Дом из желудей своими руками. Поделки из желудей – интересные красивые идеи и их создание своими руками (105 фото)

Поделки из желудей – это интересный и простой вид творчества. Эти плоды можно скреплять вместе с помощью зубочисток, раскрашивать в любой цвет или рисовать на них узоры. Уместно в поделках на тему осень будет использование пластилина.

Детские поделки из желудей, которые можно изготовить своими руками пользуются невероятной популярностью не только в школах, но и садиках.

Семья человечков из желудей

Семья забавных человечков – это самая простая поделка, которую смогут сделать даже дети.

Материалы:

• желуди разных размеров с шапочками;
• зубочистки или тоненькие веточки;
• листья с деревьев;
• карандаш;
• клей.

1. Если шапочки на плодах держатся плохо, то их необходимо приклеить с помощью клея.
2. На желудях с помощью карандаша или фломастера нужно нарисовать рот, глаза и носик. Если включить фантазию, то мимика человечков будет разной. Их можно сделать веселыми, грустными, сердитыми.
3. Чтобы композиция была более необычной с помощью веток или зубочисток человечкам нужно сделать ручки и ночки. Не стоит ограничиваться данным мастер классом, стоит подключить свою фантазию и тогда поделки на тему осень станут неповторимыми.

Семья человечков готова, она будет такой как на фото или немного другой, если использовать иные элементы декора.

Поделка «Совята»

Создание такой поделки будет интересным не только малышам, но и взрослым.

Материалы:

• разные желуди;
• разноцветный фетр;
• бусинки;
• клей;
• ножницы.

Лошадка из желудей

Поделки из желудей с применением пластилина способны по максимуму использовать детскую фантазию и задействовать в процессе природные материалы.

Материалы:

• парочка желудей, которые имеют продолговатую форму;
• пластилин;
• зубочистки;
• клей;
• сухая трава.

1. Один плод дуба должен быть большой, а другой поменьше и с веточкой на шапочке. В большом плоде нужно сделать отверстие и вставить ветку. Чтобы голова держалась можно дополнительно укрепить с помощью пластилина или клеем.
2. Теперь делаются лошадке ноги. С помощью шила в туловище делаются четыре отверстия, в которые вставляются зубочистки.
3. Из пластилина и бусинок делаются глазки.
4. Сухая трава собирается в пучок и прикрепляется к туловищу в качестве хвоста, а второй пучок будет служить гривой и крепиться к голове.

Получиться такая лошадка как на фото, но можно не останавливаться на этой результате и дополнительно ее декорировать.

Виноград из желудей

Поделка «Виноград» из желудей получается очень красивой и реалистичной, в этом поможет несложный мастер класс.

Материалы:

• желуди в количестве двадцати штук;
• проволока тоненькая;
• зеленая гофра;
• гуашь лилового цвета;
• лист бумаги;
• карандаш;
• ножницы;
• клей;

1. С помощью большой булавки в каждом плоде нужно сделать отверстие. Этот этап опасный и сложный, поэтому если виноград изготавливается с детьми, сделать это нужно взрослому.
2. В полученные отверстия вставляется тоненькая проволока. Чтобы дубовый плод не скользил проволоку нужно закрутить на конце.
3. С помощью гофры зеленого цвета проволоку нужно аккуратно обмотать, чтобы будущий виноград выглядел реалистично.
4. Далее желуди нужно раскрасить гуашью. Если используется акриловая краска, то достаточно одного слоя, а если гуашевая, то несколько.
5. После полного высыхания краски, виноград можно собирать в грозди. Чтобы плоды в процессе сборки не распадались собирать нужно по четыре ягодки и перематывать проволокой и так до самого конца.
6. После сборки грозди, ножку отрезают и с помощью гофры обматывают.
7. Когда виноград будет готов нужно покрашенные ягоды гуашевой краской покрыть лаком, чтобы вид был натуральным. Если же использовалась акриловая краска, то этот этап можно упустить.
8. Пока виноград будет высыхать нужно, сделать листики и усики. На белой бумаге рисуются листики желаемого размера и вырезаются. Далее они прикладываются к гофре зеленого цвета обводятся и также вырезаются.
9. Чтобы виноград имел реалистичный вид, на листиках делаются прожилки. Чтобы их сделать нужно небольшие кусочки проволоки обмотать гофрированной бумагой и приклеить к листикам с изнанки. Готовые листики приклеиваются к винограду.
10. Далее изготовляются усики: проволоку желаемого размера обматывают гофрой и накручивают на карандаш. После этого проволока будет похожа на спираль, и ее можно крепить на виноград.

Самодельные шедевры из природных материалов – это всегда красиво, креативно, натурально и в некоторой степени очень стильно. Чтобы смастерить интересные поделки из шишек на тему осень вместе с ребенком, необходимо, конечно же, собрать материалы, обсудить идеи и успешно применить несколько из них на практике. Сама процедура подготовки не менее приятна, чем предстоящий процесс творчества. Ведь прогуляться вместе с малышом по лесу или парку, прислушаться к звукам природы, вдохнуть чистый осенний воздух – так же интересно, как и создавать поделки из шишек своими руками. Почему именно шишки? Этот необычный плод хвойного дерева можно превратить во что угодно: в новогоднюю елку, в зверушку, в корзинку, в цветы . Мы уже рассказывали, какими шикарными бывают , в этой же статье мы снова вернулись к этой необъятной теме, чтобы показать вам все самое новое, самое актуальное и самое интересное в текущем сезоне.

Осенние поделки трудно представить без такого материала, как еловые, сосновые и кедровые шишки. Прежде чем вы перейдете к изготовлению фигурок, поделок и композиций из этого материала, его необходимо почистить от пыли, мусора и других загрязнений, а также слегка просушить, хотя бы в течение 2-3 недель после сбора. Если не хотите ждать столько времени, оправьте шишки на полчаса в духовку и просушите при температуре 200 градусов .

Также в некоторых случаях шишки можно покрыть прозрачным клеем либо лаком , чтобы они не рассыпались через некоторое время. Детки очень любят работать с лесными шишками, из-за их необычной формы, натурального цвета и аромата. Изделия всегда получаются яркими, красивыми, фантазийными!

В качестве вспомогательных материалов при изготовлении поделок можно использовать следующие:

• соленое тесто;
• полимерная глина;
• фетр;
• пластилин;
• пуговицы, стразы, бусины, бисер;
• пластиковые бутылки, стаканчики, бросовый материал;
• семечки, овощи, фрукты;
• листья, желуди и каштаны;
• мешковина, вата, шпагат и многое другое.

Все вышеперечисленные материалы хорошо известны ребятишкам, а также их родителям, они доступны и понятны для детского сада и для домашнего творчества с детьми. Мы рассмотрим множество вариантов поделок из шишек в комбинации с другими природными и синтетическими материалами, а также уделим особое внимание такому виду творчества, как поделки из желудей – поскольку эти чудесные плоды часто встречаются рядом с шишками – в лесу или в парке.

Осенние композиции для садика – это всегда полет фантазии, теплая осенняя цветовая гамма и море детской радости.

Осень – это про зайчиков , которые меняют свою повседневную серую шерстку, на белую, теплую и пушистую.

Или про ежиков, которые несут свои запасы в теплую норку, а потом и прячутся сами до весны.

Если вы хотите сделать вместе с ребенком симпатичного колючего ежика из шишек, пошаговая инструкция вам в помощь, как говориться. Из сосновых шишек, фетра и маленьких бусин у вас получится милый лесной зверек, и даже не один.

Еловые шишки можно использовать при изготовлении фигурки лисенка .

А если добавить к шишкам еще и «тяжелую артиллерию», а именно – листья, желуди, ягоды, каштаны , то у вас получатся очень красивые и очень оригинальные изделия.

Некоторые из них могут быть совсем детскими – но такими настоящими и забавными.

А другие – можно назвать истинными произведениями искусства, которые легко поразят всех на выставке свей оригинальностью и красотой. Таким шикарным изделием может стать топиарий из осенних плодов .

Вот, какие материалы понадобятся вам для изготовления топиария , а в качестве основы можно использовать бумажную или текстильную сферу, на которую и наклеивают все составляющие элементы и декор. Подробнее о том, как сделать осенний топиарий, смотрите на видео.

Поделки из шишек и желудей: самое интересное

Осенняя тема при изготовлении поделок неисчерпаема и очень интересна. Осенью природа как бы сама вдохновляет на создание подобных шедевров: своими пейзажами, своей тишиной и своим богатством.

В какую пору вы еще найдете столько ярких красок, столько плодов и столько идей для создания забавных персонажей? Мы собрали для вас только самые красивые поделки из шишек своими руками: фото схемы для детей как раз помогут разобраться с тонкостями обработки таких деликатных материалов, как желуди и шишки.

Изделия из шишек и желудей можно скреплять с помощью клея момент, если вы работаете вместе с ребенком, не давайте ему самостоятельно приклеивать детали. Пускай он лучше подбирает материалы и помогает вам создавать предварительный макет.
Такую симпатичную овечку можно сделать из нераскрывшейся шишечки, желудей и фисташки. В этом случае вам даже не понадобится клей, поскольку все детали можно скрепить с помощью пластилина , из этого же материала сделать глазки, а ротик нарисовать фломастером.
А такого петушка можно сделать с помощью двух шишек, пары желудей, нескольких листочков и веточек . Шишки скрепите с помощью пластилина, как показано на фото. Чтобы сделать лапки, проткните желуди иглой либо шилом и вставьте подходящие веточки, закрепив клеем. Из листьев сделайте гребешок и бородку, из пластилина либо зерна – клювик, лапки приклейте к туловищу.

Когда у вас уже будет хорошо набита рука для создания поделок, можете повторить вот такую композицию.

Такой материал, как шишки и желуди, в буквальном смысле, валяется осенью у нас под ногами. Он простой, универсальный, экологически чистый , и, что самое главное – интересных для детей и взрослых, поскольку из него можно создавать множество замечательных фигурок. Варианты предлагаем внимательно рассмотреть на фото – они очень простые и милые.

Идея создания ежика из шишек и пластиковой бутылки не такая уж новая, однако это простой и весьма креативный способ утилизации ненужных вещей и мешающего повсеместно мусора. Мы уже рассказывали, как мастерить , поэтому этот оригинальный способ перевоплощения обычной бутылки в симпатичного ежика может быть многим давно знаком.

Мы подобрали простейший вариант создания веселого ежика – из горлышка от пластиковой бутылки, пластмассовой миски , трех крышечек, пары искусственных глазок и произвольного количества шишек.

Вот, что вам необходимо сделать
Обрезать горлышко бутылки , подобрать миску подходящего размера.
Приклеить бутылку к миске , чтобы получилась мордочка будущего зверя.

• Плотно приклеить шишки к миске, чтобы они не отпадали.
• Впереди закрепите на термоклей крышки и приклейте на них искусственные глазки.
• Проволоку за крутите вокруг крышки-носика.

А вот и еще один вариант готового изделия. Такое украшение, как милый осенний ежик подойдет не только для детской выставки, а и в качестве декора – для дачного участка, сада, огорода или детской площадки.

Новогодние поделки из шишек: быстро и красиво

Нам осталось рассмотреть наиболее приятный и наиболее волнующий вопрос – новогодние поделки из шишек, ведь совсем скоро надо будет украшать дом к рождественским и новогодним праздникам .

Из шишек можно сделать красивую елочку.

Или шикарный натуральный подсвечник .
Или новогоднюю гирлянду.
Можно также смастерить бюджетные, а главное – не бьющиеся елочные игрушки.
Причем размеры украшений могут быть как небольшими, так и колоссальными.
К Новому году можно сделать красивый декор для двери . Мы уже рассказывали,

Природа - королева декора, а осень - самый подходящий для этого сезон. Чтобы не впасть в сезонную хандру в ожидании затяжных дождей и зимних холодов, отличным решением станет осеннее творчество из природных материалов . С их помощью можно создать в доме волшебную атмосферу уюта и тепла.

Так что скорее выходи на улицу в поисках нужных материалов, а затем берись за ножницы и клей для создания своих необыкновенных осенних декораций. Такие поделки так здорово делать всей семьей, вместе с детьми.

Поделки из желудей своими руками

Я очень люблю желуди, ведь из этого природного материала можно придумать огромное количество разных вещиц, которые будут украшать дом, дачу или сад. Гуляя со своим ребенком в парке, я стараюсь не проходить мимо понравившихся желудей.

Редакция «Так Просто!» подготовила для тебя 14 идей осеннего декора из желудей : быстро, просто и очень стильно.

Многие из этих поделок можно сделать вместе с детьми, так это совсем не сложно и не нужно обладать особыми навыками. Всё, что тебе понадобится, - несколько инструментов, желуди, воображение и время на изготовление.

1. Для создания такой чаши изобилия тебе понадобится классическая прозрачная ваза, которую можно интересно обыграть, добавив туда всевозможные ягоды шиповника, желуди, орехи, шишки и каштаны, маленькие тыковки и морковки, половинки сушеных апельсинов и яблочки.
2. А таким способом можно украсить стол. Возьми штук 10 желудей и проколи их насквозь шилом. Отверстия можно сделать по бокам или вдоль. Насади желуди на проволоку и соедини ее в кольцо, в которое можно поместить салфетку. Просто, но как оригинально!

   

3. Желудями можно декорировать рамку для фотографий.

   

4. Для создания такого панно тебе потребуется не очень толстый спил дерева. На него приклей термопистолетом тонкие веточки разной длины, а на каждую сверху водрузи шляпки желудей.

   

5. При помощи пластилина можно превратить желудь в необычную птичку. Для этого понадобится вылепить клюв, глазки и крылышки. А при желании из нескольких птичек можно создать композицию, дополнив ее веточкой дерева, гнездышком или цветком.

   

6. Пожалуй, возьму на вооружение эту идею с зеркалом.

   

7. А для создания такой фоторамки тебе пригодятся шляпки желудей. Посмотри, как стильно и интересно получилось!

   

8. От этой идеи придут в восторг дети. Головы человечкам можно сделать из деревянной бусины подходящего размера. Ты только посмотри, какая простая и в то же время симпатичная осенняя поделка получилась!

   

9. Вместе с малышами можно фантазировать, каких сказочных или мультипликационных героев им напоминает продолговатая форма и гладкая поверхность желудей. Некоторые увидят в них очаровательных желтых миньонов, а для других вдохновением станут персонажи японского аниме.

   Чтобы их сделать, вооружитесь набором красок, тонким черным маркером и несколькими деревянными шпажками.

   

10. Красиво смотрятся деревянные шкатулки, украшенные желудями.

    

11. А как тебе такой осенний венок?

    

12. Для создания этой вазы тебе понадобится пластиковый горшочек, горячий клей или суперклей, желуди и шляпки от желудей. Начни приклеивать желуди к пластиковой емкости снизу вверх, а верхнюю часть емкости покрой шляпками.

    Однако обрати внимание, что такую вазу лучше держать на улице, так как в таком количестве желудей может скапливаться мусор и насекомые.

    

13. Такая композиция из веток и крашеных желудей смотрится весьма изысканно, стильно и задаст праздничное настроение любому помещению.

    

Сбор различных природных материалов - одно из самых любимых занятий для детей на осенней прогулке. Шишки, веточки, листья и семена растений, каштаны и, конечно же, желуди - всё идёт в детскую копилку. А если приложить к ним творческую фантазию и умелые руки, можно смастерить из них симпатичные поделки.

Кроме того, в осенне-зимнее время мы намного больше времени проводим дома, чем весной и летом, а это хорошая возможность для развития творческих способностей. Мы можем заняться изготовлением красивых осенних поделок из природного материала. Разве это не прекрасно?

Собирают жёлуди обычно в сентябре. Выбирайте только твёрдые, гладкие плоды, без дырочек - иначе личинки насекомых, путешествую из желудя в желудь, испортят все заготовленные вами запасы. Чем больше различных желудей (круглых и продолговатых, больших и маленьких) вы наберёте, тем разнообразнее получатся ваши поделки. Не забудьте собрать желудиные «шапочки». Не стоит откладывать изготовление поделок из желудей в долгий ящик - ведь в свежих желудях легче проделывать отверстия - они реже трескаются и не крошатся. Из желудей получаются очень милые человечки и животные.

Поделки из желудей отличаются по своей форме и размеру. Лучше всего из этого природного материала получаются все возможные человечки, а также лошадки, олени, птицы, насекомые.

Руки, ноги, лапы и рога можно делать из спичек, зубочисток, маленьких тонких веточек. Для удобства изготовления поделки желуди сначала нужно прокалывать шилом. Также желуди между собой можно соединять с помощью клея, либо пластилина.

Итак, поделки из желудей - интересные идеи

1. «Лошадка»

Для изготовления поделки понадобятся: желуди, веточки (спички, зубочистки), клей, пластилин, нитки, маленькие деревянные брусочки, цветная бумага (семена).

Из ниток делаем гриву и хвост и с помощью шила закрепляем их в желудях. Делаем отверстия для ножек и с помощью клея закрепляем их. Для изготовления ножек используем спички, тонкие веточки либо зубочистки. Аналогично крепим шею. Шею можно сделать толще с помощью пластилина. Из цветной бумаги вырезаем ушки (можно взять любые подходящие семена) и крепим их к голове.

Человечка делать тоже не сложно.

Кормушку для коня можно закрепить с помощью пластилина, либо клея. Шея, ноги и руки - это спички, либо тонкие веточки. Для более прочного крепления всех деталей, отверстия в желудях делаем с помощью шила.

Украшаем лицо человечка и мордочку лошади элементами, вырезанными из цветной бумаги, либо вылепленными из пластилина.

2. «Поучительная беседа»

Зайчик-папа поучает зайца-малыша как себя нужно вести.

Для работы понадобятся следующие материалы: желуди, шило, клей, пластилин, веточки, цветная бумага, вата.

Для изготовления малыша-зайчика нужно заготовить желудь в шляпке, желудь без шляпки и веточки.

Делаем шилом отверстия в желудях, затачиваем веточки-лапки, вырезаем из цветной бумаги ушки (можно использовать подходящие семена). Теперь с помощью клея и пластилина соединяем все детали.

Аналогично делаем и зайчика-папу. Ну, а хвостики и воротник на шейку делаем из ваты.

По такому же принципу можно сделать и другие интересные поделки из желудей. Вот несколько вариантов:

Вот так, проявив фантазию и использовав дары природы, можно сделать интересные игрушки для домашнего кукольного театра, красивые композиции для дома и хорошие подарки для друзей.

Источник: http://karapysik.ru/podelki-iz-zheludej/#ixzz3nUmiAgPi

А вот ещё варианты поделок. Смотрим далее...

Лошадка из желудей.

Для изготовления лошадки нам потребуются два продолговатых жёлудя различного размера, желательно, чтобы маленький желудь был «в шапочке» на ветке. Нам также понадобятся: пластилин, зубочистки, пучок травы и шило.

Соединим голову лошади (маленький желудь) с телом (крупным желудем). Для этого мы в крупном желуде проделаем отверстие при помощи зубочистки или шила. Вставим веточку маленького жёлудя в получившееся отверстие. Можно закрепить её там при помощи прозрачного клея (например, супермомента). Если ваши жёлуди уже потеряли свои шапочки, соедините голову лошадки с телом их при помощи кусочка обычной зубочистки, сделав два отверстия - по одному в каждом жёлуде.

Далее поставим нашу лошадку на ноги - для этого, также при помощи шила, сделаем четыре отверстия снизу желудя-тела. Для изготовления ножек мы использовали половинки зубочисток, но можно взять и веточки деревьев. Теперь сделаем нашей лошадке глазки - для этого мы приклеим сначала кружочки белого пластилина, а поверх них кружочки черного пластилина меньшего диаметра.

Из травы изготовим хвост для нашей лошадки. Для этого соберем в пучок 15-20 травинок и соединим их вместе с одного конца при помощи пластилина, свободные концы подровняем ножницами. Аналогично сделаем гриву. Закрепим их на поделке.

Наша лошадка готова!

Человечек из желудей.

Сделать человечка из желудей очень просто. Для изготовления головы возьмём круглый жёлудь с шапочкой. Если шапочка отлетает, закрепим её с помощью пластилина. Телом человечка станет большой продолговатый жёлудь. Соединим их при помощи небольшого кусочка зубочистки, предварительно сделав шилом необходимые отверстия в желудях.

Сделаем глазки и ротик из пластилина. Ножки человечку смастерим из половинок зубочисток. Для устойчивости приклеим их снизу суперклеем к перевернутым шапочкам от желудей.

Добавим зубочистки-ручки с пластилиновыми «варежками».

Наш человечек из желудей готов.

Поделка «собачка»

Чтобы изготовить собачку из желудей нам потребуются: два продолговатых желудя, зубочистка, пластилин и парочка семян клёна (вертолётики). Соединим голову и тело собачки при помощи кусочка зубочистки под небольшим углом (как на фото) - мордочку собачки лучше сделать из острой части жёлудя. Из пластилина слепим глазки, носик, лапки и хвостик.

Сделаем нашей собачке отвислые, как у таксы уши. Для этого мы возьмем крылатки семян клёна и прикрепим их при помощи клея или пластилина.

Наша собачка из желудей готова.

Поделка "Птичка"

Для изготовления птички нам потребуются: два желудя, пластилин, несколько зубочисток, семена ясеня и «шапочки» от желудей. Соединим два жёлудя при помощи кусочка зубочистки, как на фото. Ножки птички сделаем из половинок зубочисток, приклеив их для устойчивости на перевёрнутые «шапочки» желудей.

Из пластилина сделаем глазки и клюв. Хвост птичке смастерим из семян ясеня, для этого мы соберём их веером, как на фото.

Закрепим основание веера пластилином и приклеим хвост к нашей поделке. Украсим голову птички шапочкой.

Нам осталось добавить крылья - их мы также сделаем из семян ясеня. Наша поделка «птичка» готова.

Муравей из желудей

Для изготовления этой поделки нам потребуются: три желудя, один из которых будет с «шапочкой», зубочистки и пластилин. Сделаем голову из желудя с шапочкой - для этого прилепим нашему муравью глазки из пластилина. Соединим жёлуди при помощи кусочков зубочистки, как это показано на фото.

Нашему муравью потребуется шесть ножек из зубочисток (длиной около одной трети зубочистки). Прикрепим их снизу поделки.

Наш муравей из желудей готов.

Здравствуйте друзья. Для пользы вашего здоровья мы уже публиковали статью . Упоминали о пользе коры дуба и в статье .

Сегодня поведаю вам несколько полезных советов использования желудей в лечении болезней желудочно-кишечного тракта и в повседневном питании.

Лечение болезней желудочно-кишечного тракта.

В желудях содержится очень много дубильных и других полезных природных веществ, которые очень благотворно влияют на устранение язвенных образований в желудке и кишечнике, а также, на избавление от гнилостной микрофлоры кишечника, возникающей у трупоедов («любителей» мяса безвинно умерщвлённых животных, птиц и рыбы).

Народный рецепт устранения язвенных образований в желудке, кишечнике и избавления от гнилостной микрофлоры кишечника таков:

1. Собираете качественные (не червивые) жёлуди (червивые – всплывают в воде) и проращиваете их в х/б ткани, обильно смоченной водой.
2. Когда у желудей «проклюнутся» ростки, очищаете их от кожуры, режете на части и слегка поджариваете их на сковороде с растительным маслом.
3. Натощак, перед поджаренными пророщенными желудями, съедаете немного салата из сырой зелени и овощей, привычных вам по вкусу. После этого – наедаетесь поджаренных пророщенных желудей до ощущения сытости.

Делать это надо по утрам, а если придётся по вкусу, то и 3 раза в день столько дней, сколько понадобится для заживления язв и устранения гнилостной микрофлоры кишечника. Если вы прекратили трупоедение, то жёлуди устранят ваши язвенные и гнилостные проблемы желудочно-кишечного тракта достаточно быстро (минимум – за 1-2 недели, максимум – за месяц). Будьте здоровы и больше не превращайте свой желудочно-кишечный тракт в скотомогильник.

Использование желудей в повседневном питании.

Мука из желудей (старинный рецепт).

Золотая осень, любимая пора, мы будем готовить муку из желудей. Собирать желуди можно от начала их осыпания с дубов и до начала октября. Правда, в октябре это делать уже сложно, т.к. желуди начинают прорастать, да и дожди вдавливают их в землю.

Первая стадия – их надо очистить:

Кто-то разбивает их скалкой, другие с помощью орехо-колки. Мой способ – эксклюзивный. Берём чугунную сковороду, выкладываем часть желудей, так чтобы они все соприкасались с дном, ставим на максимальный огонь и часто встряхивая, жарим до того, как они потрескаются (не больше минуты). Они будут пускать сок и шипеть.
Скорлупа может пригореть, но не допускайте пригорания желудей.

После этого – лёгким движение руки вынимаем жёлуди из скорлупы. Помните, они легко вынимаются, пока тёплые, как только жёлудь остывает до комнатной температуры, вынуть его становится сложно.

Вторая стадия – перебрать и измельчить:

Вторую часть процесса лучше делать во время чистки. Нам подходят только слегка коричневые жёлуди, почти молочного цвета. Каждый жёлудь разрезать на 4 части.

Третья стадия – доведение до готовности:

Полученные жёлуди заливаем холодной водой и вымачиваем два дня. Каждый день надо менять воду по 3 раза.
После двух дней, заливаем новой водой и доводим до кипения. Снимаем с огня, сливаем воду и даём стечь.
Из опыта прошлых лет известно, что на этой стадии – лучше сразу пропустить их через мясорубку (т.к. потом будет легче перемалывать в кофемолке). Раскладываем на противне и сушим в духовке при 40 градусах до полного высыхания. Сухие желуди можно хранить в таком виде или смолоть в муку. Лучше молоть перед использованием. Хранить это лучше в бумажных пакетах, но можно и в чистых стеклянных банках.

Суп желудёвый молочный.

Желудёвую крупу всыпать тонкой струйкой в кипящую воду, все время помешивая, варить до готовности крупы, после чего добавить домашнее молоко, сахар, соль и довести суп до кипения.
При подаче положить в тарелку с супом кусочек домашнего сливочного масла.
Продукты: крупа желудёвая - 30 гр., молоко - 250 гр., масло, сахар, соль, куркума, корица – по вкусу.

Сдобные лепёшки из желудёвой муки.

Домашнюю сметану разогреть, всыпать в неё желудёвую муку, слегка прокипятить, снять с плиты и охладить. В полученную массу добавить натёртый сыр, сахар, хорошо перемешать, разделать лепёшки и подрумянить на сковороде.

Расход продуктов: мука желудёвая - 30 гр., сыр - 20 гр., сметана - 30 гр., сахар – по вкусу, растительное масло.

Галушки желудёвые.

В муку из желудей добавляют домашние сливки или сметану, соль, воду и замешивают некрутое тесто, которое раскатывают толщиной 1/2 см. и нарезают в виде квадратиков.

Галушки варят в подсоленной воде. Репчатый лук обжаривают на растительном масле и смешивают с варёными процеженными галушками. Подают на стол в горячем виде.

Расход продуктов: на 2 стакана желудевой муки - 1/2 стакана воды, 1/2 чайной ложки соли, 2 луковицы, растительное масло, домашние сливки или сметана – в зависимости от густоты.

Кофе из желудей.

Спелые жёлуди очищают от кожуры, разрезают каждый на 3-4 части и сушат в духовке. Затем их поджаривают, следя, чтобы они не подгорели, а превратились в хрупкую массу, легко превращаемую на кофемолке в порошок бурого цвета. Заваривают и пьют как обыкновенный кофе, с молоком или с сахаром, но лучше – использовать вместо сахара – мёд.

Желудёвый кофе особенно полезен детям, страдающим золотухой и рахитом (кофе из желудей укрепляет брюшные органы и устраняет затвердения брыжеечных желез). Детям дают дважды в день: утром и после обеда.

Кисель из желудёвого кофе.

Желудёвый кофе размешать с сахаром, растворить в небольшом количестве горячей воды, затем добавить воду (180 гр.) и процедить. В кипящий кофе из желудей влить картофельный крахмал, разведённый в холодной воде (20 гр.), вылить в стакан и посыпать сахарной пудрой или сахарным песком, чтобы предупредить образование плёнки. Лучше использовать вместо сахара – мёд, а в место сахарной пудры – кэроб.

Расход продуктов: кофе желудёвый - 7 гр., картофельный крахмал - 10 гр., сахар - 15 гр., вода - 200 гр., кэроб и мёд – по вкусу.

Каша из желудёвой крупы.

В глубокий сотейник влить домашнее молоко и воду, добавить соль, домашнее сливочное масло или топлёное масло гхи, нагреть до кипения, всыпать крупу и размешать. После того, как крупа набухнет, проварить кашу на слабом огне, помешивая, пока она не станет густой. Затем посуду накрыть крышкой и доваривать при слабом кипении на плите или в духовке.

Подавать на стол горячей, полив сверху домашним сливочным или топлёным маслом.
Расход продуктов: крупа желудёвая - 150 гр., домашнее молоко - 200 гр., вода - 100 гр., домашнее сливочное масло или топлёное масло гхи - 10 гр., соль, специи – по вкусу

Клёцки желудёвые.

Сварить из желудёвой крупы кашу, как указано выше, и охладить, примерно, до 70-ти градусов, добавить в неё густой домашней сметаны или сливок в 3-4 приема, тщательно перемешивая после каждой добавленной порции.

Подготовленную таким образом для клёцек кашу набрать столовой ложкой, затем провести этой ложкой о край посуды так, чтобы срезать излишки каши. В результате ложка заполняется кашей вровень с краями.

Второй ложкой, предварительно окунув её в воду, взять с первой ложки половину каши и опустить её в посуду с горячей подсоленной водой (10 гр. соли на 1 л. воды). Затем снова набрать ложку и т. д.

Полученные клёцки немедленно отварить при очень слабом кипении в той же воде, в которую они погружались при разделке. К отваренным клёцкам в отдельной посуде подать натёртый сыр.

Расход продуктов - тот же, что указан выше, но к нему прибавляется густая домашняя сметана или сливки.

Пудинг из желудёвой крупы с яблоками.

Желудёвую крупу положить в кипящую, слегка подсоленную воду и, помешивая деревянной весёлкой, варить до полуготовности. Затем, крупу откинуть на сито, переложить в кастрюлю, залить домашним молоком и варить до готовности.

В сваренную желудёвую крупу положить сыр, мелко нарезанные яблоки, корицу, домашнее сливочное масло, хорошо перемешать и запечь в духовке.

При подаче пудинг полить вареньем, которое желательно предварительно разогреть.

Расход продуктов: желудевая крупа - 40 гр., масло сливочное домашнее - 5 гр., яблоки - 30 гр., сыр - по необходимой густоте пудинга и вкусу, сахар (лучше – мёд) и корица – по вкусу, молоко домашнее - 60 гр., варенье - 30 гр.

Приятной трапезы и крепкого здоровья!