ไข่หินอ่อนทาสี ไข่หินอ่อนสำหรับอีสเตอร์ที่ไม่มีความเขียวขจี

ทาสีไข่หินอ่อน มาสเตอร์คลาส

ไข่ "หินอ่อน" กับมาสเตอร์คลาสจาก Olga Makarova..

ใกล้จะอีสเตอร์แล้ว เราจะมาวาดภาพไข่กัน

ฉันอยากให้พวกเขาสวยงามและเป็นต้นฉบับ

และที่สำคัญที่สุดคือวิธีการวาดภาพที่ได้รับการพิสูจน์มานานหลายศตวรรษ

เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและปลอดภัย

การทาสีด้วยสีที่ขายในร้านค้าค่อนข้างอันตราย

โดยเฉพาะสำหรับเด็ก วาดภาพหินอ่อนไข่...

ฉีกแกลบให้ละเอียดมาก ขนาดเท่าเล็บ

ขั้นตอนที่ 1 จุ่มไข่ลงในชามน้ำ

ขั้นตอนที่ 2 ปิดเปลือกไข่ไว้ ถ้ามันไม่ติดไม่ดี

เราถูกบังคับ...

ขั้นตอนที่ 3 วางไข่บนเกจและเพิ่มอีกเล็กน้อย

มาเพิ่มเปลือกกันเถอะ..

ขั้นตอนที่ #4

ผูกผ้ากอซให้แน่น กระจายแกลบอย่างระมัดระวัง

ย้ายไปไหน..

ขั้นตอนที่ 5 ตัดส่วนที่เกินออก..

ขั้นตอนที่ 6..

ตั้งไข่ให้สุก ใส่ลงไป เกลือหนึ่งช้อน

ขั้นตอนที่ #7

เพิ่มสีเขียว...

(ไม่ต้องกลัวกระทะล้างดี

แต่ฉันแนะนำให้คุณใส่ถุงมือยางที่มือ)

ขั้นตอนที่ #8

หลังจากเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 7 นาที..

ขั้นตอนที่ #9

ล้างไข่ต้มใต้น้ำไหล..

ขั้นตอนที่ #10

การถอดผ้ากอซและแกลบออก...

ขั้นตอนที่ #11

ล้างน้ำอีกครั้ง...

ขั้นตอนที่ #12

ตากไข่ให้แห้งแล้วทาน้ำมันพืชเพื่อความเงางาม...

สี "หินอ่อน" พร้อมแล้ว

หากคุณส่งหัวหอมปอกเปลือกผ่านเครื่องบดกาแฟ (เครื่องบดเนื้อ, เครื่องปั่น) จากนั้นจึงทาสี

มันจะเป็นต้นฉบับมากยิ่งขึ้น

วิธีอื่นๆ ในการวาดไข่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์โดยใช้สารที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากที่สุด นั่นก็คือ เปลือกหัวหอม
ไข่ธรรมดา
หากต้องการระบายสีไข่ ให้ใช้กระทะที่มีเปลือกหัวหอม เทน้ำลงไป แล้วเติมไข่ลงไป ปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ปิดไฟแล้วปล่อยให้เย็น หลังจากที่ไข่เย็นลงแล้ว ให้นำออกมา - ไข่พร้อมแล้ว

ลายใบไม้บนไข่
เพื่อให้ได้เอฟเฟกต์นี้ คุณต้องมัดใบไม้เข้ากับไข่ให้แน่นโดยใช้ผ้ากอซ และต้มไข่ในเปลือกหัวหอม
สามารถนำใบมาจากพืชในร่มได้

เพื่อให้ได้ไข่ลายให้ใส่หนังยางไว้ เมื่อต้มไข่ในเปลือกหัวหอม หมากฝรั่งจะทิ้งรอยไว้เล็กน้อย

เพื่อให้เกิดลวดลายลายหินอ่อน ก่อนอื่นให้คลุมไข่ด้วยหนังหัวหอมแล้วจึงห่อด้วยผ้าฝ้าย ยิ่งผ้ามีรอยพับมากเท่าไร ลายหินอ่อนก็จะยิ่งดีเท่านั้น ผ้าถูกมัดด้วยหนังยางและต้มไข่ในเปลือก

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์นี้ ไข่ดิบจะถูกกลิ้งไปในข้าวแห้งและห่อด้วยผ้าขาวบางให้แน่น เพื่อให้ข้าวกระจายทั่วไข่อย่างสม่ำเสมอ และต้มในเปลือกหัวหอม

ไข่อีสเตอร์ไม่ได้ทาสีเพียงสีต่างๆ เท่านั้น แต่ยังพบลวดลายดั้งเดิมบนเปลือกหอยมากขึ้นบนโต๊ะวันหยุด คุณสามารถทำไข่หินอ่อนได้ โดยทาสีให้เหมือนหินจริง การหย่าร้างที่ผิดปกติเกิดขึ้นได้หลายวิธี

เราจะต้องมีส่วนผสม:

• ไข่ไก่ดิบ - 8-10 ชิ้น
• เปลือกหัวหอม (จากหัวหอมสีขาวและสีแดง)
• น้ำ,
• น้ำส้มสายชู 9%
• เกลือ,
• น้ำมันพืช,
• กระดาษขาว,
• ผ้ากอซหรือผ้าพันแผลกว้าง
• ถุงน่องหรือกางเกงรัดรูป
• หัวข้อ

เปลือกหัวหอมธรรมดาใช้เป็นสีย้อม ปอกเปลือกหัวหอมธรรมดาส่วนหนึ่ง และหัวหอมแดงส่วนหนึ่ง เปลือกหัวหอมแดงจะมีสีน้ำตาลเข้มขึ้น

วิธีระบายสีและต้มไข่ลายหินอ่อน:

1. บดเปลือกหัวหอมด้วยมือ กรรไกร หรือเครื่องปั่น ยิ่งชิ้นส่วนของแกลบมีความแตกต่างกันมากเท่าไร ลวดลายบนเปลือกก็จะยิ่งซับซ้อนมากขึ้นเท่านั้น
2. สับหรือฉีกกระดาษออฟเซ็ตสีขาวอย่างประณีต แล้วผสมกับเปลือกหัวหอมสับ
3. ล้างไข่ดิบเช็ดด้วยน้ำส้มสายชูหรือแอลกอฮอล์
4. ม้วนไข่ในเปลือกและกระดาษเหมือนการชุบเกล็ดขนมปัง
5. ตอนนี้คุณต้องยึดแกลบและกระดาษไว้กับเปลือก - ในการทำเช่นนี้ให้ห่อไข่แต่ละฟองด้วยผ้ากอซหรือผ้าพันแผลกว้างแล้วมัดด้วยด้ายเป็นถุง แทนที่จะใช้ผ้ากอซ คุณสามารถใช้ไนลอน - ถุงน่องหรือกางเกงรัดรูปได้
6. วางถุงไข่ในน้ำเย็นแล้วตั้งไฟ เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่แตก ให้ใส่เกลือลงในน้ำ
7. รอให้น้ำเดือดแล้วต้มไข่ประมาณ 10-15 นาที
8. สะเด็ดน้ำและปล่อยให้ไข่เย็นลง
9. ค่อยๆ เอาผ้ากอซออกและล้างเปลือกหัวหอมที่เหลืออยู่ออกจากไข่
10. เช็ดเปลือกให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วถูด้วยน้ำมันพืช

น้ำมันพืชจะเพิ่มความเงางามให้กับเปลือก ซึ่งจะทำให้ไข่มีลักษณะเหมือนหินอ่อนธรรมชาติมากขึ้น

ไข่หินอ่อนที่มีความเขียวขจี

คุณสามารถปรับปรุงสูตรข้างต้นได้เล็กน้อยและปรุงไข่ลายหินอ่อนด้วยผักใบเขียวที่สวยงาม

เราจะต้องมีส่วนผสม:

• เปลือกหัวหอม,
• ยาสีเขียวสดใส (สารละลายสีเขียวเพชร) – 1 ขวดเล็ก
• น้ำ,
• น้ำมันพืช

1. คุณต้องเติมสารละลายสีเขียวสดใสลงในน้ำที่ใช้ต้มไข่ สีเขียวสดใสเพียงไม่กี่หยดจะปรากฏเป็นสีเขียวอ่อน และหากคุณเททั้งขวดลงในน้ำ คุณจะได้เปลือกหัวหอมที่มีสีมรกตเข้มข้น ผสมกับจุดสีน้ำตาลและสีเหลืองจากเปลือกหัวหอม
2. โปรดทราบว่าสิ่งที่เป็นสีเขียวนั้นล้างยาก - ป้องกันมือของคุณด้วยถุงมือ และนำกระทะหรือชามสำหรับทำอาหารที่คุณไม่ว่าอะไร

ไข่หินอ่อน-การย้อมสี

หากต้องการไข่ดั้งเดิมหลากสี ให้ซื้อสีย้อมจากโรงงานที่มีเฉดสีต่างกัน

เราจะต้องมีส่วนผสม:

• ไข่ไก่ดิบ – 8-10 ชิ้น
• เปลือกหัวหอม,
• สีผสมอาหารที่มีสีต่างกัน - หลายถุง
• น้ำ,
• น้ำมันพืช

1. เจือจางสีย้อมแต่ละชนิดในภาชนะที่แยกจากกัน โดยทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
2. ม้วนไข่ในเปลือกหัวหอมแล้วมัดด้วยผ้ากอซ
3. ต้มไข่ในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาทีหลังต้ม
4. จากนั้นโดยไม่ต้องถอดผ้ากอซ ให้หย่อนไข่ลงในภาชนะที่มีสีย้อม และรอตามเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์สีย้อม
5. นำผ้ากอซออก ล้างไข่ เช็ดเปลือกให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก แล้วถูด้วยน้ำมันพืชเพื่อความเงางามที่สวยงาม

ไข่ลายหินอ่อน-เคลือบเงา

ไข่อีสเตอร์ที่สดใสและตระการตาได้มาจากการทาเล็บด้วยยาทาเล็บ เลือกสีทาเล็บหลายๆ เฉดที่เข้ากันดี

• นำภาชนะใส่น้ำแล้วเติมวานิชแต่ละเฉดสักสองสามหยด
• ใช้แท่งส้มหรือไม้จิ้มฟันผสมสารเคลือบเงาบนผิวน้ำ ทำให้เกิดคราบนามธรรม
• ค่อยๆ ใส่ไข่ต้มลงในน้ำอย่างระมัดระวัง พยายามให้ฟิล์มวานิชติดอยู่มากที่สุด (วิธีนี้ใช้แหนบขนาดใหญ่ได้สะดวก)
• ค่อยๆ เอาไข่ออกจากน้ำและรอสักครู่เพื่อให้วานิชแห้ง

จากนั้นคุณสามารถวางไข่บนจานหรือขาตั้งได้ โปรดทราบว่ายาทาเล็บไม่ใช่สีผสมอาหาร หลายคนไม่เสี่ยงที่จะกินไข่ที่ทาสีด้วยวิธีนี้ แต่วิธีนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างหุ่นนิ่งสำหรับตกแต่งเทศกาลอีสเตอร์

วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ (สด, ควรมีสีน้ำตาล)
- เกลือหินหรือทะเล - 1-2 ช้อนชา
- เปลือกหัวหอม
- กระดาษสีขาว
- ผ้ากอซ
- กรรไกร,
- กระทู้

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ก่อนอื่นมาทำงานเตรียมการกันเถอะ: เราจะต้องมีเปลือกหัวหอม (แม่บ้านประหยัดเก็บมันไว้ล่วงหน้า) เช่นเดียวกับกระดาษและกรรไกร ใช้กรรไกรตัดกระดาษและแกลบเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดต่างๆ




ต่อไปเราล้างไข่ไก่ด้วยน้ำสบู่อุ่น ๆ และจุ่มไข่เปียกลงในเศษกระดาษด้วยมือเปียก




ห่อด้วยผ้ากอซ (ควรเป็นสองชั้น) แล้วมัดเป็นปม นี่คือวิธีที่เราปรุงไข่ทั้งหมด






จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นเค็มแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที โดยสังเกตเวลาตั้งแต่น้ำเดือด




นำไข่ออกจากกระทะ เปิดผ้ากอซแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น




จากนั้นเตรียมสารละลายสีเขียวสดใสในชามแยกต่างหาก (ควรใช้ขวดครึ่งลิตรจะดีกว่า) - เทน้ำแล้วเทสีเขียวครึ่งขวด
มาถึงส่วนที่สนุกแล้ว: ใช้ช้อนจุ่มไข่ลงในสารละลายนี้สักสองสามวินาที






จากนั้นให้ล้างออกด้วยน้ำไหลทันทีและทาด้วยน้ำมันเพื่อให้เงางาม บนโต๊ะวันหยุดก็จะดูสดใสพอๆ กันซึ่งคุณสามารถเตรียมเองได้




พร้อม!

ไข่ที่ทาสีอย่างสวยงามจะประดับหุ่นหุ่นอีสเตอร์และสนับสนุนประเพณีออร์โธดอกซ์ ลองทำไข่หินอ่อนสำหรับอีสเตอร์ - คุณจะพบสูตรทีละขั้นตอนในบทความนี้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ไก่ 10 ฟอง
• เปลือกหัวหอม 1 ลิตร
• น้ำ,
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ,
• ตาข่าย,
• กระดาษ A5,
• กรรไกร

วิธีการทาสี:

1. บดเปลือกหัวหอมและหัวหอมแดง ยิ่งชิ้นส่วนมีขนาดเล็กและมีรูปร่างแตกต่างกันมากเท่าไร ลวดลายบนเปลือกก็จะยิ่งน่าสนใจมากขึ้นเท่านั้น โดยรวมแล้วคุณควรจะได้แกลบบดประมาณหนึ่งลิตร
2. หยิบกระดาษ A5 สีขาวหนึ่งแผ่นแล้วตัดเป็นชิ้น ๆ แบบสุ่ม ผสมกระดาษกับเปลือกหัวหอม
3. ล้างไข่ไก่ดิบหลายสิบฟองด้วยฟองน้ำนุ่มๆ เพื่อให้สีสม่ำเสมอกัน
4. เช็ดไข่ด้วยน้ำส้มสายชูซึ่งจะทำให้สีคงทนและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น
5. เทเปลือกหัวหอมและกระดาษลงบนจานแล้วม้วนไข่ลงไปเพื่อให้เศษติดอยู่ที่เปลือกตามลำดับ เปลือกจะไม่ติดเปลือกแห้ง ดังนั้นคุณจึงควรชุบน้ำให้ไข่เปียกเล็กน้อย
6. ตัดผ้ากอซเป็นสี่เหลี่ยม วางไข่ไว้ตรงกลางสี่เหลี่ยม ห่อด้วยผ้ากอซ ยึดเปลือกด้วยกระดาษและยึดด้วยด้ายหรือหนังยาง ทำซ้ำการดำเนินการสำหรับลูกอัณฑะแต่ละอัน
7. วางถุงผ้ากอซที่มีไข่ลงในกระทะแล้วเติมน้ำเย็นลงไปจนน้ำครอบคลุมไข่ทั้งหมด
8. เติมเกลือลงในน้ำ - เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่ที่แตกร้าวโดยไม่ตั้งใจรั่วไหลออกมา

ไข่หินอ่อนที่มีหนังหัวหอมและผักใบเขียวสดใส

1. เทสารละลายสีเขียวสดใสลงในกระทะ คุณสามารถจำกัดตัวเองให้ใช้สีเขียวสดใสสักสองสามหยดหรือเททั้งขวด ด้วยวิธีนี้ คุณจะสามารถควบคุมความสว่างของสีได้ด้วยตัวเอง
2. วางกระทะบนไฟแล้วต้มน้ำให้เดือด
3. ปรุงไข่ด้วยไฟปานกลางประมาณ 10-15 นาที
4. สะเด็ดน้ำเดือดแล้วเทน้ำเย็นลงบนไข่ ซึ่งจะทำให้ไข่เย็นเร็วขึ้นและทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น
5. ตัดผ้าขาวบางแล้วล้างไข่ใต้น้ำไหลเพื่อเอาเปลือกออก
6. เช็ดไข่ให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ
7. เช็ดเปลือกด้วยผ้าเช็ดปากชุบน้ำมันพืชเล็กน้อยซึ่งจะทำให้ไข่เปล่งประกายเหมือนหินอ่อนจริง (ดังภาพ)

การทำไข่แปลกๆ เหล่านี้เป็นเรื่องง่ายอย่างไม่น่าเชื่อหากคุณทำตามคำแนะนำ ไข่หินอ่อนดูดั้งเดิมบนโต๊ะวันหยุดและสีย้อมธรรมชาติปลอดภัยต่อสุขภาพของครอบครัวของคุณ

วันหยุดที่สดใสของเทศกาลอีสเตอร์ มันมีความหมายอะไรกับเรา? แน่นอนว่าการฟื้นคืนพระชนม์ของพระบุตรของพระเจ้า พิธีอีสเตอร์อันศักดิ์สิทธิ์ตลอดทั้งคืน การละศีลอดหลังจากการอดอาหารอย่างเข้มงวด และเค้กอีสเตอร์ที่มีกลิ่นหอมสม่ำเสมอพร้อมไข่หลากสี ซึ่งเราไปโบสถ์เพื่อเป็นพรทุกปี

กาลครั้งหนึ่งสีถูกสร้างขึ้นในสีแดงเท่านั้น แต่เมื่อเวลาผ่านไปผู้คนก็เริ่มทำให้พวกเขาดูรื่นเริงมากขึ้นโดยตกแต่งให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ด้วยทักษะจินตนาการและความคิดสร้างสรรค์ และมีคนเกิดความคิดที่จะทาสีไข่ให้เหมือนหินอ่อน มันดูดีมาก: สีหนึ่งเปลี่ยนไปเป็นสีอื่นได้อย่างราบรื่น เส้นเลือดและคราบบนเปลือกหอยมีลักษณะคล้ายกับหินอันสูงส่งนี้จริงๆ

เรามาพูดถึงวิธีการนี้โดยละเอียดกันดีกว่า: ต้องใช้วัสดุอะไร, ทำอย่างไรให้ถูกต้อง, และจะเกิดอะไรขึ้น เอาล่ะ มาทาสีไข่หินอ่อนอีสเตอร์สำหรับวันหยุดกันดีกว่า

ตัวเลือกที่หนึ่ง - ด้วยความเขียวขจี

ผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์เสริม:

วิธีทำอาหาร:

ไข่ที่ทาด้วยสีเขียวจะทำให้เกิดคราบสีน้ำตาลอมเขียวที่สวยงาม ไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมต่อร่างกายมนุษย์ และไม่เปื้อนมือเมื่อทำความสะอาดเปลือก

ไข่หินอ่อนที่มีความเขียวขจี - วิดีโอ

ตัวเลือกที่สอง - พร้อมเปลือกหัวหอม

วิธีการระบายสีไข่แบบโบราณและดั้งเดิมที่สุดคือการใช้เปลือกหัวหอม แน่นอนว่าทุกคนรู้จักเขา แต่เพื่อให้ได้ไข่หินอ่อนคุณจะต้องตุนเปลือกหัวหอมหลากสี (จากหัวหอมสีเหลืองสีแดงและสีม่วงที่เรียกว่าหัวหอม "ยัลตา")

หลายคนจุ่มไข่เปียกไม่ใช่ในแกลบสับ แต่ในซีเรียลข้าว จากนั้นมัดด้วยผ้ากอซแล้วทาสีในลักษณะเดียวกัน มันออกมาสวยงามมาก แต่ไข่จะออกมามีจุดมากกว่า แทนที่จะมีคราบและลวดลายหินอ่อน

ตัวเลือกที่สาม - สีผสมอาหาร

ตอนนี้เราทาสีไข่หินอ่อนด้วยเฉดสีต่างๆ ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้สีย้อมอาหารที่ซื้อจากร้านได้ ซึ่งคุณจะได้สีที่หลากหลายมาก

1. ต้องม้วนไข่เปียกในเปลือกหัวหอมสับก่อนแล้วจึงห่อด้วยผ้ากอซต้มประมาณ 15-20 นาทีแล้วทำให้เย็น
2. เจือจางสีย้อมที่มีสีต่างกันในภาชนะต่างๆ ตามคำแนะนำที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ ใส่ไข่ลงในสีย้อมโดยตรงในถุงผ้ากอซแล้วทิ้งไว้ 10 ถึง 20 นาที (ขึ้นอยู่กับเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์สีย้อม)
3. จากนั้นนำผ้ากอซและแกลบออกจากพวกเขาล้างออกด้วยน้ำไหลให้แห้งแล้วถูด้วยน้ำมัน

หากคุณต่อต้านสีย้อมอาหารที่ซื้อมาและกังวลว่ามีสารเคมีและสารอันตรายจำนวนมาก ให้เตรียมสีจากสิ่งที่แม่บ้านทุกคนมีในครัวทุกห้อง:

แทนที่จะใช้ผ้ากอซหรือผ้าพันแผล คุณสามารถใช้กางเกงรัดรูปไนลอนบางๆ หรือถุงเท้าเพื่อย้อมไข่ได้

ตัวเลือกที่สี่ - ยาทาเล็บ

มีอีกวิธีดั้งเดิมที่ไม่ค่อยได้ใช้มากนักในการทาสีไข่เหมือนหินอ่อน คุณจะต้องใช้: ชามน้ำลึก แท่งไม้ ไข่ และยาทาเล็บหลากสี

ไข่ออกมาสวยงามและสว่างมาก แต่วิธีนี้มีฝ่ายตรงข้ามหลายคนที่เชื่อว่าไอระเหยของวานิชยังสามารถทะลุผ่านเปลือกเข้าไปในมวลไข่ได้

วิธีตัดสินใจทำไข่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์นั้นขึ้นอยู่กับคุณแล้ว บางทีบางคนอาจไม่อยากรบกวนเป็นเวลานาน แต่บางคนก็ไม่เปลี่ยนประเพณีในวัยเด็กเมื่อแม่และยายทาสีไข่ในกระทะที่มีเปลือกหัวหอม แต่ไม่ว่าในกรณีใด คุณควรพยายามทำไข่ลายหินอ่อนอย่างน้อยสองสามฟอง มันสวยงามมาก สง่างาม และรื่นเริง!

ทาสีไข่หินอ่อนด้วยยาทาเล็บ - วิดีโอ