อาหารรักษาโรคลำไส้ใหญ่บวม: คุณสมบัติของโภชนาการที่เหมาะสมและรายการอาหารที่ได้รับอนุญาต อาหารรักษาโรคลำไส้ใหญ่บวม: คุณสมบัติของโภชนาการที่เหมาะสมและรายการอาหารที่ได้รับอนุญาต กฎทางโภชนาการทั่วไป

เหตุใดอาการลำไส้ใหญ่บวมจึงเกิดขึ้นและมีความคืบหน้าอย่างไร?

อาการลำไส้ใหญ่บวมมักเกิดจากโภชนาการที่ไม่ดี การละเมิดระบอบการปกครองการบริโภคอาหารขยะและการใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิดไม่ได้ส่งผลดีที่สุดต่อสภาพของลำไส้ นอกจากนี้ อาการลำไส้ใหญ่บวมอักเสบอาจเกิดขึ้นได้จากการติดเชื้อในลำไส้หรือการติดเชื้อพยาธิ นอกจากนี้โรคนี้มักเกิดขึ้นเมื่อ:

• การใช้ยาปฏิชีวนะในระยะยาวและการใช้ยาระบายในทางที่ผิด
• การผ่าตัดหรือการบาดเจ็บบริเวณช่องท้อง
• แพ้อาหาร
• ความเครียดบ่อยครั้ง

เป็นที่น่าสังเกตว่าอาการลำไส้ใหญ่บวมในระยะเริ่มแรกนั้นไม่เด่นชัดมากนัก ความรู้สึกไม่พึงประสงค์ไม่ถาวร แต่เกิดขึ้นประปรายและสามารถสลับกันได้ นี่คือสาเหตุที่ผู้คนมักเพิกเฉยต่ออาการไม่พึงประสงค์โดยไม่ขอความช่วยเหลือจากแพทย์ ดังนั้นอาการลำไส้ใหญ่บวมจึงพัฒนาเป็นรูปแบบเรื้อรังโดยมีอาการกำเริบเป็นระยะ เพื่อให้สภาวะเป็นปกติจำเป็นต้องรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ในกรณีที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมในช่วงกำเริบ อาหารควรมีความอ่อนโยน

อาการหลัก

เฉียบพลันหรือมีอาการไม่พึงประสงค์หลายอย่างร่วมด้วย สิ่งที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ :

• ความเจ็บปวดที่แปลเป็นภาษาท้องถิ่น (มักจะรุนแรงขึ้นก่อนถ่ายอุจจาระหรือหลังรับประทานอาหารที่เป็นอันตราย)
• ท้องอืดพร้อมกับความรู้สึกอิ่ม;
• เรอและท้องอืดบ่อยครั้ง
• คลื่นไส้และอาเจียน;
• ความผิดปกติของลำไส้
• มีเมือกและเลือดไหลออกมาระหว่างการเคลื่อนไหวของลำไส้
• ความขมขื่นในปากในตอนเช้า
• อาการร่วมเช่นปวดศีรษะและร่างกายอ่อนแอ

ปักหมุดหลักการโภชนาการที่เหมาะสม

อาหารสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมต้องปฏิบัติตามกฎบังคับบางประการ ในช่วงที่มีอาการกำเริบตลอดจนเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันคุณควรได้รับคำแนะนำจากหลักการต่อไปนี้:

• คุณต้องกินน้อยและบ่อยครั้ง (รวมควรมีประมาณ 6 มื้อในระหว่างวัน)
• ต้องเคี้ยวอาหารให้ละเอียด (สำหรับแต่ละชิ้นควรมีการเคลื่อนไหวของกรามอย่างน้อย 30 ครั้ง)
• ก่อนมื้ออาหารทุกครั้งแนะนำให้กินแอปเปิ้ลปอกเปลือกลูกเล็ก
• การปฏิเสธอาหารแข็งและแห้ง
• เป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะรับประทานอาหารที่ร้อนหรือเย็นเกินไป
• ปริมาณของเหลวมากมาย

อาหารหมายเลข 4

อาหารที่ถูกต้องสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมในระหว่างการกำเริบคืออะไร? ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหารแนะนำให้รับประทานเมนูพิเศษ เป็นที่รู้จักกันว่าไดเอทหมายเลข 4 โดดเด่นด้วยคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

แนะนำให้ผู้ที่เป็นโรคลำไส้ใหญ่บวมเรื้อรังหรือเฉียบพลันปฏิบัติตามสิ่งที่เรียกว่าอาหารหมายเลข 4 รวมถึงอาหารที่ไม่เพียง แต่ไม่เป็นอันตรายต่อลำไส้เท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาสถานะการทำงานของลำไส้ด้วย ดังนั้นการรับประทานอาหารสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมในระหว่างการกำเริบจึงเกี่ยวข้องกับการบริโภคผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ผลิตภัณฑ์นมหมัก
• ขึ้นอยู่กับน้ำซุปไขมันต่ำ
• เนื้อขาวและปลา นึ่งหรือต้ม
• ข้าว, เซโมลินาหรือโจ๊กข้าวโอ๊ตปรุงในน้ำ;
• เยลลี่และเยลลี่จากผลไม้และผลเบอร์รี่
• ไข่ต้มหรือไข่เจียว
• ยาต้มโรสฮิป;
• ผักและผลไม้สดในรูปแบบขูด
• ชีสแข็ง (ไม่ใส่เกลือ);
• อบเชยเป็นเครื่องปรุงรส

สินค้าต้องห้าม

ข้อ จำกัด หลายประการเป็นลักษณะของอาหารสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมในช่วงที่มีอาการกำเริบ รายการผลิตภัณฑ์ที่ห้ามบริโภคมีดังนี้:

• ไส้กรอกและแฟรงก์เฟิร์ต
• หัวหอมและกระเทียมตลอดจนเครื่องเทศและสมุนไพรที่เผ็ดร้อน
• แอปริคอตและลูกพลัมในรูปแบบใด ๆ
• ขนมปังดำ
• ขนมปังสดและผลิตภัณฑ์แป้งอื่น ๆ (โดยเฉพาะขนมอบ);
• บอร์ช;
• ซุปนม
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• ผลิตภัณฑ์ดองและรมควัน
• นมทั้งหมด
• เครื่องดื่มอัดลม
• อาหารทอด;
• กาแฟและช็อคโกแลต
• พาสต้า;
• น้ำซุปเข้มข้น
• ปลาและเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน
• ข้าวบาร์เลย์มุก;
• ถั่วลันเตาและพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ
• น้ำผลไม้เข้มข้น

เมนูโดยประมาณสำหรับวัน

จุดที่สำคัญที่สุดของการรักษาคือการรับประทานอาหารสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมในช่วงที่กำเริบ มื้ออาหารควรมีความสมดุลและเบา เมนูโดยประมาณสำหรับวันมีดังนี้:

• สำหรับอาหารเช้าคุณต้องกินข้าวโอ๊ตกับน้ำและคอทเทจชีส (ทั้งสองจานบด) และดื่มชาไม่หวานด้วย
• ตามด้วยบลูเบอร์รี่แห้งของว่าง
• สำหรับมื้อกลางวันแนะนำให้กินน้ำซุปไก่เบา ๆ พร้อมเซโมลินาลูกชิ้นนึ่งและโจ๊กพร้อมน้ำและเยลลี่
• อาหารเย็นประกอบด้วยไข่เจียวนึ่งโจ๊กบัควีทขูดและชา
• สองสามชั่วโมงก่อนนอนคุณสามารถดื่มผลไม้หรือเยลลี่ข้าวโอ๊ตได้

อาหารขึ้นอยู่กับชนิดของอาการลำไส้ใหญ่บวม

อาหารสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมในระหว่างการกำเริบส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับอาการที่มาพร้อมกับโรค ดังนั้นตามอาการของโรคโภชนาการอาจเป็นดังนี้:

โรค	คุณสมบัติทางโภชนาการ
อาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล	พื้นฐานของอาหารควรเป็นอาหารที่มีโปรตีน ควรให้ความสนใจกับปลา คอทเทจชีส ไก่ และไข่ลวก ไขมันถูกบริโภคในปริมาณที่จำกัด
อาการลำไส้ใหญ่บวมมีอาการท้องผูก	ควรเน้นที่ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว อาหารแข็งต้องบดหรือบด เป็นที่ยอมรับในการรับประทานอาหารที่คั่วเล็กน้อย
อาการลำไส้ใหญ่บวมด้วยอาการท้องร่วง	เพื่อให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติแนะนำให้กินขนมปังแห้ง พื้นฐานของอาหารคือเนื้อต้มและปลา ห้ามใช้ไข่ทอดและไข่ต้มโดยเด็ดขาด คุณควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันโดยสิ้นเชิง
อาการลำไส้ใหญ่บวมเกร็ง	มีอาการปวดร่วมด้วยดังนั้นจึงควรกินอาหารที่ไม่ทำให้ลำไส้ระคายเคืองจึงเป็นสิ่งสำคัญ คุณควรให้ความสำคัญกับซุปบดและโจ๊กต้ม ควรปรุงเนื้อสัตว์และปลาโดยการนึ่งเท่านั้น
โรคลำไส้ใหญ่บวมหวัด	ในช่วง 2-3 วันแรกของการรับประทานอาหารอนุญาตให้ดื่มเฉพาะยาสมุนไพรและน้ำแร่เท่านั้น ถัดไปคุณต้องกินในส่วนเล็ก ๆ ค่อยๆเพิ่มจำนวนมื้อ หลีกเลี่ยงนม พืชตระกูลถั่ว และอาหารรมควัน
อาการลำไส้ใหญ่บวมตีบ	ควรให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีเส้นใยหยาบ

อาหารสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมในช่วงกำเริบ: โภชนาการและสูตรอาหาร

เมื่อจัดการกับรายการผลิตภัณฑ์ที่แนะนำสำหรับการบริโภคแล้วสิ่งสำคัญคือต้องรวมเข้ากับอาหารเพื่อสุขภาพและที่สำคัญที่สุดคืออาหารอร่อย อาหารสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมในช่วงที่กำเริบควรขึ้นอยู่กับพื้นผิวที่อ่อนนุ่มห่อหุ้มและมีน้ำหนักเบา เราตัดสินใจนำเสนอสูตรอาหารในรูปแบบตาราง

จาน	วัตถุดิบ	การตระเตรียม
ข้าวโอ๊ตเยลลี่	ข้าวโอ๊ตส่วนหนึ่ง; น้ำสองส่วน	เทน้ำลงบนข้าวโอ๊ต ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน ในตอนเช้ากรองและใส่ของเหลวที่เกิดขึ้นลงในกองไฟ ตั้งไฟจนส่วนผสมข้นเป็นเยลลี่ ดื่มครึ่งแก้วก่อนมื้ออาหาร
เนื้อทอดต้ม	อกไก่เล็ก ซีเรียลข้าวครึ่งแก้ว แก้วน้ำ ไข่ 1 ฟอง; เกลือเล็กน้อย	ขั้นแรกให้ต้มอกและข้าว ในขณะที่โจ๊กกำลังเย็นตัว เนื้อจะต้องบิดสามครั้งในเครื่องบดเนื้อ ผสมทุกอย่างแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากมวลที่เกิดขึ้น จานนึ่ง
ซูเฟล่นมเปรี้ยว	คอทเทจชีส 100 กรัม เซโมลินา 10 กรัม น้ำตาล 5 กรัม ไข่ 1 ฟอง	คอทเทจชีสจะต้องถูผ่านตะแกรงหลาย ๆ ครั้งแล้วผสมกับเซโมลินาน้ำตาลและไข่แดง ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมเข้มข้น แล้วค่อยๆ ตะล่อมลงในคอทเทจชีส ใส่ส่วนผสมลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วนึ่งจนสุก
น้ำซุปกับเซโมลินา	น้ำซุปเนื้อครึ่งลิตร 1 แครอท 1 หัวหอม; เซโมลินา 20 กรัม ผักชีฝรั่ง; เกลือเล็กน้อย	เพิ่มผักเกลือและสมุนไพรลงในน้ำซุปเนื้อเข้มข้นแล้วปรุงเป็นเวลาสี่ชั่วโมง กรองของเหลวที่เย็นแล้วแล้วเจือจางด้วยน้ำในสัดส่วนที่เท่ากัน ใส่น้ำซุปกลับเข้าไปในไฟแล้วนำไปต้ม เพิ่มเซโมลินาอย่างระมัดระวังและปรุงจนสุก
พุดดิ้งตับ	ตับเนื้อ 100 กรัม 1 แครอท ไข่ 1 ฟอง; 1 ช้อนโต๊ะ ล. นมผง; 1 ช้อนโต๊ะ ล. ท่อระบายน้ำ น้ำมัน; เกลือเล็กน้อย	บดตับที่ล้างแล้วและปราศจากฟิล์มในเครื่องบดเนื้อ ขูดแครอทต้มสุก ผสมตับ แครอท ไข่แดง เนย นมผง และเกลือเข้าด้วยกัน ตีไข่ขาวแยกกัน แล้วรวมกับตับ เทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วนึ่ง

โภชนาการเมื่ออาการของคุณดีขึ้น

เข้มงวดในช่วงที่กำเริบส่งผลให้สภาพร่างกายดีขึ้นอย่างรวดเร็ว เป็นผลให้อาหารเริ่มค่อยๆขยายตัว

ดังนั้นจึงอนุญาตให้กินไม่เพียง แต่ต้มและนึ่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารอบด้วย (อย่าลืมเอาเปลือกออก) คุณสามารถเพิ่มรายการต่อไปนี้ลงในรายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตได้:

• มะเขือเทศและมันฝรั่งสุกในปริมาณที่จำกัด
• ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งไม่ติดมัน (ขนมปัง, พายกับคอทเทจชีส, ผลไม้, ไข่หรือเนื้อสัตว์)
• พาสต้าเป็นสารเติมแต่งในซุป
• ผลไม้สุกและผลเบอร์รี่ปอกเปลือกและหลุม;
• กาแฟอ่อน
• ขนมหวาน เช่น มาร์ชแมลโลว์ มาร์ชแมลโลว์ แยมผิวส้ม แยม และแยม

เมื่ออาการดีขึ้น แนะนำให้ขยายอาหารโดยการบริโภคไส้กรอก น้ำมันพืช และอาหารต้องห้ามอื่นๆ ในปริมาณเล็กน้อย สิ่งนี้ไม่ได้เป็นระบบ แต่มุ่งเป้าไปที่การทำให้แน่ใจว่าลำไส้พร้อมที่จะแปรรูปอาหารเท่านั้น

ป้องกันอาการลำไส้ใหญ่บวม

การป้องกันโรคระบบทางเดินอาหารที่ดีที่สุดคือการรับประทานอาหารที่เหมาะสม หากคุณมีอาการลำไส้ใหญ่บวมในช่วงที่กำเริบ สิ่งสำคัญคือต้องรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ แต่การป้องกันปัญหาไว้ดีกว่ามารักษาทีหลัง นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ปฏิบัติตามหลักการของโภชนาการที่เหมาะสมเสมอ นอกจากนี้ยังควรจำไว้ว่าความตึงเครียดทางประสาทและความเครียดอาจทำให้สภาพร่างกายแย่ลงได้ ด้วยเหตุนี้การหลีกเลี่ยงอารมณ์ด้านลบและอารมณ์ไม่ดีจึงเป็นเรื่องสำคัญ

ลืมนิสัยที่ไม่ดี (การสูบบุหรี่และแอลกอฮอล์) รับประทานยาต้านไวรัสและยาปฏิชีวนะอย่างเคร่งครัดตามที่แพทย์สั่ง ขณะเดียวกันก็รับประทานยาที่ปกป้องกระเพาะอาหารและลำไส้ไปพร้อมๆ กัน

อาหารที่เลือกสรรอย่างเหมาะสมสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมในลำไส้เป็นกุญแจสำคัญในการรักษาที่มีประสิทธิภาพ

อาการลำไส้ใหญ่บวมรวมกันเป็นกลุ่มใหญ่ของโรคซึ่งเป็นอาการหลักคือการอักเสบของเยื่อเมือกของลำไส้ใหญ่ อาการปวดท้องอืดท้องเสียหรือท้องผูกปรากฏเป็นพื้นหลังของโรค

สาเหตุที่ทำให้เกิดอาการลำไส้ใหญ่บวมอักเสบนั้นมีความหลากหลายและหลากหลาย และวิธีการจัดการกับโรคประเภทต่างๆ ก็แตกต่างกันเช่นกัน อาการลำไส้ใหญ่บวมทั้งหมดมีเพียงสิ่งเดียวที่เหมือนกันคือการละเมิดการดูดซึมส่วนประกอบทางโภชนาการในลำไส้ตามปกติซึ่งหมายความว่าจำเป็นต้องปฏิบัติตามอาหารพิเศษ ดังนั้นการรับประทานอาหารสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมในลำไส้จึงเป็นองค์ประกอบหลักและมีประสิทธิภาพมากที่สุดในการรักษา

หน้าอินเทอร์เน็ตในปัจจุบันเต็มไปด้วยข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติทางโภชนาการในระหว่างกระบวนการอักเสบในลำไส้ พวกเขายังเผยแพร่รายการผลิตภัณฑ์ที่แน่นอนซึ่งคุณสามารถสร้างเมนูของคุณเองได้ แต่ผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ประกาศอย่างเป็นเอกฉันท์ว่าไม่มีอาหารสากลสำหรับพยาธิวิทยานี้และไม่สามารถเป็นเช่นนั้นได้

นักโภชนาการควรกำหนดโภชนาการโดยคำนึงถึงรูปแบบของโรคลักษณะร่างกายของผู้ป่วยและลักษณะของความเสียหายต่อเยื่อเมือก

โรคนี้สามารถเกิดขึ้นได้ในรูปแบบเฉียบพลันหรือเรื้อรัง โดยมีความแตกต่างกันในเรื่องปัจจัยกระตุ้น กลไกการบาดเจ็บ และลักษณะของโรค การอักเสบของเยื่อเมือกอาจเกิดจาก:

• การเป็นพิษด้วยยา สารพิษ หรือแอลกอฮอล์ – ประเภทพิษ
• ความผิดปกติของการไหลเวียนโลหิตในหลอดเลือดในลำไส้และเนื้อร้ายของเนื้อเยื่อ - ประเภทขาดเลือด
• การแพร่กระจายอย่างรวดเร็วของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค - ลำไส้ใหญ่อักเสบติดเชื้อ;
• ความเครียดและความผิดปกติทางประสาท - ประเภทเกร็ง;
• ความอ่อนแอของการทำงานของมอเตอร์ของกล้ามเนื้อลำไส้ - อาการลำไส้ใหญ่บวม atonic;
• แพ้อาหาร – แพ้;
• โภชนาการไม่เพียงพอ การกินมากเกินไปหรือการใช้อาหารที่มีไขมันและเผ็ดในทางที่ผิด – ประเภทโภชนาการ.

หลักสูตรของโรคมักจะต้องผ่านการพัฒนาหลายขั้นตอนซึ่งแต่ละขั้นตอนทำให้เกิดความเสียหายทางสัณฐานวิทยาของตัวเองต่อเยื่อเมือกและซึ่งจะต้องนำมาพิจารณาเมื่อรวบรวมสารอาหารเพื่อการรักษา ได้แก่:

• โรคหวัดระยะเริ่มแรกของความเสียหายของเยื่อเมือกซึ่งกินเวลาไม่เกินสามวันและส่วนใหญ่จะหายไปเอง
• กัดกร่อนซึ่งเป็นลางสังหรณ์ของแผลที่เป็นแผล;
• เป็นแผลซึ่งเยื่อเมือกปกคลุมไปด้วยแผลที่มีเลือดออก
• เป็นเส้นใยปกคลุมผนังลำไส้ด้วยฟิล์มไฟบริน

ความหลากหลายของโรคดังกล่าวไม่อนุญาตให้มีการพัฒนาแผนโภชนาการเพียงอย่างเดียวดังนั้นจึงควรเขียนอาหารที่ถูกต้องสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมในลำไส้แยกกันสำหรับผู้ป่วยแต่ละราย

งานหลักที่แพทย์ต้องแก้ไขด้วยการรับประทานอาหารคือ:

• ให้ส่วนประกอบที่จำเป็นแก่ร่างกาย
• กำจัดกระบวนการเน่าเปื่อยและการหมัก
• ลดกิจกรรมของกระบวนการอักเสบ

จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ ผู้ป่วยทุกรายที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคลำไส้ใหญ่บวมในลำไส้ได้รับการกำหนดให้รับประทานอาหารหมายเลข 4 ในช่วงที่มีอาการกำเริบ และอาหารหมายเลข 4b ในระหว่างกระบวนการอักเสบเรื้อรังที่เฉื่อยชา แต่องค์การแพทย์ระบบทางเดินอาหารแห่งโลกตั้งคำถามถึงการปฏิบัติเช่นนี้ เป็นไปไม่ได้ที่จะห้ามหรืออนุญาตผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันสำหรับผู้ที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลหรือเป็นแผลหรือเป็นโรคหวัดและเป็นพิษ

โภชนาการควรมีส่วนช่วยในการฟื้นตัวโดยรวมและหากมีอาการลำไส้ใหญ่บวมกระตุกเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ทำให้ผู้ป่วยระคายเคืองเพื่อไม่ให้สถานการณ์รุนแรงขึ้นจากนั้นด้วยการอักเสบของแผลในกระเพาะอาหารก็เป็นสิ่งสำคัญในการส่งเสริมการรักษาการกัดเซาะและแผลพุพอง

กฎเกณฑ์ในการสร้างโภชนาการสำหรับโรครูปแบบต่างๆ ได้แก่

• ระบุทริกเกอร์และแยกออกจากเมนูรายวัน
• ให้สารอาหารครบถ้วนแก่ร่างกายของผู้ป่วยในปริมาณที่เพียงพอ
• ป้องกันการเกิดภาวะ hypovitaminosis และความผิดปกติของการเผาผลาญ
• การยืดระยะเวลาการทรุดตัวของโรคและลดจำนวนการกำเริบของโรค

หลักการห้าประการของโภชนาการอาหารสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวม:

1. เติมเต็มส่วนที่ขาดวิตามินและแร่ธาตุ เพื่อจุดประสงค์นี้จึงมีการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหลายชนิดที่มีโปรไบโอติกและพรีไบโอติก
2. การกำจัดผลิตภัณฑ์ที่มีแลคโตสซึ่งเป็นตัวกระตุ้นการอักเสบและการหมักที่ทรงพลังที่สุด
3. การยกเลิกเส้นใยหยาบและอาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นตัวกระตุ้นให้เกิดก๊าซ
4. การห้ามไขมันและแอลกอฮอล์เชิงรุกซึ่งทำให้การหลั่งเอนไซม์เชิงรุกเพิ่มขึ้น
5. ความเด่นของอาหารประเภทโปรตีนซึ่งมีคุณสมบัติในการรักษา

สิ่งกระตุ้นหรืออาหารที่ทำให้เกิดความผิดปกติในการรับประทานอาหารแตกต่างกันไปในแต่ละคน แม้จะมีรูปแบบของโรคเกร็ง แต่อาหารก็สามารถกระตุ้นให้เกิดโรคอาหารไม่ย่อยได้ การแพ้แลคโตสที่พบบ่อยที่สุดคือกลูเตนและโปรตีนข้าวสาลีอื่น ๆ น้อยกว่าเล็กน้อย สารกระตุ้นถัดไปคือโมโนแซ็กคาไรด์และคาเฟอีน

นอกจากนี้ปฏิกิริยาในผู้ป่วยก็ไม่ชัดเจนนักในการตอบสนองต่อการบริโภคผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันในผู้ป่วยที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมต่างกันร่างกายสามารถตอบสนองทั้งอาการท้องร่วงและท้องผูกหรืออาการเหล่านี้รวมกันได้ในเวลาเดียวกัน

การโจมตีของอาการกำเริบของลำไส้ใหญ่โดยมีอาการปวดท้องอืดและท้องเสียเกิดจากผลิตภัณฑ์เช่น:

• ผัก – ใน 40% ของผู้ป่วยทั้งหมด;
• ผลไม้ โดยเฉพาะผลไม้ตระกูลส้ม – ในผู้ป่วย 30%
• เนื้อรมควันและผลิตภัณฑ์ปลา – ในผู้ป่วย 26%;
• ขนมอบและแอลกอฮอล์ - ในผู้ป่วย 38%

การกำเริบของอาการลำไส้ใหญ่บวมโดยมีอาการท้องผูกและท้องอืดมักได้รับการส่งเสริมโดยอาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยพืช ได้แก่ :

• พืชตระกูลถั่ว;
• รำ;
• ป๊อปคอร์น;
• ถั่วและเมล็ดพืช

ควรระวังผลิตภัณฑ์ที่มีกรดออกซาลิกจำนวนมาก ได้แก่

• ผักชนิดหนึ่ง;
• ผักชีฝรั่ง;
• ผักโขม;
• สีน้ำตาล

พวกเขาเพิ่มความระคายเคืองของเยื่อเมือกในลำไส้ทำให้เกิดอาการปวดอย่างรุนแรงในผู้ป่วยส่วนใหญ่และกระตุ้นให้เกิดอาการท้องผูกและท้องร่วงในเวลาเดียวกัน ดังนั้นในกรณีที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมเฉียบพลันจากสาเหตุใด ๆ ควรแยกผลิตภัณฑ์เหล่านี้ออกจากเมนู แม้จะมีพยาธิสภาพประเภทโรคหวัด แต่ตัวกระตุ้นที่ก้าวร้าวก็พยายามกำจัดให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้การอักเสบหยุดเองและไม่ก้าวไปสู่ขั้นต่อไปของการพัฒนา

นอกเหนือจากการเลือกผลิตภัณฑ์ส่วนบุคคลแล้ว โภชนาการสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมในทุกรูปแบบและขั้นตอนของการพัฒนา ต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

1. อาหาร

การรับประทานอาหารจะดำเนินการในส่วนเล็ก ๆ เป็นระยะ ๆ ซึ่งจะช่วยลดภาระในลำไส้ ลดการยืดตัวมากเกินไป และช่วยให้การดูดซึมดีขึ้น

2. อุณหภูมิของอาหารสำเร็จรูป

ทั้งอาหารเย็นและร้อนอาจทำให้ลำไส้ระคายเคืองได้ ดังนั้นจึงต้องรับประทานอาหารที่อุณหภูมิที่สบายลำไส้คือประมาณ 25*C – 55*C

3. ประเภทของการบำบัดความร้อน

อาหารทุกจานสามารถนึ่งหรือต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยเท่านั้น นี่เป็นข้อกำหนดที่ชัดเจนสำหรับการรับประทานอาหารสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมชนิดใดก็ตาม นอกจากนี้ในระยะเฉียบพลันควรรับประทานอาหารในรูปแบบบดจะดีกว่า ซึ่งจะช่วยให้ลำไส้ที่ป่วยรับมือกับการสลายได้ง่ายขึ้นและดูดซึมได้ดีขึ้น

5 / 5 ( 3 โหวต)

เมื่อรักษาและป้องกันโรคของระบบทางเดินอาหาร (GIT) จะมีการกำหนดให้รับประทานอาหารที่อ่อนโยนตารางที่ 2 ในเวลาเดียวกัน สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าคุณกินอะไรได้บ้างและกินไม่ได้ รวมถึงควบคุมอาหารด้วย

กำหนดตารางอาหารหมายเลข 2 สำหรับโรคกระเพาะและลำไส้ใหญ่

อาหารสำหรับโรคกระเพาะในกระเพาะอาหารและลำไส้อักเสบถูกกำหนดให้กับคนโดยมีข้อบ่งชี้ดังต่อไปนี้:

• ลำไส้อักเสบเรื้อรัง
• อาการลำไส้ใหญ่บวมหลังระยะเฉียบพลัน อาการลำไส้ใหญ่บวมเฉียบพลัน
• โรคกระเพาะเรื้อรังและการหลั่งในกระเพาะอาหารไม่เพียงพอในระยะฟื้นตัวหรือดำเนินโรคได้อย่างราบรื่น
• ลำไส้อักเสบและกระเพาะอยู่ในระยะฟื้นตัว

นอกจากนี้ผู้คนในช่วงก่อนการผ่าตัดยังจำเป็นต้องมีตารางที่สองเช่นเดียวกับการฟื้นตัวหลังเจ็บป่วย

สิ่งที่ไม่ควรกิน - เมนูประจำสัปดาห์

ระบบโภชนาการจัดตามกฎเกณฑ์บางประการที่ต้องปฏิบัติตามเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ:

• อาหารจำนวนหนึ่งถูกแยกออกจากอาหารทั้งหมดหรือบางส่วนและจำเป็นต้องปฏิบัติตามวิธีการปรุงอาหารบางอย่างด้วย:

1. อาหารรสเผ็ด ไขมัน อาหารรสเปรี้ยว และอาหารที่มีเกลือสูงจะถูกลบออกจากอาหาร
2. ขอแนะนำให้ใช้สูตรอาหารที่ต้องต้มหรือตุ๋นรวมทั้งอบหรือนึ่งด้วย อาหารทอดสามารถบริโภคได้ในปริมาณจำกัด

• รับประทานอาหารห้าครั้งต่อวันส่วนต่างๆไม่ควรเกินสองร้อยกรัม
• อย่ากินอาหารร้อนหรือเย็น
• จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงการดื่มแอลกอฮอล์และเลิกสูบบุหรี่

ในการจัดระเบียบโภชนาการอาหารอย่างเหมาะสมซึ่งระบุไว้ในตารางที่ 2 จำเป็นต้องจัดทำเมนูล่วงหน้าหนึ่งสัปดาห์พร้อมตัวเลือกผลิตภัณฑ์ที่แนะนำที่สามารถให้สารที่จำเป็นทั้งหมดแก่ร่างกายและจะมีผลในเชิงบวก ส่งผลต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

สินค้าที่จะรวมไว้ในเมนูประจำสัปดาห์ของคุณ

• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่แห้ง แนะนำให้ยกเว้นขนมปังสด
• ผลิตภัณฑ์นม ยกเว้นผลิตภัณฑ์ที่มีกรดจำนวนมากและมีน้ำมันในปริมาณน้อย
• หลักสูตรที่หนึ่งและสองซึ่งเตรียมจากเนื้อสัตว์ไม่ติดมันและปลา
• ผลไม้และผลเบอร์รี่ ยกเว้นพันธุ์เปรี้ยวและแข็ง
• ผักที่ไม่ระคายเคืองต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร
• ซีเรียลที่ปรุงสุกได้ดี ยกเว้นลูกเดือยและข้าวบาร์เลย์มุก อนุญาตให้บริโภคพืชตระกูลถั่วบางชนิดได้
• การดื่มเครื่องดื่มน้ำผลไม้และชาต่างๆ ต้องเลือกน้ำผลไม้ที่ไม่เปรี้ยวและแนะนำให้เจือจางด้วยน้ำ ควรดื่มชาหรือกาแฟแบบอ่อนและเติมนมด้วย โดยทั่วไปแล้ว สำหรับการควบคุมอาหารข้อที่สอง แนะนำให้ดื่มน้ำอย่างน้อยสองลิตรต่อวัน คุณสามารถดื่มน้ำแร่โดยไม่ต้องใช้แก๊ส

รายการอาหารแนะนำ

อาหารเพื่อการรักษาและปรับปรุงสุขภาพซึ่งแบ่งออกเป็นตารางได้รับการพัฒนาในช่วงสหภาพโซเวียต พวกเขามีสิบห้าสายพันธุ์ซึ่งแต่ละพันธุ์มีจำนวนของตัวเองและทำหน้าที่สำหรับ:

• การป้องกัน;
• รักษาโรคบางชนิด

แต่ละโรคในระยะหนึ่งมีตารางของตัวเอง

โรคกระเพาะเรื้อรังในกระเพาะอาหารเป็นโรคที่พบบ่อยซึ่งสาเหตุหลักคือภาวะโภชนาการที่ไม่ดี บ่อยครั้งที่โรคนี้สามารถเกิดขึ้นได้เนื่องจาก:

• ความเจ็บป่วยอื่น ๆ ในอดีต
• การสัมผัสกับยาที่ส่งผลต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร

อาการของโรคและอาหารที่แนะนำสำหรับโรคกระเพาะเรื้อรังในกระเพาะอาหาร รูปแบบเรื้อรังของโรคนี้สามารถเกิดขึ้นได้กับพื้นหลังของความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นหรือในทางกลับกันลดลงในระบบทางเดินอาหาร หากโรคอยู่ในระยะฟื้นตัวคุณควรรับประทานอาหารตามที่กำหนดในตารางที่ 2

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตและต้องห้าม

อาการในการสั่งอาหาร

อาหารถูกกำหนดไว้สำหรับอาการและอาการแสดงต่อไปนี้:

• อาการปวดเกิดขึ้นหลังรับประทานอาหารในกระเพาะอาหารหรือภาวะ hypochondrium
• รสชาติอันไม่พึงประสงค์อาจปรากฏขึ้นในปากของคุณ
• อาการเสียดท้องเกิดขึ้นซึ่งอาจมาพร้อมกับอาการเรอเปรี้ยว
• รู้สึกอิ่มในท้อง
• การเกิดอาการท้องผูก
• ความอยากอาหารไม่ดี

ในช่วงที่กำเริบของโรคกระเพาะเรื้อรังเมนูจะเข้มงวดมากขึ้นและการควบคุมอาหารเองก็อ่อนโยนมากขึ้น ในช่วงเวลานี้มีความจำเป็น:

• กินอาหารที่ย่อยง่ายในปริมาณน้อย
• ลดปริมาณของเหลวที่ใช้ลงเหลือ 1,500 มล.

แพทย์แนะนำให้รับประทานอาหารที่กำหนดโดยอาหารของโต๊ะแรก เป็นลักษณะที่ผลิตภัณฑ์ขูดส่วนใหญ่ใช้เป็นอาหาร ไม่รวมอาหารทอดโดยสิ้นเชิง ก่อนนอนควรดื่มนม จำนวนแคลอรี่ที่บริโภคในระหว่างวันไม่ควรเกินสามพัน

โรคกระเพาะตีบเรื้อรัง

หากโรคอยู่ในระยะของโรคกระเพาะตีบตันเรื้อรังให้กำหนดอาหารที่สอดคล้องกับตารางการรักษาที่ 2 ด้วยโรคนี้:

• เยื่อบุกระเพาะอาหารเกิดการอักเสบ
• การฝ่อของเซลล์ต่อมเกิดขึ้นซึ่งถูกแทนที่ด้วยเยื่อบุผิวชนิดลำไส้

โรคกระเพาะตีบมีอาการดังต่อไปนี้:

• อาการปวดท้องอย่างรุนแรงปรากฏขึ้น
• มีอาการท้องผูกบ่อยครั้ง รวมถึงท้องเสียซึ่งอาจเรื้อรังได้
• มีอาการเสียดท้องเกิดขึ้น
• สูญเสียความกระหายอย่างกะทันหัน
• มีการเคลือบปรากฏบนลิ้นซึ่งมีสีเหลืองเทา

อาหารสำหรับโรคกระเพาะเรื้อรังที่มีความเป็นกรดสูง

คุณสมบัติของอาหารสำหรับโรคกระเพาะเรื้อรังที่มีความเป็นกรดสูง สัญญาณของโรครูปแบบนี้คล้ายกับโรคกระเพาะชนิดอื่น แต่ลักษณะส่วนใหญ่คือ:

• อิจฉาริษยา
• ความเจ็บปวดในภาวะ hypochondrium
• ลักษณะเปรี้ยวเรอ
• มีอาการคลื่นไส้ซึ่งอาจลุกลามจนอาเจียนได้
• ปวดท้องในเวลากลางคืนหรือระหว่างมื้ออาหาร

ในกรณีนี้มีการกำหนดอาหารบำบัดหมายเลขสอง ในกรณีนี้คุณต้องใส่ใจกับปริมาณของเหลวที่ใช้ - อย่างน้อยสามลิตรและกำจัดอาหารที่มีกรดให้หมด แนะนำให้ใช้:

• โจ๊กเหลว
• จานนึ่ง

อาหารสำหรับลำไส้อักเสบเรื้อรัง

หากแพทย์วินิจฉัยอาการลำไส้ใหญ่บวมในลำไส้เรื้อรังคุณควรรับประทานอาหารตามที่กำหนดในตารางที่สี่ ชุดผลิตภัณฑ์และวิธีการเตรียมเหมือนกับตารางที่สอง แต่ควรลดปริมาณการใช้ของเหลวลงเหลือหนึ่งลิตรครึ่ง จะดีกว่าถ้าจานนึ่ง

คุณควรเลือกอาหารสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมโดยพิจารณาจากสภาพอุจจาระของคุณ อาการของโรคนี้จะคล้ายกับโรคกระเพาะเรื้อรัง ดังนั้นเพื่อการวินิจฉัยที่ถูกต้องคุณควร:

ออฟชินนิโควา นาตาลียา อิวานอฟนา- แพทย์ระบบทางเดินอาหาร แพทย์โรคตับ ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคติดเชื้อ
ประสบการณ์ 30 ปี / แพทย์สาขาสูงสุด ผู้สมัครสาขาวิทยาศาสตร์การแพทย์

การศึกษา:
อนุปริญญาสาขาการแพทย์ทั่วไป, Novosibirsk State Medical Institute (1988), Residency in Gastroenterology, Russian Medical Academy of Postgraduate Education (1997)

การรับประทานอาหารสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมในระหว่างการกำเริบจะช่วยกำจัดอาการไม่พึงประสงค์หลายประการที่มาพร้อมกับมัน ควรติดตามอาหารในระหว่างการกำเริบของลำไส้ใหญ่ในลำไส้ตั้งแต่เริ่มมีอาการแรกของพยาธิวิทยา - ยิ่งลำไส้ใหญ่สัมผัสกับปัจจัยลบนานเท่าไรผู้ป่วยก็จะยิ่งเจ็บปวดมากขึ้นเท่านั้น การกินอาหารเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญมากในช่วงระยะเฉียบพลันของโรค แต่ควรปฏิบัติตามหลักการของโภชนาการที่เหมาะสมในตอนแรก

ในระหว่างการกำเริบของโรคตลอดจนเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันแนะนำให้ปฏิบัติตามหลักการทางโภชนาการต่อไปนี้:

• ควรรับประทานอาหารน้อยๆ และบ่อยครั้ง (ควรแบ่งมื้ออาหารเป็น 6 มื้อตลอดทั้งวัน)
• ควรเคี้ยวอาหารให้ละเอียด
• ก่อนมื้ออาหารแนะนำให้กินแอปเปิ้ลลูกเล็กโดยไม่ต้องปอกเปลือกในแต่ละครั้ง
• คุณควรหลีกเลี่ยงอาหารแข็งและแห้ง
• อย่ากินอาหารที่ร้อนหรือเย็นจัด
• ต้องการปริมาณของเหลวที่เพียงพอ

รักษาอาการลำไส้ใหญ่บวม

มันซับซ้อนอยู่เสมอและประกอบด้วยการรับประทานยาและอาหารพิเศษ เป้าหมายของการรักษาคือการกำจัดอาการและสาเหตุของโรครวมทั้งฟื้นฟูการทำงานของลำไส้ ยาที่กำหนดได้รับการออกแบบมาเพื่อทำให้อุจจาระเป็นปกติ บรรเทาอาการท้องเสีย และช่วยเร่งการฟื้นฟูเนื้อเยื่อที่เสียหายและจุลินทรีย์ในลำไส้ปกติ

การผ่าตัดรักษาโรคนั้นไม่ค่อยได้ใช้มากนัก ข้อยกเว้นคืออาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลหรือภาวะขาดเลือดในลำไส้ใหญ่ เมื่อได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล การรักษาโดยไม่ต้องผ่าตัดจะไม่ได้รับผลลัพธ์ตามที่ต้องการ

นอกจากนี้ยังมีการรับประทานวิตามินและยาที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและจัดหลักสูตรกายภาพบำบัด สำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมชนิดใด ๆ จำเป็นต้องรับประทานอาหารตาม Pevzner - "ตารางที่ 4" ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอาการจะมีการกำหนดให้รับประทานอาหารประเภทใดประเภทหนึ่ง - "a", "b" หรือ "c"

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหาร "ตารางที่ 4"

ตารางอาหารหมายเลข 4 ใช้สำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมเรื้อรังหรือเฉียบพลันในช่วงที่อาการกำเริบของโรค วัตถุประสงค์ของการรับประทานอาหารคือทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ บรรเทาอาการอักเสบ และลดกระบวนการหมักและการเน่าเปื่อย อาหารเกี่ยวข้องกับการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตและไขมันที่บริโภค (ปริมาณโปรตีนยังคงเป็นปกติ)

เมื่อรับประทานอาหาร การระคายเคืองต่อความร้อนและสารเคมีของเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารและลำไส้จะมีจำกัด เมนูอาหารนี้ประกอบด้วยอาหารเหลวเช่นเดียวกับอาหารต้มหรือนึ่ง

อาหารสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมในระหว่างการกำเริบทำให้สามารถบริโภคผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ซุปเมือกจากน้ำซุปไขมันต่ำ
• เนื้อไม่ติดมันต้มหรือนึ่ง, ไก่ (ไม่มีหนัง), ปลา;
• ผลิตภัณฑ์นมหมัก
• โจ๊กกับน้ำจากข้าวเซโมลินาหรือข้าวโอ๊ต
• เยลลี่และเยลลี่จากผลไม้และผลเบอร์รี่
• ผักและผลไม้สดในรูปแบบขูด
• ไข่เจียวหรือไข่ต้ม
• บิสกิต, บิสกิต, แครกเกอร์;
• ยาต้มโรสฮิป, ลูกเกด, บาร์เบอร์รี่, มะตูม, ชา, น้ำผลไม้ (ยกเว้นพลัม, แอปริคอท, มะตูม);
• ชีสจืดชนิดแข็ง
• แอปเปิ้ลอบ, กล้วย, ลูกแพร์;
• มาร์ชเมลโลว์และแยมผิวส้ม
• จากเครื่องปรุงรส - อบเชย

ในระหว่างกระบวนการอักเสบที่เกิดขึ้นในลำไส้จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ห่อหุ้ม (น้ำมันลินสีดข้าวโอ๊ตหรือน้ำซุปข้าว) ซึ่งสร้างฟิล์มบนผนังลำไส้ซึ่งจะช่วยลดความไวของเยื่อเมือกและปกป้องพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจากการระคายเคืองเพิ่มเติม .

อาหารจะต้องมีอาหารที่มีวิตามินบี เนื่องจากเยื่อเมือกเสียหาย การสังเคราะห์วิตามินบางชนิดจึงไม่เกิดขึ้นตามความจำเป็น ดังนั้นระบบประสาทและหัวใจจึงเริ่มทำงานแย่ลงเนื่องจากขาดวิตามิน

ผลิตภัณฑ์ต้องห้ามสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมในระยะเฉียบพลัน ได้แก่ :

• เนื้อรมควัน หมักดอง อาหารที่มีไขมันและอาหารทอด
• เนื้อสัตว์และปลาที่มีไขมัน
• ซุปเข้มข้น
• พืชตระกูลถั่ว, ข้าวฟ่างและข้าวบาร์เลย์มุก, ถั่ว, ถั่ว;
• ไข่ดาวหรือไข่ต้ม
• ขนมปังข้าวไรย์และขนมอบ
• บอร์ช;
• ซุปนม ผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์นมหมัก - คอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว ครีม ชีส
• หัวหอม กระเทียม ผลไม้รสเปรี้ยว (โดยเฉพาะผลไม้รสเปรี้ยว) และผัก
• เครื่องเทศและสมุนไพรสด
• kvass เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และอัดลม

อาการกำเริบของโรคเกิดขึ้นหลังจากรับประทานเนื้อรมควันและปลา - ในผู้ป่วย 26% เนื่องจากการอบและแอลกอฮอล์ - ใน 38%

การรับประทานอาหารในช่วงระยะเฉียบพลันของโรคควรค่อยเป็นค่อยไป ในช่วงเริ่มต้นของการกำเริบผู้ป่วยจะรับประทานอาหารชนิดหนึ่งซึ่งระบุไว้ในช่วงที่มีอาการกำเริบจากนั้นจึงเปลี่ยนไปใช้เมนูอื่นที่เข้มงวดน้อยกว่าซึ่งจะตามมาหลังจากการบรรเทาอาการกำเริบของลำไส้ใหญ่ ดังนั้นจึงมีการถ่ายโอนร่างกายไปสู่การรับประทานอาหารตามปกติอย่างค่อยเป็นค่อยไป

รูปแบบอาหารตาม Pevzner

อาหาร Pevzner "ตารางที่ 4" ซึ่งกำหนดไว้สำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมมีสามประเภท ในรูปแบบเฉียบพลันของโรค แนะนำให้ใช้ “ตารางที่ 4ก” ในระหว่างการรับประทานอาหารนี้ อาหารจะถูกบริโภคในปริมาณเล็กน้อย (200-300 กรัม) อนุญาตให้รับประทานเนื้อสัตว์และปลานึ่ง น้ำซุปไขมันต่ำ ไข่เจียวนึ่ง คอทเทจชีสบด แครกเกอร์ ไข่ต้ม ชาเขียว น้ำโรสฮิป กาแฟ และเยลลี่ผลไม้รสหวาน ผลิตภัณฑ์ที่มีเส้นใยมาก รวมถึงอาหารรสเผ็ดและหยาบไม่รวมอยู่ในเมนู

หลังจากรับประทานอาหาร "ตารางที่ 4a" แล้ว ให้กำหนดอาหาร 4b พวกเขาจะกินอาหารแบบเดียวกับอาหาร 4a แต่คุณสามารถเสริมอาหารด้วยฟักทอง แครอท บวบ มันฝรั่ง และดอกกะหล่ำได้ อนุญาตให้บริโภคนมไขมันต่ำและครีมเปรี้ยว kefir มวลนมเปรี้ยวและครีม ในบรรดาขนมหวาน อนุญาตให้ใช้มาร์ชเมลโลว์ แยม และแยมผิวส้มได้ คุณสามารถเพิ่มนมเล็กน้อยลงในกาแฟและชา

ก่อนที่จะเปลี่ยนมารับประทานอาหารปกติ คุณต้องรับประทานอาหารแบบ 4B เป็นเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ อนุญาตให้กินโจ๊กกับนม แต่เจือจางกินหม้อตุ๋นผักดื่มผลไม้แช่อิ่มและน้ำผลไม้ อาหารบางชนิดสามารถทอดได้เล็กน้อย

ตัวเลือกเมนูในช่วงระยะเวลาที่กำเริบ

เมนูรายวันโดยประมาณสำหรับการกำเริบของอาการลำไส้ใหญ่บวมมีลักษณะดังนี้:

• อาหารเช้า: โจ๊กกับน้ำจากข้าวโอ๊ต, คอทเทจชีส - ชาขูดไม่หวานทั้งหมด;
• อาหารเช้ามื้อที่สอง: บลูเบอร์รี่ (ผลเบอร์รี่แห้ง);
• อาหารกลางวัน: น้ำซุปไก่กับเซโมลินา, ลูกชิ้นนึ่ง, โจ๊กพร้อมน้ำ, เยลลี่;
• อาหารเย็น: ไข่เจียวนึ่ง, โจ๊กบัควีทขูด, ชา;
• ไม่กี่ชั่วโมงก่อนนอน: ข้าวโอ๊ตหรือเยลลี่ผลไม้

เพื่อความสะดวกคุณสามารถสร้างเมนูตัวอย่างประจำสัปดาห์ได้:

	อาหารเช้า	อาหารกลางวัน	อาหารเย็น	ของว่างยามบ่าย	อาหารเย็น
วันจันทร์	ไข่เจียว2ฟองชาเขียว		ซุปผัก ผักนึ่ง เยลลี่	แครอทและแอปเปิ้ลขูดไม่มีน้ำตาล	หม้อตุ๋นบวบชา
วันอังคาร	สลัดผักชา	แอปเปิ้ลอบ	ซุปผักเนื้อต้มหรือตุ๋นกับหัวบีท	ผลไม้แห้ง	Zrazy จากบวบและแครอท
วันพุธ	บีทรูทต้มขูดปรุงรสด้วยน้ำมันชาเขียว	ผักสดใด ๆ จากรายการที่ได้รับอนุญาต	ซุปปลาไขมันต่ำม้วนกะหล่ำปลี	แอปเปิ้ลขูดและแครอท	ผักตุ๋น (บวบ, หัวหอม, มะเขือยาว, แครอท)
วันพฤหัสบดี	คาเวียร์มะเขือยาว แครกเกอร์ ชา	ผลไม้จากรายการได้รับอนุญาต	ซุปปลาไขมันต่ำกะหล่ำปลีตุ๋น	คอทเทจชีสไขมันต่ำ สามารถเลือกเติมแอปริคอตแห้งได้	แพนเค้กบวบและแครอท
วันศุกร์	สลัดผักชา	โยเกิร์ต (1 ถ้วย)	ซุปดอกกะหล่ำผัก หม้อตุ๋นแอปเปิ้ล	ลูกพรุน	แพนเค้ก เนื้อไม่ติดมัน และผัก
วันเสาร์	ข้าวโอ๊ตกับเบอร์รี่ชาเขียว		ซุปดอกกะหล่ำผักสตูว์ผัก	หัวบีทต้มและแครอท	เนื้อไม่ติดมันนึ่งชา
วันอาทิตย์	ไข่เจียวกับมะเขือเทศชา	แครอทและแอปเปิ้ลขูด	ซุปกะหล่ำปลีเขียว เนื้อ และสตูว์ฟักทอง	ชากับผลไม้แห้ง	ลูกชิ้นนึ่งชา

โภชนาการในช่วงการทรุดตัวของระยะเฉียบพลัน

การรับประทานอาหารอย่างเข้มงวดในระหว่างการกำเริบของอาการลำไส้ใหญ่บวมในลำไส้จะช่วยให้อาการคงตัวได้อย่างรวดเร็ว อาหารสามารถค่อยๆขยายได้: หลังจากผ่านช่วงเฉียบพลันไปแล้วจะอนุญาตให้กินได้ไม่เพียง แต่อาหารต้มและนึ่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารอบด้วย (ต้องถอดเปลือกออก) คุณสามารถค่อยๆ เพิ่มลงในรายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต:

• มันฝรั่งและมะเขือเทศสุกในปริมาณที่จำกัด
• พาสต้าเป็นสารเติมแต่งในซุป
• ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งไม่ติดมัน (พายกับผลไม้, คอทเทจชีส, ไข่หรือเนื้อสัตว์, ขนมปัง)
• ผลไม้และผลเบอร์รี่สุกปอกเปลือกและหลุมอยู่เสมอ
• แยมผิวส้ม, มาร์ชเมลโลว์, มาร์ชเมลโลว์, แยม, แยม;
• กาแฟอ่อน

เมื่ออาการของคุณดีขึ้น คุณสามารถขยายรายการอาหารได้โดยการบริโภคน้ำมันพืช ไส้กรอก และอาหารต้องห้ามอื่นๆ ในปริมาณเล็กน้อย มีวัตถุประสงค์เพื่อเตรียมลำไส้เพื่อแปรรูปอาหารใดๆ

ประเภทของอาหารขึ้นอยู่กับรูปแบบของโรค

ลักษณะทางโภชนาการระหว่างอาการลำไส้ใหญ่บวมในระหว่างการกำเริบส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับอาการของโรค ขึ้นอยู่กับอาการของโรคโภชนาการอาจเป็นดังนี้:

อาการลำไส้ใหญ่บวมมีอาการท้องผูก- ความสำคัญหลักในด้านโภชนาการในกรณีนี้คือผลิตภัณฑ์นมหมัก อาหารแข็งควรบดหรือบด คุณสามารถกินอาหารทอดๆ ได้

อาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลที่ไม่เฉพาะเจาะจง- พื้นฐานของโภชนาการคืออาหารที่มีโปรตีน - คุณสามารถกินปลา, คอทเทจชีส, ไก่, ไข่ลวก ไขมันสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลที่ไม่เชิญชมจะถูกบริโภคในปริมาณเล็กน้อย

อาการลำไส้ใหญ่บวมเกร็ง- เนื่องจากพยาธิสภาพประเภทนี้มาพร้อมกับความเจ็บปวด การกินอาหารที่ไม่ระคายเคืองต่อลำไส้จึงเป็นสิ่งสำคัญ การตั้งค่าให้กับซุปบดและโจ๊กต้ม ขอแนะนำให้นึ่งเนื้อสัตว์และปลา

อาการลำไส้ใหญ่บวมด้วยอาการท้องร่วง- เพื่อรักษาเสถียรภาพการทำงานของลำไส้ คุณควรกินขนมปังแห้ง อาหารรวมถึงเนื้อต้มและปลา ห้ามใช้ไข่ทอดและไข่ต้มโดยเด็ดขาด อาหารที่มีไขมันจะถูกแยกออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง

โรคลำไส้ใหญ่บวมหวัด- ในช่วง 2-3 วันแรก คุณสามารถดื่มได้เฉพาะยาต้มสมุนไพรและน้ำแร่เท่านั้น ต่อมาอนุญาตให้รับประทานในส่วนเล็ก ๆ แล้วค่อย ๆ เพิ่มจำนวนมื้อ คุณควรหลีกเลี่ยงเนื้อรมควัน นม และพืชตระกูลถั่ว

อาการลำไส้ใหญ่บวมตีบ- ด้วยพยาธิวิทยานี้การตั้งค่าให้กับผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีเส้นใยหยาบ

ป้องกันการกำเริบของอาการลำไส้ใหญ่บวม

การป้องกันโรคระบบทางเดินอาหารที่ดีที่สุดคือการรับประทานอาหาร

หากคุณมีอาการลำไส้ใหญ่บวมในช่วงที่กำเริบ การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญมาก แต่จะป้องกันโรคได้ง่ายกว่า ดังนั้นจึงควรปฏิบัติตามกฎของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอย่างต่อเนื่อง หลีกเลี่ยงความตึงเครียดทางประสาทและความเครียด กำจัดนิสัยที่ไม่ดี - การสูบบุหรี่และดื่มแอลกอฮอล์ ดื่มยาต้านไวรัสและยาปฏิชีวนะตามที่กำหนดเท่านั้น แพทย์พร้อมทั้งรับประทานยาที่ป้องกันกระเพาะอาหารและลำไส้ไปพร้อมๆ กัน

เหตุใดจึงเกิดอาการลำไส้ใหญ่บวมและมีอาการ?

สาเหตุหลักของอาการลำไส้ใหญ่บวมมักถือเป็นโภชนาการที่ไม่เหมาะสม - การละเมิดการบริโภคอาหาร, การบริโภคอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ, การใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด อาการลำไส้ใหญ่บวมยังสามารถเกิดขึ้นได้เนื่องจากมีการแพร่กระจายของหนอนพยาธิหรือการติดเชื้อในลำไส้ โดยการใช้ยาปฏิชีวนะและยาระบายในระยะยาว การแพ้อาหาร การผ่าตัดหรือการบาดเจ็บบริเวณช่องท้อง และความเครียดบ่อยครั้ง

หลักสูตรของพยาธิวิทยานี้ในระยะเริ่มแรกไม่เด่นชัดมากนักความรู้สึกไม่สบายไม่ถาวร แต่ปรากฏเป็นระยะ ๆ และสามารถสลับกันได้ดังนั้นผู้ป่วยจึงไม่ค่อยขอความช่วยเหลือจากแพทย์ในระยะเริ่มแรก นี่คือสาเหตุที่อาการลำไส้ใหญ่บวมเรื้อรังและมีอาการกำเริบ เพื่อรักษาสุขภาพของคุณให้คงที่ แนะนำให้รับประทานอาหาร ในกรณีที่มีพยาธิสภาพในระยะเฉียบพลัน โภชนาการควรมีความอ่อนโยน

การเปลี่ยนแปลงของอาการลำไส้ใหญ่บวมจากระยะเรื้อรังไปสู่ระยะเฉียบพลันสามารถกำหนดได้จากอาการลักษณะ: ความเจ็บปวดและเสียงดังก้องในช่องท้อง, ท้องอืด, มีอาการท้องผูกหรือท้องร่วงอย่างต่อเนื่อง, การมีเมือกในอุจจาระ อาการหลักของอาการลำไส้ใหญ่บวมคือการไม่มีอุจจาระปกติ - ผู้ป่วยประสบกับการกระตุ้นที่ผิดพลาดซึ่งไม่นำไปสู่การเคลื่อนไหวของลำไส้หรืออุจจาระเหลวจำนวนเล็กน้อยจะถูกปล่อยออกมาในระหว่างการเคลื่อนไหวของลำไส้

อาจมีเลือดปนออกมาในอุจจาระ อาการปวดท้องมีลักษณะเป็นตะคริวตามธรรมชาติและมีอาการท้องอืดร่วมด้วย ยิ่งการอักเสบในลำไส้รุนแรงมากขึ้นเท่าไรอาการทางพยาธิวิทยาก็จะยิ่งเด่นชัดมากขึ้นเท่านั้น

อาการลำไส้ใหญ่บวมในระหว่างการกำเริบจะมาพร้อมกับอาการปวดหัวอ่อนแรงและมีไข้ แต่อาการอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับลักษณะของความบกพร่องในเยื่อเมือกของอวัยวะหรือการมีโรคร่วมด้วย

ผลที่ตามมาของการไม่ปฏิบัติตามอาหาร

โภชนาการที่เหมาะสมในการรักษาอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นสิ่งสำคัญและการไม่ปฏิบัติตามกฎโภชนาการและการมีอาหารที่เป็นอันตรายสามารถกระตุ้นให้เกิดผลกระทบที่เป็นอันตรายได้ ผู้ป่วยจะมีอาการกำเริบอย่างต่อเนื่อง ในบางกรณี อาการลำไส้ใหญ่บวมอาจพัฒนาเป็นรูปแบบแผลซึ่งจะนำไปสู่การมีเลือดออกในลำไส้และการพัฒนาเยื่อบุช่องท้องอักเสบ

อาหารบำบัดหมายเลข 2 ถูกกำหนดให้กับผู้ป่วยที่เป็นโรคกระเพาะในรูปแบบต่าง ๆ แต่ยังสามารถกำหนดไว้สำหรับแผลในกระเพาะอาหารและโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหาร โดยปกติแล้วอาหารนี้จะใช้หลังจากอาการกำเริบของโรค มันรักษาอะไร?
อ้างอิง
อาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นโรคอักเสบของเยื่อเมือกของลำไส้ใหญ่

ลำไส้อักเสบเป็นกระบวนการอักเสบในลำไส้เล็ก ข้อบ่งชี้ในการสั่งจ่ายยารักษาโรคหมายเลข 2 ได้แก่
- โรคกระเพาะเรื้อรังที่มีสารคัดหลั่งไม่เพียงพอในระหว่างการกำเริบเล็กน้อยและในระยะฟื้นตัวหลังการกำเริบ
- โรคกระเพาะเฉียบพลัน, ลำไส้อักเสบ, ลำไส้ใหญ่อักเสบในช่วงระยะเวลาพักฟื้น, อาหารจะถูกใช้เป็นการเปลี่ยนไปสู่อาหารที่สมดุล;
- ลำไส้อักเสบเรื้อรังและลำไส้ใหญ่อักเสบหลังจากและไม่มีอาการกำเริบและไม่มีโรคร่วมกันของตับ, ทางเดินน้ำดี, ตับอ่อนหรือกระเพาะที่มีการหลั่งที่เก็บรักษาไว้หรือเพิ่มขึ้น
อาหารยังระบุไว้ในช่วงระยะเวลาพักฟื้นหลังการติดเชื้อเฉียบพลันและการผ่าตัด
กฎการควบคุมอาหารขั้นพื้นฐาน
น้ำผลไม้ยา
น้ำแครอทผักโขมมีคุณสมบัติในการรักษาที่ดี ในการเตรียมคุณต้องผสมน้ำผักโขมหกส่วนกับน้ำแครอทสิบส่วน คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้นี้ได้สามถึงสี่ครั้งต่อวัน
การรักษาโรคของระบบทางเดินอาหารด้วยความช่วยเหลือของโภชนาการเริ่มต้นหลังจากการบรรเทาอาการกำเริบของโรค ในช่วงสามถึงห้าวันแรก แนะนำให้กินผลไม้ โดยเฉพาะแอปเปิ้ล ลูกแพร์ องุ่น ลูกพีช และแตง ผลไม้ควรจะชุ่มฉ่ำและสด คุณสามารถและควรดื่มน้ำผลไม้คั้นสด
หลังจากผ่านไป 2-3 วัน อนุญาตให้รวมโจ๊ก ซุปข้น และคอทเทจชีสไขมันต่ำไว้ในอาหารได้
อาหารบำบัดข้อที่ 2 คือการบริโภคของเหลวปริมาณมาก โดยดื่มน้ำประมาณ 8-10 แก้วต่อวัน แต่คุณไม่ควรดื่มขณะรับประทานอาหาร เนื่องจากของเหลวจะทำให้น้ำย่อยเจือจางและทำให้กระบวนการย่อยอาหารช้าลง
สิ่งต้องห้าม
ในระหว่างรับประทานอาหารเพื่อการบำบัด ห้ามสูบบุหรี่และดื่มแอลกอฮอล์ ในกรณีที่ร้ายแรง เมื่อผู้ป่วยไม่สามารถเลิกบุหรี่ได้ การสูบบุหรี่สามารถทำได้หลังรับประทานอาหารเท่านั้น ห้ามรับประทานเนื้อสัตว์ พริกไทย และเครื่องปรุงรสอื่นๆ ชาและกาแฟเข้มข้น ขนมหวานและคุกกี้ เค้ก และน้ำอัดลม ห้ามใช้ไขมัน น้ำมันหมู เนื้อหมู เนื้อวัว และเนื้อแกะโดยเด็ดขาด
สิ่งต่อไปนี้ถูกแยกออกจากอาหารอย่างเคร่งครัด:
- ขนมปังและผลิตภัณฑ์แป้งสดจากเนยและพัฟเพสตรี้
- ซุปนม, ซุปถั่ว, ซุปถั่ว, ซุปลูกเดือย, okroshka;
- เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน (หมูและเนื้อแกะ) และสัตว์ปีก เป็ด ห่าน เนื้อรมควัน อาหารกระป๋อง (ยกเว้นผลิตภัณฑ์อาหาร)
- ซอสที่มีไขมันและเผ็ด, มัสตาร์ด, พริกไทย, มะรุม;
- ปลาที่มีไขมัน ปลาเค็มและรมควัน ขนมปลากระป๋อง - ไข่ต้ม;
- พืชตระกูลถั่ว, ข้าวฟ่าง, ข้าวบาร์เลย์มุก, ข้าวบาร์เลย์, ปลายข้าวข้าวโพด;
- ผักดิบที่ไม่สุก ผักดองและเค็ม หัวหอม หัวไชเท้า หัวไชเท้า พริกหวาน
- ผลไม้และผลเบอร์รี่หยาบในรูปแบบดิบ, ผลเบอร์รี่ที่มีเมล็ดหยาบ (ราสเบอร์รี่, ลูกเกดแดง) หรือผิวหยาบ (มะยม), วันที่, มะเดื่อ;
-ขนมหวาน ผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตและครีม ไอศกรีม
-แอลกอฮอล์, น้ำองุ่น, kvass
รายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต:
- ขนมปังโฮลวีตต้องทำจากแป้งพรีเมี่ยมเกรด 1 และ 2 อบหรืออบแห้งเมื่อวาน คุณยังสามารถทานขนมอบและคุกกี้รสหวานหรือเนื้อสัตว์ได้
-ซุปปรุงโดยใช้เนื้อสัตว์ไขมันต่ำและน้ำซุปปลา ปรุงด้วยผักและเห็ด ------ อนุญาตให้ใช้ผักสับละเอียดหรือบด เช่น มันฝรั่ง ซีเรียล วุ้นเส้น บะหมี่ และลูกชิ้น
- อนุญาตให้ใช้เฉพาะเนื้อสัตว์ที่ไม่มีเส้นเอ็นเท่านั้น และต้องตัดผิวหนังทั้งหมดออก ห้ามต้ม อบ และทอด แต่สามารถทาด้วยไข่ได้ อนุญาตให้ใช้เนื้อทอดที่ทำจากเนื้อวัว เนื้อลูกวัว กระต่าย ไก่ ไก่งวง เนื้อแกะและหมูไม่ติดมัน รวมถึงลิ้นต้มและไส้กรอกนม เนื้อลูกวัว กระต่าย ไก่ และไก่งวงสามารถปรุงเป็นชิ้นๆ ได้
- ปลาประเภทไขมันต่ำและพันธุ์ต่างๆ นำมาต้ม อบ ตุ๋น หรือทอด สิ่งสำคัญคือการไม่มีการหายใจ
- อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์นมคุณสามารถดื่ม kefir โยเกิร์ตและเครื่องดื่มนมหมักอื่น ๆ ได้อย่างปลอดภัยกินคอทเทจชีสสดในรูปแบบใด ๆ อนุญาตให้ใช้ชีสในรูปแบบขูดหรือเป็นชิ้น สามารถใช้ครีมเปรี้ยวในส่วนได้ถึง 15 กรัมต่อจาน เติมนมและครีมลงในอาหารหรือเครื่องดื่ม
- อนุญาตให้ใช้ไข่ต้มแบบนิ่ม นึ่ง ไม่สุกเกินไป ไข่คน และไข่กวนก็ได้
-โจ๊กเตรียมด้วยน้ำหรือเติมนม
- อนุญาตให้ใช้ผัก มันฝรั่ง บวบ ฟักทอง แครอท หัวบีท ดอกกะหล่ำ หากยอมให้อนุญาต อนุญาตให้ใช้กะหล่ำปลีขาวและถั่วลันเตาได้ ผักต้มตุ๋นหรืออบ คุณยังสามารถใช้มะเขือเทศสุกและผักใบเขียวสับละเอียดได้
-ผลไม้และผลเบอร์รี่บด ผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ เยลลี่ มูส แอปเปิ้ลอบ หากยอมรับได้ คุณสามารถรับประทานส้มเขียวหวาน ส้ม แตงโม และองุ่นไร้เปลือกได้ 100–200 กรัมต่อวัน
-ขนมหวาน: คุณสามารถกินคาราเมลครีม ท๊อฟฟี่ แยมผิวส้ม พาสเทล มาร์ชเมลโลว์ น้ำตาล น้ำผึ้ง แยม และแยมได้
-ซอส: ครีมเปรี้ยวและขาวกับมะนาว เมื่อเตรียมซอส คุณสามารถใช้วานิลลิน อบเชย ใบกระวานเล็กน้อย ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง และขึ้นฉ่าย
-คุณสามารถดื่มชากับมะนาว กาแฟและโกโก้ด้วยน้ำและนม น้ำผัก ผลไม้และเบอร์รี่ โดยเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย อนุญาตให้ใช้ยาต้มโรสฮิปและรำข้าวได้
สำคัญ!
อาหารเฉพาะสำหรับผู้ป่วยควรได้รับการกำหนดภายใต้การดูแลโดยตรงของแพทย์