni!
Ca să fim mereu sănătoși,
Ar trebui să bem un pahar de lapte!
Poemul „Mă uit la lapte”
Mic dejun. Încă îmi este somn, gândurile mele sunt undeva departe...
Îmi sprijin obrazul pe palmă și mă uit la lapte.
În același timp, mă gândesc: un film interesant -
Deci, de ce ar trebui să bea copiii? Și este util?
Cu greu puteam să mă descurc singură, mi-a spus mama.
Conține fosfor, calciu, potasiu, vitaminele A și D
Și mama a zis și ea, bea lapte cum vrei.
Îl vrei cu cereale, cu cacao, cu miere, cu chiflă sau fără?
Terciul este minunat cu lapte, iar ceaiul este excelent cu lapte.
Puteți folosi chiar și ciocolată – va fi un paradis dulce.
Și, privindu-mi drept în ochi, mama mi-a spus și ea:
Muzician, șofer, profesor, oțel, artist, constructor,
Om de știință sau om de afaceri, președinte sau atlet -
Acum și în secolele precedente, viața a început cu lapte.
Mintea mi s-a aprins repede, gândurile mi-au devenit atât de ușoare.
Mi-am luat paharul și am băut imediat laptele dintr-o înghițitură!
Cartea de numărare
Am ascultat ordinul mamei
Și am băut chefir în copilărie - o dată!
Și abia a crescut
Am mâncat brânză de vaci - sunt două!
Am înmuiat clătitele în smântână,
Uite, sunt trei!
Îmi place crema groasă.
După trei vin patru!
Adăugați ulei în terci
Foarte gustos - sunt cinci!
Există nenumărate tipuri diferite de iaurturi,
Și în numărătoarea este șase!
Nu fi prea leneș să bei lapte coagulat
Și este util - asta înseamnă șapte!
Brânza este coaptă, pentru că vine toamna!
Era șapte, dar a devenit opt!
Și de ce behăie o oaie?
A devenit nouă!
Pisicile adoră să joace feste
Bea lapte este zece!
Toate produsele lactate
L-am numărat într-un minut!
Lapte colorat
O vară la două și jumătate
Misha a întâlnit o vacă,
Se gândi serios
S-a ridicat și a spus:
„Vara mesteci flori,
Dar, totuși, în același timp
Am nevoie de lapte colorat
Nu l-ai dat încă.”
Vaca este surprinsă:
„Ei bine, ce e în neregulă cu asta?
Vrei lapte colorat?
Este simplu și ușor!
O voi aduce, vă dau cuvântul meu!” -
Și vaca s-a dus la pășunat.
Poate o zi, poate o zi
Am mâncat doar nu-mă-uita.
Ea a mâncat, a mâncat, a mâncat și a spus:
Laptele este alb și alb.
„Da”, a mugit vaca, „
Trebuie să o luăm de la capăt.”
Și până seara în râpă
Am mâncat margarete galbene.
Ea a mâncat, a mâncat, a mâncat și a spus:
— E rău. Nimic nu a ajutat:
Laptele este alb și alb.
Poate e ceva în neregulă aici
Poate mănânci semințe de mac roșu?
Ea a mâncat macul roșu și a spus:
— E rău. Nimic nu a ajutat:
Laptele este alb și alb.
„Oh”, a spus vaca, „
Probabil că nu sunt bine
Ar trebui sa merg la doctor?
Vreau sa ma verific!"
Ce ești, dragă vacă,
Ești destul de sănătos cu noi,
Nu merge nicăieri
Uită-te la Misha:
Ca Mishutka al nostru
Ochi ca niște nu-mă-uita
bucle aurii,
Ca într-un câmp de margarete,
Obrajii ca culoarea macilor,
Nu Mishutka, ci un buchet!
Vaca zâmbește:
„Într-adevăr, sunt sănătos,
E frumos și ușor pentru mine
M-am dus după lapte!"
Mânca semne populare legate de lapte:
Vacile negre sau întunecate conduc turma - prevestește vremea rea.
Laptele face spumă mult în timpul mulsului - semn de vreme nefavorabilă.
Dacă vacile ridică capul spre cer, își bat coarnele, sar în sus, va ploua;
Cel mai uimitor semn care se aplică și astăzi: se spune că laptele se acru mai repede într-o furtună. Motivele acestui fenomen nu au fost încă studiate.
Proverbe și zicători:
Fara dospit, laptele nu poate fi fermentat. (kurdă)
Alb, fard de obraz - exact ca sângele și laptele. (rusă)
Toamna, orice oaspete este tratat cu lapte, iar cei care nu sunt tratați cu miere. (rusă)
Pisica vede lapte, dar botul e scurt. (rusă)
Este ușor să mulgi laptele, dar încercați să-l turnați înapoi. (lac)
Acolo unde este lapte, există fibre. (rusă)
El mulge mult, dar laptele este subțire. (rusă)
Ghicitori despre lapte și produse lactate
Alb, dar nu zăpadă,
Delicios, dar nu miere.
Îl iau de la cel cu coarne
Și le dau băieților. (lapte)
Sub vaca neagră este un vițel alb. (lapte)
Din apa alba
Fă ce vrei:
Unt în terci,
Crema in iaurt,
Branza de vaci pentru placinta.
Mâncați și beți, serviți pentru oaspeți
Și nu-ți pare rău pentru pisică. (lapte)
Lichid, nu apă, alb, nu zăpadă (lapte)
În ce constă laptele:
Proteinele sunt necesare pentru a întări mușchii și a-i reface pentru munca grea.
Grăsimea (laptele) - oferă organismului energie.
Zahărul - carbonul (lactoza) - este o altă sursă de energie.
Lactoza este necesară pentru funcționarea inimii, ficatului, rinichilor, nutriției creierului, activității sistemul nervos. Lactoza joacă un rol important în formarea microflorei intestinale.
Săruri minerale – necesare pentru întărirea și formarea oaselor, cartilajelor, părului, unghiilor și producerii de sânge nou.
Laptele conține: fosfor, calciu, fier, cupru, mangan, magneziu, clor, iod și alte elemente.
Vitamine (aproximativ 30): B2, A, C, D.
CONCLUZIE:
Activitățile proiectului au crescut interesul copiilor și al părinților lor față de alimentația sănătoasă:
S-au îmbogățit cunoștințele despre lapte și produse lactate, importanța acestora pentru organismul copilului și rolul laptelui în viața umană; a aflat ce lapte de animale mănâncă oamenii. Utilizarea metodei cercetării în muncă a permis copilului să găsească răspunsuri la întrebările care îl interesau în cadrul experimentelor și activităților practice. Procesul și rezultatul proiectului le-au adus copiilor plăcere, bucurie, conștientizarea propriilor abilități și o experiență de succes.
Pentru parinti:
Conștientizarea importanței consumului de lapte și produse lactate de către copii pentru creșterea deplină a organismului. Înțelegerea părinților despre alimentația sănătoasă s-a extins.
Pentru profesori:
Abilitățile pedagogice au crescut în dezvoltarea ideilor copiilor despre lapte și produse lactate și în utilizarea metodei de proiectare în munca lor.
Rezultatele lucrărilor la proiect (produs):
Au fost create prezentări „Vaca”, „Ce lapte de animal mănâncă o persoană”.
Culege proverbe și zicători despre lapte și produse lactate; poezii şi ghicitori pentru citit şi memorat
S-a organizat un concurs de desen
A avut loc o consultație pentru părinți „Laptele este bun pentru copii”
În rândul elevilor se desfășoară activități de informare și explicație cu privire la beneficiile laptelui.
Materialele vizuale pe această temă sunt colectate în lapbook-ul „Lapte”
Aceste materiale pot fi folosite la cursuri pentru a vă familiariza cu lumea exterioară.
Acest proiect a fost creat ca parte a proiectului MDOU „Grădinița nr. 100” „Sănătate sută la sută!”
Referințe.
http://www.zaharovo-molzavod.ru
1. Valeologie: Manual. manual / Editat de Solomin V. P., Varlamov L. - Sankt Petersburg, 1995.
2. Kovalko V.I. Tehnologii de salvare a sănătății, Moscova, „VAKO” 2007
3. Derekleeva N. I. „Jocuri cu motor, antrenamente și lecții de sănătate” Moscova, „VAKO” 2007
4. Zaitsev G. Lecții de la Moidodyr // Ed. Doctor în științe medicale V.V. - Sankt Petersburg. : Aksident, 1994.
5. Stepanova I.V. Totul despre lapte. - M.: EKSMO, 2006
6. Lesnykh V. Imn la lapte. Revista „Citește, învață, joacă”. Nr. 5-2007.
7. Zaitseva V. Nutriția este ideală și reală. //Sănătatea copiilor. -2007
Fara dospit, laptele nu poate fi fermentat.
Alb, fard de obraz - exact ca sângele și laptele.
Bebelușul care plânge mai mult primește mai mult lapte.
Dacă muncești, vei avea pâine și lapte.
Ca sângele și laptele. Nu cere sănătate, uită-te în față.
Dacă ar fi o vacă, am găsi o tigaie de lapte.
Laptele de la o vacă nu se acru.
Nu era în lapte și nu îl vei găsi în zer.
La Moscova puteți găsi de toate, cu excepția laptelui de pasăre.
Toamna, orice oaspete este tratat cu lapte, iar cei care nu sunt tratați cu miere.
Pisica vede lapte, dar botul e scurt.
Câinele vede lapte, dar este adânc în ulcior.
Ce minune: vacă neagră, lapte alb.
Bogații au de toate, dar nu lapte de pasăre. Totul este acolo, cu excepția laptelui de pasăre.
Totul este acolo, cu excepția laptelui de pasăre. Numai că nu există lapte de pasăre.
Totul este acolo, cu excepția laptelui de pasăre.
Lăstarii cresc mai puternici din apă, copilul devine mai sănătos din lapte.
Este ușor să mulgi laptele, turnați-l înapoi - încercați.
Unde este lapte, există fibre.
Unde este lapte, există fibre. Vehotka lasă o urmă peste tot.
Uite, laptele se va acru.
El mulge mult, dar laptele este subțire.
Încă se înfioară după laptele de vară.
Dacă laptele îți se scurge în iurtă, atunci un vițel de pe câmp îl va suge.
Dacă te uiți atent la lapte, vei găsi pete negre.
Dacă te uiți la lapte mult timp, vei vedea sânge în el.
Dacă laptele a fost deja vărsat, atunci nu rămâne decât să lingi ce a mai rămas pe pereții ulciorului.
În oală este lapte, dar botul este scurt.
În borcan este lapte, dar botul pisicii este scurt.
În borcan este lapte, dar botul pisicii este scurt
Există lapte, dar este un drum lung pentru a-l obține.
Avem lapte, dar este un drum lung pentru a-l obține.
Nu există nicio modalitate de a obține gunoi de grajd și nu veți putea cumpăra lapte.
Nu există nicio modalitate de a obține gunoi de grajd și nu veți putea cumpăra lapte.
Eu am făcut terciul, așa că nu vă zgâriți cu lapte!
Am vrut lapte de pasăre. Vino, ca să fie plină mierea.
Protejează-mi vacuța, St. Egory, Vlasiy și Protasy!
Știe multe așa cum știe un orb laptele alb.
Ivan nebunul vorbește cu lapte, dar nu l-a scos.
Din lapte acru, din iaurt.
Așa cum hrăniți animalele, veți primi lapte.
Când se acru, laptele nu va ieși când va îmbătrâni, nu va fi tânăr.
Dacă laptele face spumă în tava de lapte, va ploua.
Unora le place laptele, iar altora le place supa.
Hrăniți vaca mai hrănitor, iar laptele va fi mai alb.
Vaca este caldă - laptele este pe masă.
E o vacă în curte, lapte pe masă.
O vacă în curte înseamnă grop pe masă.
O vaca bea apă și produce lapte; un șarpe bea apă și produce otravă.
Vaca este cornuta si bogata in lapte.
Vaca este neagră, dar laptele ei este alb.
Pisica iubește laptele, dar botul e scurt.
Laptele matern este mereu pe limba noastră.
Miere pe limbă, lapte în cuvinte, fiere în inimă, înșelăciune în fapte.
Laptele este alb și noaptea.
Ud în spatele urechilor.
Nu scoatem lapte, ci cu botul.
Marea sub vacă, râul de lapte (o dorință către lăptărășoară).
Nu este treaba cazacului să fermenteze laptele.
Nu-mi promite un taur, ci dă-mi o cană de lapte!
Este imposibil să vinzi o vacă și să bei lapte.
Nu există lapte, așa că dă-mi niște smântână.
Stai noaptea, vei lua cina mâine: vițeii de vacă - vei avea niște lapte.
Dacă te arzi cu lapte, vei sufla pe apă
Dacă te arzi pe lapte, vei începe să sufli pe apă.
Toamna, ingerează lapte cu un chibrit: îl scufundă o dată, îl scutură de două ori și apoi îl pun în gură.
Nu așezați laptele pe scaun sau pe o cadă: laptele de vacă se va usca.
Va fi util copiilor pentru lapte.
Din Ziua Verii se pun lapte în borcane la trei rouă - vacile vor da mai mult lapte.
El ține vaca de coarne, iar cei din afară mulg laptele.
Indiferent cât de mult te lupți cu un taur, tot nu poți obține lapte din el.
Câinele mănâncă firimituri sub masă, iar pisica așteaptă laptele vărsat.
Fericirea nu este o vacă: nu o poți mulge.
Asta și vaca de lapte pe care a mâncat-o lupul.
Vaca care dă lapte cade.
Vaca are lapte în gură (adică în furaj).
O vacă de lapte bună nu are întotdeauna un vițel care va produce mult lapte mai târziu.
Proverbe despre lapte:
Ud în spatele urechilor.
Laptele de la o vacă nu se acru.
Vaca are lapte în gură (adică în furaj).
Nu era în lapte și nu îl vei găsi în zer.
Dacă numărați o vacă după producția de lapte, nu veți vedea lapte.
El mulge mult, dar laptele este subțire.
Dacă laptele face spumă în tava de lapte, va ploua.
Asta și vaca de lapte pe care a mâncat-o lupul.
Câinele vede lapte, dar este adânc în ulcior.
Din lapte acru, din iaurt.
Nu există lapte, așa că dă-mi niște smântână.
Nu așezați laptele pe scaun sau pe o cadă: laptele de vacă se va usca.
Ce minune: vacă neagră, lapte alb.
Eu am făcut terciul, așa că nu vă zgâriți cu lapte!
Dacă ar fi o vacă, am găsi o tigaie de lapte.
Există lapte, dar este un drum lung pentru a-l obține.
Ivan nebunul vorbește cu lapte, dar nu l-a scos.
Dacă te arzi pe lapte, vei începe să sufli pe apă.
Nu-mi promite un taur, ci dă-mi o cană de lapte!
Marea sub vacă, râul de lapte (o dorință către lăptărășoară).
Vaca care dă lapte cade.
Câinele mănâncă firimituri sub masă, iar pisica așteaptă laptele vărsat.
Nu scoatem lapte, ci cu botul.
El ține vaca de coarne, iar cei din afară mulg laptele.
Protejează-mi vacuța, St. Egory, Vlasiy și Protasy!
Din Ziua Verii se pun lapte în borcane la trei rouă - vacile vor da mai mult lapte.
Pisica iubește laptele, dar botul e scurt.
Stai noaptea, vei lua cina mâine: vițeii de vacă - vei avea niște lapte.
Cei bogați au de toate, dar nu lapte de pasăre.
Unde este lapte, există fibre.
Fericirea nu este o vacă: nu o poți mulge.
O vacă în curte înseamnă grop pe masă.
Va fi util copiilor pentru lapte.
Indiferent cât de mult te lupți cu un taur, nu poți obține lapte din el.
Dacă nu numărați laptele pe baza producției de lapte, nu veți vedea lapte.
„Râuri de lapte și maluri de jeleu”- una dintre expresiile populare rusești incluse atât în formula inițială a basmului, cât și în celelalte părți compoziționale ale acestuia. Cel mai des este folosit acum ca simbol frazeologic al unei vieți lipsite de griji și libere, bogăție materială inepuizabilă și bunăstare.
De obicei, istoricii urmăresc această expresie la o sursă specifică - povestea Regelui Pea. Cu toate acestea, acest simbol a fost folosit mai pe scară largă. Este caracteristic că deja în folclorul rus acest simbol permite variații. Deci, în basmul despre Vasilisa Înțeleapta, râul în care s-au coborât caii nu este lapte, ci miere; iar regele apei a atacat nu numai jeleul, ci și satiul, adică apa îndulcită cu miere.
Multe expresii similare pot fi găsite în folclorul altor popoare. Românii, de exemplu, sunt renumiti pentru fabuloasele lor râuri de lapte cu maluri din mamaliga - terci de porumb. S-a remarcat de mult timp că expresia rusă despre râurile de lapte și malurile de jeleu are analogii cu „cuvântul înaripat” biblic a fierbe cu lapte și miere „a abunde cu ceva”.
Adevărul este că în Vechiul Testament Moise spune că există un astfel de pământ, citatul „unde curge laptele și mierea”. Cum se făcea jeleul înainte? Așa este: din melasă de albine.
F.P. Medvedev a sugerat că expresia râuri de lapte și bănci de gelatină este „o transformare modificată din limbile popoarelor antice din Orient”. Utilizarea pe scară largă a acestei expresii în limba rusă arta populara iar folclorul altor popoare obligă însă să-i recunoască originalitatea, indiferent de sursa biblică.
Aparent, „complotul frazeologic” despre râurile de lapte (sau miere) a existat din cele mai vechi timpuri în tradițiile orale ale diferitelor popoare. Originea originală a acestei expresii în rândul slavilor estici este evidențiată și de imaginea sa foarte originală (râul este făcut din lapte, bere, bine hrănit, iar malurile sunt din jeleu) și mai ales caracterul său ironic sau plin de umor în folclor. , inacceptabil pentru analogul biblic, folosit într-un stil solemn, optimist.
Imaginea folclorică a râului lapte, miere etc. în sine este universală - este un simbol al bogăției materiale și al vieții lipsite de griji și libere printre multe popoare. Întruchiparea lingvistică specifică a acestei imagini în rândul slavilor estici este însă în mod clar națională. De aceea, expresia „râuri de lapte și bănci de jeleu” poate fi considerată un idiom specific rusesc, belarus și ucrainean.”
