În zilele noastre au început să comande mai des prajituri originale, deoarece este parte integrantă a oricărei sărbători, zi de naștere și aniversare.
Arata original la petrecerile de burlaci si burlaci, la intalnirile absolventilor si despre ce putem spune Anul Nou, și Ziua Îndrăgostiților - acesta este considerat un cadou original.
Și dacă tortul este decorat cu inscripții tematice și elemente originale, acesta va deveni elementul principal masa festivași în același timp va surprinde și încânta oaspeții.
Kled '12, un cunoscut desenator din Grenoble, a fost încântat de dezbaterea plină de viață, oferind o frumoasă serie de schițe pline de umor. Micuța ta blondă adorabilă va veni în curând? Fă-i un tort de aniversare care să-i pună multe stele în ochi! Această rețetă de prăjitură pentru copii este pur și simplu perfectă.
Ghid de gătit: prăjituri de aniversare
Pentru pandișpan: 6 ouă 250 g făină 125 g unt 125 g zahăr 1 plic zahăr vanilat 1 pachet drojdie Pentru aluat: 4 ouă 100 g zahăr 100 g făină de porumb 1 litru lapte 1 pachet zahăr vanilat Pentru frișcă lichidă: 40 g smantana 1 plic zahar vanilat 50 g zahar pudra pentru umplutura: 500 g capsuni 2 linguri. Mărgele decorative din zahăr. . Adăugați untul topit, amestecați. Adăugați făina și drojdia. Ungeți tava și turnați aluatul în ea. Coaceți aproximativ 30 de minute.
Cel mai popular design pentru decorarea prăjiturilor pentru bărbați este considerat a fi mastic și un design original. Masticul este un material de cofetărie comestibil pentru decorarea produselor, cu ajutorul căruia puteți crea diverse sculpturi și picturi.
10 idei pentru decorarea unui tort de ziua soțului tău
Pentru fanii jocurilor pe calculator, un tort sub forma personajului sau logo-ului tău preferat de joc ar fi o alegere excelentă.
Intr-un castron de salata batem ouale pana se albesc, iar cand laptele este fiert il adaugam treptat in amestec si amestecam pana se ingroasa amestecul. Bateți smântâna lichidă cu un blender. Odată ce este groasă, adăugați zahăr pudră și zahăr vanilat. Apoi pune jumătate din aluat pe jumătate de plăcintă. Zdrobiți căpșunile cu o furculiță, apoi adăugați zahărul. Acoperiți cu un strat de fursecuri. Apoi puneți pe cealaltă jumătate de aluat. La final, puneți cealaltă jumătate de plăcintă.
Raportați o eroare. Iti oferim multe idei pentru ca ziua de nastere sa faca un desert impresionant care sa te poata atrage cu dulceata si originalitate! Pentru a susține rețeta, vă invităm să aruncați o privire la frumoasa noastră galerie foto, care vă va permite să observați toate tehnicile de decorare potrivite pentru plăcinta unui bărbat. Află de la noi cum să faci o plăcintă delicioasă în formă de cămașă, simbol al unei persoane fermecătoare și elegante, un tovarăș pe care cu toții l-ai dori sau pe care l-ai fost deja alături.
Dacă soțul tău este interesat de literatură, atunci tortul poate fi proiectat sub forma unei cărți cu elemente decorative tematice suplimentare. Alternativ, poți recrea una dintre scenele din cartea ta preferată.
Pentru sportivi, o prăjitură în formă de echipament sportiv ar fi o alegere excelentă. Pentru fanii boxului, acestea pot fi mănuși de box fanii fotbalului vor fi încântați cu produse de copt în formă de minge.
Pastă de zahăr 1 foaie de hârtie. . Primul pas pentru a vă face tortul este să creați o bază folosind. Odată trecut timpul de gătire, se lasă să se răcească și apoi se împarte în două pe lungime, stropind ambele părți într-o baie de apă și zahăr.
Apoi pregătiți; Odată ce combinați fulgii de ciocolată într-un castron și amestecați bine pentru a combina totul. Apoi se presară partea interioară cremă pandișpanul pe care tocmai l-ați creat și rearanjați baza. Creați acum și marcați piesa cu vopsea roșie. Bateți într-un castron albusuri si scuipa pe biscuit, pune albul pasta de zahar pe suprafața de lucru și ajutați cu sucitorul, relaxați-l pe baza prăjiturii. Folosește un cuțit pentru a îndepărta excesul de pastă de pe margini.
Un tort la comandă pentru soțul tău în formă de chitară va fi cu siguranță apreciat de un bărbat care este interesat de muzică.
Aproape toți bărbații, fără excepție, vor aprecia produsele de copt de sărbători decorate în formă de mașină poate fi fie un model de mașină modern, fie retro; Inclusiv, puteți alege mașini „de film”, de exemplu, Batmobilul.
Cu pasta de zahăr albă rămasă, faceți un mic dreptunghi care să formeze mantaua cămășii. Pe o bucată de hârtie, urmărește forma gulerului cămășii și decupează perimetrul; Puneți proba pe pasta de zahăr și ajutați cu cuțitul să decupați pasta. Așezați mai multe albume pe marginea de jos a gulerului și așezați-le pe bază, creând un semicerc destul de închis, cu vârfurile îndreptate ușor în sus.
Tot ce trebuie să faci este să așezi un bol în centrul gulerului: așezi budinca roșie de zahăr, apoi folosește două foi speciale pentru a crea o foaie mare. Aduceți capetele fiecărei foi împreună, suprapunând vârfurile. Acoperiți frunzele îndoite și cu pastă de zahăr roșie simplă acoperiți locul de întâlnire.
Pentru iubitorii de gadgeturi, puteți aranja tort de ziua de nastere din mastic sub forma unui smartphone, aparat foto etc.
Sunt foarte populare sub formă de alcool de elită.
Nu mai puțin interesant va fi un tort pentru un soț sau un bărbat iubit, recreând un anumit moment memorabil viața voastră împreună.
De asemenea, vă puteți gândi la tot felul de logo-uri populare, acesta ar putea fi logo-ul unei mari companii producătoare de tehnologie, emblema trupei dvs. rock preferate și multe altele. etc.
De regulă, unei sărbători i se oferă ceva mult așteptat și foarte dorit. Cel mai mare vis al soțului meu este o zi când indianul îl va face să încetinească și vântul îl va lovi par lung iar marginile jachetei lui indiane. Decuparea mi-a luat aproape două zile, mai ales că brownies-urile sunt o mare problemă pentru mine. Ușor și întotdeauna foarte plăcut de lucrat. Pentru irigarea mlaștinilor și creme de umplutură.
½ ceasca de cafea foarte neindulcita. Albusurile, impreuna cu 2 linguri de zahar, se zdrobesc in zapada tare. Gălbenușurile se rup cu un agitator și zahărul rămas înflorește. Făină făină cu cacao și adaugă o lingură de condiment în amestecul de gălbenușuri și amestecă până se omogenizează folosind o spatulă. Adăugați ulei și amestecați. Adăugați albușurile în amestecul de gălbenușuri de două ori și amestecați încet.
Cum alegi greutatea tortului?
În zilele noastre, prăjiturile se comandă pentru orice ocazie, iar la comandă este necesar să se țină cont corect de volumul acesteia. Dacă tortul depășește chiar toate așteptările în ceea ce privește gust, dar volumul este prea mare, atunci oamenii pur și simplu nu îl vor mânca și tortul va rămâne. Calculul optim este de 150-200 de grame de persoană.
Verificați cu o scobitoare, care ar trebui să fie uscată. Roiurile se lasa sa se raceasca, se elibereaza din matrite si fiecare se taie in trei bucati astfel incat sa se poata face in total 6 mlastini. Mascarpone se pulseaza si se amesteca cu un mixer pentru a obtine un amestec omogen. Smântâna se stoarce cu o lingură de zahăr folosind un mixer și se adaugă la smântâna rămasă, amestecând bine cu o spatulă.
Baia de sus nu este pulverizata cu cafea si nu intinde crema deasupra. Pune tortul la frigider pentru 30 de minute. Intr-un bol amestecam untul, vanilia si adaugam treptat zaharul pana devine o crema pufoasa. Adăuga lapte proaspătși amestecați până se omogenizează.
Astăzi, prăjitura de mastic a devenit deosebit de popular. Un astfel de desert nu numai că poate decora sărbătoarea, ci poate deveni și o surpriză de neuitat. De regulă, mulți oameni preferă să cumpere prăjituri de mastic gata făcute de la o patiserie. Desigur, puteți pregăti singur un astfel de desert, dar acest lucru va necesita cel puțin abilități culinare de bază și talent artistic. La urma urmei, nu este suficient să coaceți un biscuit, trebuie și să îl decorați frumos.
Cu crema se imbraca blatul prajiturii si se indeparteaza uniform folosind un cutit neted, scufundat in apa fierbinte si apoi uscat. Scopul acestei creme este de a nu vedea murdaria de ciocolata prin ruj, de a netezi totul inegal si pentru o baza de acoperire mai stabila.
Tortul se păstrează la frigider pentru strângere. Gelatina si apa se amesteca si gelatina se lasa sa se umfle, apoi se incalzeste usor in baie de apa sau in cuptorul cu microunde pana se lichefiaza usor dar fara sangerare. Se amestecă aluatul, care se amestecă cu restul zahăr granulat după cum este necesar pentru a obține o masă netedă, elastică și aproape antiaderentă. Fondul de ten este învelit în folie proaspătă, astfel încât să nu se usuce și să poată sta la temperatura camerei peste noapte. Inainte de a incepe sa ornam tortul, acesta se imparte in sectiuni si se coloreaza fiecare culoare, cu fursecurile amestecate bine pentru a uniformiza culoarea.
Cu doar puțin efort, fiecare gospodină poate învăța cu ușurință cum să creeze adevărate capodopere culinare singură acasă, folosind un set simplu de produse care se află practic în frigider.
Tort de mastic: preparare pas cu pas
Se crede că femeile sunt principalele cu un dinte de dulce, dar nu este așa. Mulți bărbați adoră să se răsfețe cu un desert dulce. Dacă se apropie o aniversare în curând sau se apropie 23 februarie, poți să-l mulțumești pe eroul ocaziei prajitura delicioasa preparate după următoarea rețetă.
Pânza de fondant neagră se rulează pentru a acoperi întreaga prăjitură, se apasă ușor pentru a elibera aerul și se decupează excesiv, păstrând tăieturile pe fața indianului. Fondantul de culoare galbenă se formează într-un cerc care este plasat în centrul tortului, cu bucăți tăiate de fondant roșu deasupra pentru a forma conturul exterior al feței indiene. Rujul negru formează fitilurile care alcătuiesc chipul liderului, iar rujul galben formează fitilurile pentru litere. Fondantul roșu face un fitil lung care se pune pe marginea de jos a tortului.
Efectuarea acestei prăjituri necesită puțină răbdare și câteva gadget-uri care ușurează prepararea. Dacă ne gândim să facem prăjituri, merită să cumpărăm o daltă pentru topping - o sârmă pe un mâner pe care tăiem fursecurile în discuri perfect egale - precum și o capsă cu role pentru ca tortul să aibă laturile perfect egale. Ideea a venit dintr-un număr vechi al Claudiei.
Compus:
- Coloranți în gel
- Căpșuni proaspete - aproximativ 240 g
- Ciocolata neagra neagra - aproximativ 190 g (1 bar)
- Sare fină - 1 praf
- Ouă - 6 buc.
- Praf de copt pentru aluat - 0,75-1 linguriță.
- zahăr vanilat - 0,75-1 linguriță. l.
- Lapte praf - 280-310 g
- Zahăr pudră - 640-650 g
- zahăr - 180-190 g
- Făină - 180-190 g
- Lapte condensat - 1 b.
- Brânză de vaci - 480-250 g
Preparare:
- Mai întâi, luați ouăle pre-răcite și separați cu grijă gălbenușurile și albușurile.
- Adăugați zahăr fin (aproximativ 100 g) în recipientul cu gălbenușurile și bateți bine folosind un mixer până când zahărul este complet dizolvat.
- Se adauga un praf de sare in recipientul cu albusurile si se bate. În timp ce bateți, adăugați treptat zahăr (100 g) în porții mici.
- De îndată ce albușurile se transformă într-o spumă suficient de puternică, trebuie să le amestecați cu gălbenușurile bătute.
- Se ia faina si se cerne impreuna cu praful de copt printr-o sita fina. Apoi adăugați făina în porții mici în amestecul de ouă și amestecați ușor - trebuie să vă asigurați că făina nu formează cocoloașe.
- Puneți aluatul într-o tavă de copt pregătită în prealabil și nivelați totul cu grijă, astfel încât crusta să fie uniformă.
- Într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade, coaceți tortul timp de 20 de minute, verificându-i periodic starea de pregătire.
- Într-un recipient adânc, amestecați laptele uscat cu zahăr pudră (aproximativ 300 g).
- Amestecați bine ingredientele uscate, apoi adăugați laptele condensat și amestecați cu o lingură - ar trebui să obțineți o masă de consistență omogenă.
- Apoi continuați să frământați amestecul cu mâinile timp de aproximativ 4-6 minute.
- Transferați pe o masă de tăiat, apoi frământați încă 3-4 minute.
- Apoi rulați-o într-o bilă, puneți-o într-o pungă de plastic sau înfășurați-o în folie alimentară, lăsați-o pe masă jumătate de oră (nu o puneți la rece).
- Brodăm brânza de vaci cu zahărul pudră rămas - ar trebui să se obțină o masă de consistență omogenă.
- Luați un baton de ciocolată și măcinați-l pe răzătoarea fină.
- Spălați căpșunile, îndepărtați tulpinile și tăiați-le în felii subțiri.
- Până în acest moment, biscuitul va fi gata și trebuie să se răcească ușor. Tăiați biscuitul în 2 jumătăți egale.
- Ungeți fundul biscuiților cu cremă de caș, presărați fulgi de ciocolată deasupra și așezați căpșuni.
- Deasupra se aseaza a doua jumatate de prajitura si se unge cu crema de cheag.
- Luați masticul, întindeți-l într-un strat uniform, apoi acoperiți cu grijă tortul cu el și nivelați-l.
- Faceți un model de guler pe hârtie cămăși pentru bărbați, cravata si mansete. Aplicați pe mastic și tăiați elementele necesare.
- Decoram tortul finit cu aceste detalii. Dacă doriți, puteți face nasturi sau dungi colorate din mastic (se folosește colorant alimentar în gel).
Decorat tort pentru un bărbat: caracteristici
Biscuit. Separați gălbenușul de alb. Gălbenușul se usucă bine cu zahăr, iar albul se zdrobește până devine spumos. Adaugati faina in galbenus cu pudra, aroma si ciocolata. Dacă amestecul este prea gros, puteți adăuga un alt gălbenuș. Adăugați spuma în amestecul preparat și amestecați ușor. Transferati prajitura in placinta si coaceti 30 de minute la 180 de grade, verificand un bat sa vedeti daca prajitura este facuta la mijloc.
Cel mai bine este să coaceți fursecurile cu o zi înainte pentru că atunci este mai ușor să le tăiați. Cu ajutorul unui tocator, taiem biscuitul in 3 bucati. Dacă are un „deal”, opriți-l. Crema: ciocolata se dizolva in abur si se raceste. Ungeți cu zahăr și împărțiți în două părți. Puneti buretele in crema – cel mai bine este sa inveliti tortul si sa aplicati un alt strat, apoi se va estompa uniform. Puneți tortul finit la frigider pentru a se îngroșa. Se pregateste glazura: se fierbe ciocolata si untul la abur, se amesteca, iar cand incepe sa se subtieze, se unge prajitura.
Recent, pentru a decora prăjiturile, se folosește din ce în ce mai mult mastic, decât smântână, care poate fi achiziționat gata făcut într-un magazin sau preparat independent acasă. În acest scop, zahărul pudră este amestecat cu diverse componente. Cel mai important lucru este că sunt folosite numai ingrediente de înaltă calitate, altfel masticul nu se va întinde bine.
Reteta de prajitura cu nuci de fasole
Tortul este cel mai bun când vine vorba de răcire și „mușcături”. Sărbătorim anul acesta într-un mod special. Surprinde-ți mama și pregătește ceva dulce, prajitura delicioasa cu nuci si mousse de banane. Combinația de smântână delicată cu o aromă de nucă va face prăjitura să aibă un gust grozav. Încingem cuptorul la 120 de grade. Folosind un mixer, batem spuma proteica. În timpul procesului de batere, adăugăm treptat zahărul fără să ne oprim să amestecăm. Spuma finită trebuie să fie foarte tare și groasă. La sfârșit adăugați făina de cartofi și oțetul și bateți încă un minut.
Astăzi există mai multe tipuri de mastic de prăjitură. Pentru colorare pot fi folosiți coloranții în gel alimentar, iar prin adăugarea de vanilină, cacao sau alte componente suplimentare, puteți ajusta gustul.
Zahărul fin, zahărul pudră sau marshmallows (doar moale) vor fi întotdeauna folosite ca bază pentru mastic, iar gelatina este folosită pentru elementul de legare, dar este potrivită și glucoza. Ținând cont de tipul de decorațiuni alese pentru tort, trebuie să selectați și mastic.
Apoi il vom aseza pe hartia desenata pe hartie si vom aranja cu grija lateralele. Coacem primele 30 de minute la 120 de grade, apoi reducem temperatura si coacem prajitura pentru aproximativ 2 ore. Bezeaua perfectă ar trebui să fie crocantă pe partea de sus, de jos și pe părțile laterale și ușor umedă la mijloc. In timpul coacerii pregatim crema de banane. Amesteca branza mascarpone, zaharul vanilat, smantana si bananele pana se intareste amestecul. Cremăm carnea de vită la cuptor. Se presara peste tot nucile tocate, feliile de banana si se orneaza cu lapte de unt.
Tort cu cacao pentru crema de ciocolata: 200 g ciocolata neagra 2 linguri cacao 2 linguri amidon 200 ml crema grasa 50 g unt 4 linguri miere pentru sirop 400 ml apa 200 g zahar esenta rom sau migdale. Deoarece siropul trebuie să fie rece când mergem la vârful prăjiturii, începem prin a crea siropul. Intr-o cratita se pun 400 ml apa, se adauga 200 g zahar si se fierb. La final aromatizam esenta si rezervam siropul de prajitura de ciocolata pentru a se raci.
- Mastic cu miere. Pentru prepararea acestui tip de mastic se folosește miere. Ca urmare, produsul va fi mai moale și mai elastic decât zahărul. Din această specie este mult mai ușor să faci singur figurine, precum și alte detalii decorative. diverse forme. Masticul nu se va sfărâma sau nu se va prăbuși.
- Mastic cu gelatina. Acest tip poate fi numit și pastilaj. Gelatina este folosită pentru bază. Datorită adăugării sale, masticul se va întări mai repede și va deveni foarte puternic și elastic. Când utilizați acest tip, puteți realiza elemente mici și complexe. De exemplu, dacă frunze mici, flori, diverse elementeîmbrăcăminte și alte obiecte decorative.
- Mastic de lapte. Acest tip este unul dintre cele mai populare. Pentru a obține acest tip de mastic se folosește lapte condensat. Poate fi folosit pentru a acoperi un tort, precum și pentru a sculpta diverse părți.
- Mastic martipan. Acest tip are o consistență moale, deci este potrivit pentru rularea în straturi subțiri, a căror grosime poate fi de câțiva mm. Acest mastic este perfect pentru decor decorativ deserturi, acoperind în mod ideal suprafața nu numai a prăjiturilor, ci și a plăcintelor.
- Mastic industrial. Principala trăsătură distinctivă a acestui tip de mastic este că este pur și simplu imposibil să-l pregătiți singur acasă, deoarece formarea are loc numai în condiții de producție. Avantajele acestui tip de mastic includ faptul că este universal și poate fi folosit pentru realizarea unei varietăți de decorațiuni de cofetărie, figurine și acoperiri de tort. Atât în ceea ce privește indicatorii externi, cât și gustul, masticul industrial practic nu are diferențe față de masticul de casă.
- Mastic de flori. Acest mastic este ideal pentru complexe, s-ar putea spune, bijuterii. Cel mai adesea, această specie este folosită pentru a forma flori. Poate fi folosit pentru tăierea frunzelor subțiri, precum și pentru alte mici detalii și decorațiuni. Unul dintre avantajele elementelor decorative din mastic floral este acela că arată natural și nu își pierd forma și aspectul original.
Idei de tort pentru bărbați: ce să alegi?
Pentru crema de unt, amestecați într-un castron două linguri de amidon de porumb cu două linguri de cacao. Intr-o cratita se pun 200 ml de smantana si se lasa pe foc pana incepe sa fiarba. Apoi luam tigaia de pe foc si punem deasupra crema fierbinte amidonul amestecat cu cacao.
De fiecare data cand adaugam unul dintre ingredientele mentionate mai sus, amestecam bine crema pentru a o omogeniza. Dar pentru a nu o pierde, crema de tort cu ciocolata nu trebuie amestecata prea mult la final. Trebuie doar să colectăm tortul. Puneți prima felie de tort pe tort și apoi întindeți trei sferturi din crema de tort uniform peste tort. Apoi, așezați-vă deasupra celuilalt tort, feliați-l și îmbrăcați tortul cu ce a mai rămas din cremă.
Puteți decora prăjiturile cu diverse figuri, care pot fi făcute cu ușurință din mastic. Dacă vor fi folosite bijuterii voluminoase, trebuie să rețineți că este recomandat să le atașați aproape înainte de a servi desertul, deoarece, fiind în frigider, din cauza umidității ridicate pot cădea pur și simplu.
Puteți proiecta un desert ținând cont de interesele unui bărbat, pe baza hobby-ului, profesiei, intereselor sale etc. Cofetarii cu experiență pot afișa obiecte, scene tematice, oameni, animale, principalul lucru este că starea de spirit stilistică este menținută în mod clar.
De exemplu, pentru oamenii de afaceri și oamenii de afaceri, un tort făcut în formă de diplomat sau un desert de domn sub formă de cămașă și cravată ar fi un cadou minunat. Dacă un bărbat este interesat de pescuit, ar trebui să te gândești la o prăjitură de pește, fanii fotbalului vor fi încântați cu o minge dulce cu autografele jucătorilor lor preferați.
Unora le pot plăcea și prăjiturile concepute sub formă de teme clasice. O alegere excelentă ar fi o mașină de prăjituri sau un pahar de bere. Dacă un bărbat este pasionat de fotografie, poți comanda un desert în formă de cameră. Un polițist îi va plăcea o prăjitură în formă de armă, iar unui stomatolog o prăjitură în formă de dinte mare zâmbitor.
