งานแต่งงานเป็นหนึ่งในกิจกรรมหลักในชีวิตของบุคคล และเจ้าสาวทุกคนใฝ่ฝันว่าการเฉลิมฉลองจะสมบูรณ์แบบ ระหว่างเตรียมเมนูงานแต่งงาน ความสนใจเป็นพิเศษใส่ใจในการเลือกเค้กที่จะมาเป็นของตกแต่งหลักของงานทั้งหมด ของหวานถูกเลือกโดยคำนึงถึงสไตล์งานแต่งงาน - อาจเป็นชั้นเดียวหรือหลายชั้นด้วยครีมหรือผลไม้
เค้กแต่งงานเป็นคุณลักษณะที่หอมหวานและสำคัญที่สุดของวันหยุดทั้งหมด เพราะแขกทุกคนตั้งตารอ ก่อนที่จะซื้อของหวานขอแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับความลับและรายละเอียดปลีกย่อยในการเลือกของหวาน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการสั่งเค้กที่ "ถูกต้อง" ซึ่งเป็นรสชาติที่แขกทุกคนสามารถชื่นชมได้ ด้วยการออกแบบเค้กแต่งงานที่มีให้เลือกมากมาย คู่รักทุกคู่จะสามารถเลือกเค้กที่เหมาะกับตัวเองได้ สิ่งสำคัญคือ พิจารณาความแตกต่างดังต่อไปนี้:
- รูปร่าง – อาจเป็นรูปหัวใจ สี่เหลี่ยม วงกลม สี่เหลี่ยมก็ได้ เลือกสิ่งที่คุณต้องการ
- เค้ก – ควรเลือกเค้กสปันจ์จะดีกว่า
- การกรอก - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัวของคุณ
- สำหรับงานแต่งงานในช่วงฤดูร้อน ให้เลือกของหวานเบาๆ เช่น เค้กซูเฟล่ เค้กที่มีบัตเตอร์ครีม ซึ่งจะไม่เน่าเสียเร็วในความร้อน
- สำหรับวันหยุดฤดูหนาว ให้เลือกชั้นเค้กที่แช่ไว้และไส้ครีม
- ขนาดและน้ำหนักของขนม พ่อครัวขนมจะช่วยคุณคำนวณตัวบ่งชี้เหล่านี้อย่างถูกต้อง (ประมาณ 100-150 กรัมต่อแขก)
- การตกแต่ง. นี้สามารถตกแต่งด้วยผลไม้หรือดอกกุหลาบที่ทำจากครีม
- สี. เลือกให้เข้ากับสไตล์การเฉลิมฉลองหรือตามเฉดสีของชุดเจ้าสาว
สแตนด์และจำนวนชั้น
เครือข่ายร้านค้าปลีกนำเสนอขนมหวานในรูปทรงต่างๆ - สี่เหลี่ยม, วงรี, สี่เหลี่ยม, กลม, สามเหลี่ยม, รูปหัวใจ, รูปดาว มีความสูงของเค้กให้เลือกมากมาย - ตั้งแต่ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารหนึ่งถึงห้าชั้น ด้านบนสามารถใช้ตุ๊กตาคนหนุ่มสาว ผลไม้สด คัสตาร์ด ช็อคโกแลต ดอกไม้ หัวใจ และนกพิราบในการตกแต่งได้ มักจะมีจารึกไว้ตรงกลางและด้านข้างของของหวาน เช่น คำอธิษฐานสำหรับคู่บ่าวสาว ชื่อคู่สมรส หรือสุภาษิตงานแต่งงาน
ในศตวรรษที่ 19 เค้กหลายชั้นชิ้นแรกปรากฏขึ้น และตั้งแต่นั้นมามันก็กลายเป็นของหวานที่สำคัญที่สุดบนโต๊ะในงานแต่งงาน ต้องจำไว้ว่าจำนวนชั้นขึ้นอยู่กับน้ำหนักรวมของขนมโดยตรง:
- น้ำหนักน้อยกว่า 4 กิโลกรัม – 1 ชั้น;
- น้ำหนัก 5 กิโลกรัม – 2 ชั้น;
- น้ำหนักสูงสุด 8 กิโลกรัม – 3 ชั้น;
- น้ำหนัก 10 กิโลกรัม – 4 ชั้น;
- น้ำหนักมากกว่า 12 กิโลกรัม – 5 ชั้น
เค้กแต่งงานเวอร์ชันคลาสสิกและเหมาะสมที่สุดมีเพียงสามชั้นเท่านั้น หากคุณเลือกใช้การจัดวางองค์ประกอบที่ซับซ้อนมากขึ้น คุณต้องคิดถึงการเชื่อมต่อที่น่าสนใจและซับซ้อนซึ่งยึดแต่ละชั้นไว้ด้วยกัน ซึ่งอาจเป็นชั้นวาง บันได หรือขาตั้งแบบเรียบง่าย โดยมีค่าธรรมเนียมเพิ่มเติมคุณสามารถเช่าตุ๊กตาแต่งงานของคู่บ่าวสาวที่จะทำ รูปร่างของหวานดั้งเดิมและเคร่งขรึมมากขึ้น ด้วยการใช้งานทำให้เค้กแต่ละชั้นสามารถตัดและแจกจ่ายให้กับแขกได้ง่าย
การออกแบบสีและการเติม
เมื่อตัดสินใจเลือกโทนสีของเค้กแต่งงาน คุณสามารถเลือกเฉดสีได้เกือบทุกเฉดที่คุณชอบที่สุด ตั้งแต่โทนสีขาวเหมือนหิมะไปจนถึงสีนีออนสว่าง อย่างไรก็ตามการมีสีที่ไม่เป็นธรรมชาติบ่งบอกถึงการเติมสีย้อมเทียมซึ่งอาจกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงในแขกที่บอบบางที่สุด
เค้กแต่งงานสีขาวเหมือนหิมะจะดูไม่แสดงออกมากนักและบางครั้งก็ซีดเกินไป ท้ายที่สุดแล้ว ภาพนูนต่ำนูนสวยงามของมันจะไม่ปรากฏในวิดีโอและภาพถ่าย แต่จะเบลอและเริ่มมีลักษณะคล้ายจุดสีซีดขนาดใหญ่จุดหนึ่ง ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับของหวานในงานแต่งงานคือการผสมผสานระหว่างสีฟ้า สีชมพู หรือช็อคโกแลตกับสีขาว ซึ่งเป็นคลาสสิกอันสูงส่งที่จะดูมีรสนิยมและมีสไตล์อยู่เสมอ
คุณสามารถเพิ่มความสว่างให้กับเค้กได้ด้วยการตกแต่งด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่หลากหลายชนิด ของหวานดูสวยงามและน่าสนใจโดยเลือกตามสี ชุดแต่งงานเจ้าสาวถ้าเธอปฏิเสธชุดสีขาวเหมือนหิมะ การตกแต่งขนมอบต้องสอดคล้องกับสไตล์โดยรวมของงาน สำหรับไส้ที่ดีที่สุดคือเลือกผลไม้และผลเบอร์รี่รสหวานอมเปรี้ยว (ราสเบอร์รี่, แอปริคอต, ลูกพีช) และสตรอเบอร์รี่และถั่วสับจะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวาน
การตกแต่งและการตกแต่งให้สอดคล้องกับสไตล์งานแต่งงาน
เมื่อเลือกการตกแต่งเค้กแต่งงานควรคำนึงถึงคุณสมบัติต่างๆ ตัวเลือกที่แตกต่างกัน– เริ่มต้นด้วยผลไม้แบบดั้งเดิม เช่นเดียวกับช็อคโกแลตที่ทุกคนชื่นชอบ และปิดท้ายด้วยมาร์ซิปันและมาสติกรสหวาน ของหวานหลายชั้นควรมีขาตั้งแบบพิเศษเพื่อให้สะดวกในการตัด และดีไซน์ที่เลือกไว้สำหรับการอบควรเข้ากันกับสไตล์โดยรวมของงานแต่งงานและของตกแต่ง หากเค้กของคุณหนักไม่เกิน 6 กิโลกรัม คุณสามารถวางชั้นหนึ่งทับอีกชั้นหนึ่งได้ แต่ถ้าหนักกว่านั้น เค้กก็จะแบนราบ
ในการตกแต่งเค้กแต่งงานทั้งแบบหลายชั้นและชั้นเดียว ในเกือบทุกกรณีมีการใช้แหวนและรูปแกะสลักที่สวยงามของนกพิราบ หงส์ และคู่บ่าวสาว หากคุณต้องการทำของหวานที่แปลกตา แทนที่จะใช้ตุ๊กตาเจ้าสาวและเจ้าบ่าวแบบดั้งเดิม ให้ใช้ตัวละครในเทพนิยายหรือให้ความสำคัญกับการตีความสมัยใหม่ ตัวอย่างเช่น อาจเป็นคนขับหรือคนหนุ่มสาวสองคนที่ขี่มอเตอร์ไซค์ ใช้เรื่องราวและภาพจากที่นี่ ชีวิตด้วยกันหรืองานอดิเรกทั่วไป
หากคุณตัดสินใจที่จะเสริมเค้กแต่งงานของคุณไม่เพียงแต่ด้วยผลไม้หลากหลายชนิดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตุ๊กตาด้วย พวกมันจะติดบนพื้นผิวที่เรียบและแข็งเท่านั้น ดังนั้นควรคลุมเค้กด้านบนด้วยไอซิ่งหวาน แยมผิวส้ม ช็อคโกแลต หรือขนมหวานอื่น ๆ ที่คงรูปร่างได้ดี คุณต้องตกแต่งเค้กแต่งงานโดยคำนึงถึงสไตล์ในการเฉลิมฉลอง เช่น กุหลาบ ธนู ผลไม้ ฯลฯ ในฤดูร้อนผลไม้หลายชนิดดูสวยงาม: แอปเปิ้ล, องุ่น, สตรอเบอร์รี่, ลูกเกด, เชอร์รี่
สูตรเค้กแต่งงานแสนอร่อยพร้อมผลไม้
คุณสามารถสั่งเค้กแต่งงานจากร้านเบเกอรี่ได้ แต่ยังมีตัวเลือกในการเตรียมเค้กด้วย ด้วยมือของฉันเองบ้าน. เลือกไอเดียสำหรับไอเดียของคุณ - เค้กชอร์ตเบรด วาฟเฟิล ของหวานเยลลี่ เค้กสปันจ์ ซูเฟล่ หรือเมอแรงค์ การทำขนมอบแบบโฮมเมดไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย ให้ใช้ผลไม้ตามฤดูกาล คุกกี้ ครีม มาร์ชเมลโลว์ และเจลาตินในการตกแต่ง ในการทำเค้กแต่งงานแบบโฮมเมด คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- น้ำตาล – 425-435 กรัม
- เนยนิ่ม – 1.25-1.5 กก
- น้ำตาลวานิลลา – 42-45 กรัม
- น้ำเชื่อม (เชอร์รี่, มะนาว, สตรอเบอร์รี่) – 175-185 กรัม
- ไข่ – 28-30 ชิ้น
- แป้ง – 142-147 กรัม
- น้ำ – 12-16 ช้อนโต๊ะ ล.
- แยมพีช – 980-1,000 กรัม
- แป้ง – 415-425 กรัม
- น้ำตาลผง – 630-655 กรัม
- ผงฟู – 22-27 กรัม
การตระเตรียม:
- เราทำแป้งสำหรับเค้ก - เอาไข่ 15 ฟองแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
- ใช้เครื่องผสมตีไข่แดงจนเกิดฟองหนา
- ค่อยๆ เติมน้ำในส่วนเล็กๆ
- ใส่น้ำตาล (235-240 กรัม) ผงฟู แป้ง แป้งร่อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดจนกระทั่งเราได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- ตีไข่ขาวกับน้ำตาลที่เหลือด้วยเครื่องผสม (ควรเกิดโฟมที่มั่นคง) จากนั้นค่อย ๆ ใส่ลงในแป้งนวดทุกอย่างอย่างระมัดระวังโดยเคลื่อนเป็นวงกลมเบา ๆ
- ใช้สำหรับอบ ทรงกลมซึ่งควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันเพื่อให้เค้กแต่งงานมีหลายชั้น (จากส่วนผสมที่กำหนดคุณจะได้เค้ก 4-5 ชิ้น)
- ทาเนยด้านในกระทะให้ละเอียดแล้วโรยด้วยแป้งเพื่อไม่ให้เค้กไหม้
- เทแป้งลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบ
- อบเค้กในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาประมาณ 50 นาที (ตรวจสอบความพร้อมของขนมอบเป็นระยะด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบไม้)
- เราทิ้งเค้กที่ทำเสร็จแล้วทิ้งไว้สักพักเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อยจากนั้นแช่ครึ่งหนึ่งของแต่ละส่วนด้วยน้ำเชื่อมเชอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ (สามารถเปลี่ยนโยเกิร์ตธรรมชาติมาสคาโปนชีสนมข้นครีมเปรี้ยวได้)
- ทาแยมเค้กทั้งหมดแล้ววางอย่างระมัดระวัง
- นำไข่ที่เหลือและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
- ผสมเนยที่เตรียมไว้แล้วกับน้ำตาลวานิลลา เติมน้ำเชื่อมที่เหลือ และตีให้เข้ากันโดยใช้เครื่องผสม
- เราอัดจาระบีเค้กทุกด้านด้วยครีมข้นที่เกิดขึ้นแล้วใช้มีดเพื่อทำให้ชั้นเรียบที่สุด
- กระเช้าผลไม้ตามฤดูกาลมอบโอกาสในการสร้างความหลากหลายและ การตกแต่งที่สดใสเค้กสำเร็จรูปสับปะรดกระป๋องก็ลงตัว
- การใช้เจลาตินคุณสามารถเทผลไม้ลงบนชั้นบนสุดได้ - มันจะสวยงามและอร่อยมาก
- เค้กโฮมเมดตกแต่งด้วยครีมกุหลาบ
รูปถ่ายของเค้กแต่งงานกับผลเบอร์รี่และผลไม้ปี 2560
วิดีโอ: เค้กนมเปรี้ยวพร้อมผลไม้โดยไม่ต้องอบ
คุณไม่ต้องใช้เวลาอบเพื่อทำเค้กแต่งงานแสนอร่อย ใช้ของหวานที่เรียบง่ายกว่า - เค้กชีสกระท่อมพร้อมผลไม้ หากต้องการทราบสูตรโดยละเอียดและความซับซ้อนในการเตรียมอาหารอันโอชะที่ละเอียดอ่อนและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้:
ในการเลือกเค้กแต่งงาน คู่บ่าวสาวหลายๆ คนมักมีคำถามมากมาย แน่นอนว่าคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีองค์ประกอบหลักของวันหยุด - เค้กอย่างไรก็ตามก่อนที่จะตัดสินใจเลือกการออกแบบและการบรรจุขั้นสุดท้ายคุณควรทำความคุ้นเคยกับ ตัวเลือกต่างๆ.
เทรนด์ยอดนิยมในปัจจุบันคือเค้กตกแต่งด้วยผลไม้ ผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติสากลซึ่งมีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้และเมื่อรวมกับไส้เค้กที่ประณีตพวกเขาจะเพิ่มความสวยงามและกลิ่นหอมพิเศษให้กับผลิตภัณฑ์วันหยุด
ในแคตตาล็อกของเว็บไซต์ของเราคุณจะพบตัวเลือกมากมายสำหรับเค้กที่ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้สด อย่าคิดว่าการตกแต่งผลไม้จะดูถูกและเรียบง่ายเกินไป ผู้เชี่ยวชาญด้านขนมของเราจะทำเค้กตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้ตามสั่งรูปลักษณ์และรสชาติที่จะทำให้คุณและแขกของคุณพึงพอใจ
เป็นที่น่าสังเกตว่าประเพณีการตกแต่งขนมหวานด้วยผลไม้มาหาเราตั้งแต่สมัยโบราณและในปัจจุบันก็ผสมผสานกับ เทคโนโลยีที่ทันสมัยและเครื่องมือก็มีรูปลักษณ์ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เราสามารถสร้างการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความเก่าและใหม่ และมอบเค้กแต่งงานที่ดีที่สุดในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กในราคาสุดคุ้มให้กับคุณ
เค้กผลไม้หรือเบอร์รี่จะเป็นโซลูชั่นการออกแบบที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานแต่งงานในทุกสไตล์ คุณสามารถสั่งเค้กบนเว็บไซต์ได้โดยไม่ต้องชำระเงินล่วงหน้า และเพื่อป้องกันไม่ให้เค้กเน่าเสียในความร้อน โปรดระบุเวลาจัดส่งที่แน่นอนในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก
เป็นฤดูร้อน และในช่วงงานแต่งงาน Mendelssohn ก็มักจะจัดงานในห้องครัวของฉันอยู่ตลอดเวลา เพราะฉันกำลังทำเค้กแต่งงานอีกครั้ง! คราวนี้เป็นเค้กเปลือย! เปลือยทำไม? ใช่ เพราะไม่มีการเคลือบ มีลักษณะเป็นเค้กที่สุด! หลังจากงานเลี้ยงอันแสนอร่อย คนหนุ่มสาวไม่ต้องการเค้กที่มีครีมหรือ น้ำตาลสีเหลืองอ่อนและฉันก็ไม่ว่าอะไร!
เรามาเริ่มเตรียมเค้กแต่งงานเปลือยพร้อมผลเบอร์รี่และผลไม้ด้วยเค้กสปันจ์กันดีกว่า
ฉันสรุปว่าไข่ไม่จำเป็นต้องแช่เย็นสำหรับเค้กสปันจ์นี้ เพราะฉันไม่ได้สังเกตเห็นความแตกต่างมากนัก หากคุณมีเครื่องครัวดีๆ อย่าคิดเรื่องนี้! วางไข่ลงในชามแล้วเติมเกลือเล็กน้อย (บนปลายมีด) ตีให้ขึ้นอีก 3-4 เท่า!
จากนั้นเติมน้ำตาลและวานิลลินเป็นสองเท่าโดยคนตลอดเวลา
เทแป้งและผงฟูลงในส่วนผสมไข่โดยเพิ่มสองครั้งแล้วคนให้เข้ากันโดยใช้ไม้พายเท่านั้น - โดยใช้วิธีพับ ค่อยๆ ค่อยๆ ไล่จากล่างขึ้นบนเพื่อให้ส่วนผสมคงความโปร่งสบาย
เทน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะและน้ำเดือดในปริมาณเท่ากันผสมกับไม้พายแล้วแป้งบิสกิตนุ่ม ๆ ของเราก็พร้อม
ฉันเทส่วนแรกลงในแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 16 ซม. - สำหรับชั้นบนสุด ฉันอบประมาณ 40-45 นาทีที่ 170 องศา
ฉันทำแป้งอีกสองครั้งแล้วอบสองครั้งในแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม.
ฉันทำให้ทุกอย่างเย็นลง วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้เค้กตกตะกอนเนื่องจากอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลง
บิสกิตทั้งหมดพร้อมแล้ว ปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืนแล้วประกอบเค้กในตอนเช้า!
ยังไม่จำเป็นต้องออกจากครัว เราต้องปรุงน้ำยาเคลือบ โดยตั้งน้ำตาลและน้ำให้ร้อนแล้วต้มจนน้ำตาลละลายหมด เพื่อรสชาติ ให้เติมเหล้าเล็กน้อยตามชอบหรือเหล้ารัม
มาเตรียมเจลลี่สำหรับใส่ครีมกัน คุณสามารถใช้เยลลี่สำเร็จรูปในถุงได้ แต่เติมน้ำน้อยกว่าที่ระบุไว้บนถุง 2 เท่า ฉันเตรียมสารละลายเยลลี่ด้วยตัวเอง ถึงฤดูเชอร์รี่แล้ว ฉันหยิบน้ำเชอร์รี่หนึ่งแก้วมาเติมน้ำให้ได้ 300 มล. เพิ่มน้ำตาล (0.5 ถ้วย) และเจลาตินสำเร็จรูป (25 กรัม) ปล่อยให้บวมรวมกับน้ำผลไม้อุ่นและกรอง ปล่อยให้เยลลี่เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง
ตีครีมเย็น 200 มล. กับน้ำตาลผง 2 ช้อนโต๊ะจนตั้งยอดแข็ง แล้วใส่ในซองขนม ฉันอยากให้ฟรอสติ้งด้านข้างเค้กเป็นสีขาว
ตีครีมแช่เย็นที่เหลือ แยกตีครีมกับน้ำตาลผง เพิ่มครีมลงในครีมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นเทเยลลี่ที่แช่เย็นแล้วลงไปตี
คุณจะได้ครีมสีชมพูอ่อนหนาแน่นนี้
ตอนนี้ตัดบิสกิตแต่ละชิ้นออกเป็น 2 ชั้น และเราก็ตัดเค้กสปันจ์สำหรับชั้นบนสุดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 16 ซม. ออกเป็น 4 ชั้น เราแช่เค้กแต่ละชิ้นด้วยน้ำเชื่อมแล้วประกอบเค้กแบบนี้... ทาครีมเล็กน้อยที่ฐานเพื่อไม่ให้เค้ก "หลุด" จากฐานแล้ววางเค้กด้านล่าง เราทำเขื่อนครีมตามขอบเพื่อไม่ให้ครีมเปรี้ยวสีชมพูออกมาและทำให้โทนสีของเราเสีย
วางครีมสีชมพูไว้ตรงกลาง
และเรายังคงไปด้านบน หล่อลื่นด้านบนด้วยครีมแล้วแทงชั้นด้วยไม้เสียบ ไม้เสียบจะทำให้เค้กไม่ขยับ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้คงที่ ด้วยวิธีนี้เราจึงประกอบทั้งสองชั้น ฉันทำสิ่งนี้ในตอนเย็น และในตอนเช้าฉันจะตกแต่งเค้ก ในชั้นล่างฉันใส่หลอดค็อกเทลไว้ที่ความสูงของชั้น ทำเช่นนี้เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เค้กยุบตัวอยู่ใต้ชั้นบนสุด ในกรณีนี้ชั้นบนสุดควรอยู่บนฐานเค้กกระดาษแข็ง
ในตอนเช้าเราประกอบเค้ก
ล้างและทำให้แห้งผลไม้สำหรับเค้ก
เราจะต้องมีเจลทำขนมที่เป็นกลาง คุณสามารถใช้มันเพื่อยึดผลเบอร์รี่ไว้บนเค้กและหล่อลื่นส่วนผลไม้ "ปิดผนึก" ส่วนที่ตัด
สิ่งที่เหลืออยู่คือวางผลเบอร์รี่และผลไม้ไว้บนเค้ก ตกแต่งด้วยก้านโรสแมรี่และเค้กแต่งงานเปล่าของเราพร้อมผลเบอร์รี่และผลไม้พร้อมแล้ว! กลิ่นโรสแมรี่หอมจนหัวคุณปั่นป่วน!
ฉันชอบฤดูร้อนมากเพราะมีสีสันและรสชาติที่หลากหลาย!
เค้กแต่งงานผลไม้ไม่จำเป็นต้องมีรสชาติผลไม้เสมอไป แน่นอนว่าเค้กคลาสสิกที่มีไส้ผลไม้เป็นของโปรดในงานแต่งงานแบบดั้งเดิม แต่เค้กผลไม้เป็นอย่างอื่น ในกรณีนี้ของขวัญจากธรรมชาติใช้ในการตกแต่งและตกแต่งเทศกาลอันโอชะ กล่าวอีกนัยหนึ่ง พวกมันทำหน้าที่เป็นองค์ประกอบการออกแบบ ไม่ใช่ส่วนประกอบของเมนู
ผลไม้สามารถใช้เป็นของตกแต่งเค้กได้ทุกประเภท ผลไม้ป่ามีหลากหลายสี ความหลากหลายช่วยให้คุณเล่นกับเฉดสีและผสมผสานพื้นผิวแต่ละแบบได้
เขตร้อนมีผลไม้แปลกใหม่หลากหลายชนิดไม่แพ้กัน นี่ไม่ใช่แค่รสชาติที่แปลกเท่านั้น แต่ยังรวมถึง รูปร่างที่ผิดปกติ,สีสันสดใส. มือมืออาชีพของเชฟทำขนมจะตกแต่งเค้กด้วยสับปะรด มะม่วง และมะเฟืองอย่างชำนาญ ทำให้เกิดงานศิลปะอย่างแท้จริง
มีข้อจำกัดบางประการในการตกแต่งด้วยผลไม้ จึงสามารถเลือกรูปแบบนี้ได้เกือบทุกช่วงเวลาของปี (แน่นอนว่าราคาของผลไม้ตามฤดูกาลจะแตกต่างกันอย่างมาก) หลายตัวอย่างแสดงให้เห็นความงามของการตกแต่งผลไม้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
มหกรรมป่าไม้
เค้กช็อคโกแลตสีขาวหรือสีเข้มหลายชั้นตกแต่งด้วยบลูเบอร์รี่สด บลูเบอร์รี่ เชอร์รี่ และดอกไม้ เป็นตัวอย่างที่ดีของเค้กแต่งงานที่มีการผสมผสานรสชาติที่ไม่ธรรมดาที่จะทิ้งความทรงจำอันแสนวิเศษไว้ให้กับแขกและเจ้าสาวและเจ้าบ่าวตลอดไป
เค้กช็อคโกแลตแต่งงานกับผลเบอร์รี่
สวนผลไม้
พื้นที่ว่างของเค้กแต่งงานหลายชั้นตกแต่งด้วยผลไม้กระจัดกระจาย ทำเองหรือผลไม้ธรรมชาติ: ลูกพีช ลูกแพร์ กล้วย ส้ม แอปเปิ้ล ริบบิ้นและดอกไม้สามารถเพิ่มความสง่างามเป็นพิเศษให้กับเค้กแต่งงานที่มีผลไม้ได้
เค้กแต่งงานตกแต่งด้วยองุ่น มะเดื่อ ลูกแพร์
จินตนาการลูกแพร์
อีกแนวคิดในการตกแต่งเค้กแต่งงาน: ลูกแพร์สีเขียวลูกเล็กที่ทำจากมวลมาร์ซิปันราวกับว่ากระจัดกระจายไปในแต่ละชั้นอย่างไม่ระมัดระวังและลูกแพร์สีเขียวจริง ๆ ก็ครองราชย์อย่างภาคภูมิใจเหนือความงามของเทศกาล ลูกแพร์สดก็สวยงามเช่นกัน โดยจะใช้ตกแต่งด้านบนเค้กหรือแต่ละชั้นก็ได้
เค้กแต่งงานตกแต่งด้วยลูกแพร์
สิ่งล่อใจของแอปเปิ้ล
การตกแต่งแอปเปิ้ลบนเค้กแต่งงานนั้นสวยงามไม่น้อยไปกว่าการตกแต่งลูกแพร์ อย่าจำกัดตัวเองอยู่แค่เพียง สีเขียว: เติมสีแดงก็ได้ ตัวเลือกที่ดีสำหรับงานแต่งงานในฤดูใบไม้ร่วง
เค้กแต่งงานตกแต่งด้วยแอปเปิ้ล
ผลไม้สวรรค์
เค้กแต่งงานหลายชั้นพร้อมองุ่นสดดูน่าทึ่งมาก การรวมกันนี้จะช่วยเสริมผลเบอร์รี่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
เค้กแต่งงานตกแต่งด้วยองุ่น
กระเช้านางฟ้า
สำหรับงานแต่งงานในสไตล์ชนบท การค้นพบที่แท้จริงจะมีเค้กในรูปตะกร้าที่เต็มไปด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ โดยทั่วไปแล้วความทันสมัยของแอปเปิ้ลจะขึ้นอยู่กับความพร้อมของแอปเปิ้ล ตกแต่งงานแต่งงานไม่อาจแต่ชื่นชมยินดี หากคุณไม่ชอบผลไม้สด คุณสามารถใช้สำเนาที่ทำจากสีเหลืองอ่อนได้ตลอดเวลา
เค้กแต่งงานในรูปแบบของตะกร้า
ของขวัญจากใจ
เค้กรูปทรงหรูหราตกแต่งด้วยผลไม้ เบอร์รี่ ดอกไม้ หรือหงส์คู่สวยๆ ก็เป็นอีกเมนูหนึ่ง ความคิดที่ดีที่สุดเค้กแต่งงานหรือของขวัญสำหรับคนที่คุณรัก
เค้กแต่งงานรูปหัวใจ
