คุณต้องจัดโต๊ะอาหารเย็นให้สวยงามไม่เพียง แต่สำหรับการมาถึงของแขกเท่านั้น แต่ยังสำหรับครอบครัวของคุณด้วย แม้แต่ห้องครัวและโต๊ะกาแฟก็สมควรได้รับการดูแลเป็นพิเศษ เรามีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ เพื่อช่วยให้การจัดโต๊ะของคุณเรียบง่ายและมีสไตล์ ความลับหลักอยู่ที่การผสมผสานระหว่างพื้นผิว สี และอุปกรณ์เสริม
1. เครื่องลายครามและแก้ว
คุณไม่จำเป็นต้องเสียเงินมากมายไปกับจานหรือแก้วเพื่อให้ได้โต๊ะที่หรูหรา ถ้าตกแต่งถูกก็จะดูเป็นล้านเลย ก่อนอื่นคุณต้องใส่ใจกับเครื่องลายครามและแก้ว
เราเริ่มต้นด้วยเครื่องลายครามบนโต๊ะควรมีจานเล็ก จานสลัด และชาม
ใช้จานขาตั้งสามขา มีขนาดใหญ่เพียงพอและจัดวางจานได้อย่างลงตัวโดยสรุปขอบเขต คุณสามารถใช้เสื่อพิเศษซึ่งคุณสามารถทำเองจากกระดาษตกแต่งได้หากต้องการ พวงหรีดธรรมดาๆ และแม้แต่ใบไม้ก็ใช้ได้
การจัดกลุ่มแว่นตาหากคุณวางกระจกมากกว่าหนึ่งใบบนโต๊ะ เคล็ดลับนี้เพียงอย่างเดียวก็จะทำให้โต๊ะดูมีสไตล์และหรูหรา ควรจัดกลุ่มแก้วควรมีแก้วไวน์และแก้วน้ำ
สามารถเชื่อมต่อช้อนส้อมโดยใช้ริบบิ้นหรือเกลียว นอกจากนี้ยังสามารถห่อด้วยผ้าเช็ดปากได้อย่างสวยงาม
2. ผ้าปูโต๊ะ
ผ้าปูโต๊ะสามารถเปลี่ยนอารมณ์ได้อย่างสมบูรณ์สร้างอารมณ์รื่นเริงได้ทันที ขณะนี้มีผ้าปูโต๊ะผ้าเช็ดปากนักวิ่งให้เลือกมากมายหลายชนิดซึ่งจะต้องมีสีพื้นผิวและลวดลายที่แตกต่างกันอย่างแน่นอนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อให้ทั้งหมดรวมกัน นอกจากนี้ควรมีชุดธีมที่เหมาะกับวันหยุดบางวันด้วย
รองชนะเลิศอันดับตาราง- ผ้าปูโต๊ะในรูปแบบของแถบแคบพาดผ่านทั้งโต๊ะ นี่เป็นวิธีตกแต่งโต๊ะที่ทันสมัยที่สุดวิธีหนึ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่ต้องการซ่อนโต๊ะไม้หรือกระจกที่สวยงามไว้ใต้ผ้าทั้งหมด เส้นทางดังกล่าวเป็นสากล สามารถวางบนผ้าปูโต๊ะธรรมดาบนโต๊ะได้อย่างง่ายดาย คุณสามารถวางไว้ตรงข้ามและกำหนดสถานที่สำหรับแขกได้
ผ้าปูโต๊ะต้องอยู่บนโต๊ะวันหยุด โดยเฉพาะถ้าคุณต้องการเน้นธีมหรือโทนสีของตารางชุด
ผ้าเช็ดปากไม่จำเป็นต้องทิ้งผ้าเช็ดปากเพื่อเปลี่ยนเป็นผ้าที่ใช้แล้วทิ้ง เป็นส่วนสำคัญของการออกแบบโต๊ะ หากคุณไม่อยากซักหลังวันหยุดจริงๆ ก็ควรพิจารณากระดาษสไตล์งานเลี้ยงให้ละเอียดยิ่งขึ้น
แผ่นรองช้อนส้อมกำหนดที่นั่งสำหรับแขกแต่ละคน พวกมันไม่เพียงแต่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเท่านั้น แต่ยังเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสด้วย (ให้ ดูทันสมัย) และปัดเศษ (แยกมุมของตาราง)
3. องค์ประกอบส่วนกลาง
จะต้องมีองค์ประกอบหลักบนโต๊ะวันหยุดที่จะตกแต่งอย่างแน่นอน มันจะเพิ่มระดับเสียงและรวมทั้งตารางเข้าด้วยกัน แต่คุณต้องจำไว้ว่าควรต่ำและแคบ
กฎหลักคือควรมีระยะห่างอย่างน้อย 35 ซม. ในแต่ละด้านสำหรับบุคคลและอุปกรณ์ของเขา ดังนั้นเราจึงลบอย่างน้อย 70 ซม. จากความกว้างของโต๊ะ สำหรับองค์ประกอบบนโต๊ะ เราใช้ดอกไม้ เชิงเทียน กิ่งไม้ และหิน
การจัดโต๊ะในวันหยุดไม่ได้เป็นเพียงการเตรียมอาหารสำหรับงานเลี้ยงอาหารกลางวันหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำเท่านั้น
ก่อนอื่นนี่คือการสร้างอารมณ์บางอย่างซึ่งผลลัพธ์สุดท้ายจะได้รับอิทธิพลจากผ้าปูโต๊ะ, มีด, ผ้าเช็ดปากและจานที่เลือก
แน่นอนว่ามีกฎมารยาทบางประการซึ่งจำเป็นต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด แต่ปัจจัยชี้ขาดคือรสชาติและความคิดสร้างสรรค์ ซึ่งท้ายที่สุดแล้วจะเป็นตัวกำหนดความสวยงามของโต๊ะเสิร์ฟ
ตกแต่งโต๊ะ
การจัดโต๊ะรื่นเริงเป็นพื้นฐานสำหรับวันหยุดและสร้างอารมณ์รื่นเริงในหมู่แขก การปฏิบัติตามกฎการให้บริการเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเฉลิมฉลอง การจัดโต๊ะอาหารที่สวยงามถือเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จของการเฉลิมฉลองทั้งหมด สำหรับ เป็นเวลาหลายปีมีสูตรและกฎจำนวนมากที่ต้องปฏิบัติตามเมื่อตกแต่งโต๊ะ การจัดจานและแก้วช้อนส้อมอย่างเร่งรีบให้เหมาะสมกับบางโอกาสเท่านั้น - นี่เป็นแนวทางที่ผิด คุณจำเป็นต้องรู้ถึงความแตกต่างมากมายซึ่งคุณสามารถยกระดับกิจกรรมของคุณไปสู่ระดับสูงสุดได้
ก่อนอื่นให้คำนึงถึงธีมของวันหยุดด้วย วันเกิดของเด็กหรือผู้ใหญ่ งานแต่งงาน อาหารค่ำแสนโรแมนติก หรือเพียงแค่การสังสรรค์กับเพื่อนฝูง ทุกโอกาสต้องมีการคิดอย่างชัดเจนเกี่ยวกับตารางในอนาคต เพื่อให้มื้อเย็นของคุณน่าจดจำ เพียงแค่อาหารอร่อยๆ เท่านั้นยังไม่พอ คุณต้องแต่งตัวห้องโถงที่จัดงาน ตกแต่งโต๊ะ และถ่ายทอดอารมณ์รื่นเริงให้กับแขกของคุณ สิ่งสำคัญในเรื่องนี้คืออย่าหักโหมจนเกินไปเนื่องจากโต๊ะที่เต็มไปด้วยจานและของประดับตกแต่งอาจทำให้เกิดความรู้สึกตรงกันข้ามโดยสิ้นเชิงและแสดงถึงการขาดรสนิยมของพนักงานต้อนรับ เป้าหมายหลัก- นี่คือการสร้างความประทับใจเชิงบวกให้กับแขกทั้งเกี่ยวกับวันหยุดและตัวพนักงานต้อนรับเอง
คลาสสิก - จานสีขาวและแก้วใส เป็นสากลและเหมาะสำหรับการเสิร์ฟทุกประเภท
หากนี่คืองานปาร์ตี้หรืองานเลี้ยงอาหารค่ำเพื่อธุรกิจ คุณควรยึดถือสไตล์ที่เป็นกลางและค่อนข้างควบคุมตัว หากแขกมีเพียงญาติหรือเพื่อนเท่านั้น การจัดโต๊ะอาจดูเป็นทางการน้อยลงและไม่เสียค่าใช้จ่ายโดยใช้องค์ประกอบตกแต่ง ในเวลาเดียวกันองค์ประกอบของการตกแต่งและการจัดโต๊ะไม่ควรรวมเข้าด้วยกันเท่านั้น แต่ยังเข้ากับการตกแต่งภายในโดยรวมของห้องด้วย
ดังนั้นก่อนอื่นคุณควรตัดสินใจเลือกสไตล์ของโต๊ะรื่นเริง ประการแรก คุณต้องรู้ให้ชัดเจนว่าจะมีอาหารประเภทใดอยู่บนโต๊ะ ข้อเท็จจริงนี้สามารถใช้เป็นพื้นฐานในการเลือกผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปาก หลังจากนั้นจะเลือกองค์ประกอบตกแต่ง เช่น ที่ใส่ผ้าเช็ดปาก แจกันดอกไม้ ฯลฯ
กฎการให้บริการ
มีอัลกอริธึมการดำเนินการบางอย่างเมื่อตกแต่งโต๊ะเทศกาล:
- ผ้าปูโต๊ะ. โดยธรรมชาติแล้ว ก่อนอื่นคุณต้องซักและรีดก่อนเพื่อไม่ให้มีคราบหรือรอยยับแม้แต่น้อย ผ้าปูโต๊ะสีขาวเหมือนหิมะดูดี - นี่คือตัวเลือกคลาสสิก ปัจจุบันมีการใช้ผืนผ้าใบที่มีสีตัดกันหลายผืนพร้อมกันมากขึ้น อาจเป็นสีสว่างหรือสีพาสเทลก็ได้ ผ้าเมทัลลิกกำลังเป็นแฟชั่น
- วางจานให้ห่างจากกันเพื่อให้แขกนั่งได้สบายและไม่สัมผัสเพื่อนบ้าน
- การวางช้อนส้อม ควรมีกี่จานโดยตรงขึ้นอยู่กับอาหารที่นำเสนอและจำนวนแขก โพสต์ ชุดเต็มไม่จำเป็นต้องใช้ช้อนส้อม ตัวอย่างเช่นสามารถรับประทานปลาได้โดยไม่ต้องใช้มีดและส้อมพิเศษ
- การจัดวางเครื่องแก้ว-แก้ว แก้วไวน์ และแจกัน แต่ละอันเป็นของตกแต่งโต๊ะและมีประโยชน์ใช้สอยมาก เป็นสิ่งสำคัญมากที่อุปกรณ์เหล่านี้จะต้องได้รับการขัดเงาให้เงางามโดยไม่มีริ้วรอย
- หลังจากขั้นตอนข้างต้นแล้ว ก็ถึงเวลาสำหรับผ้าเช็ดปาก วิธีที่ดีที่สุดคือจัดเรียงเป็นวงแหวนพิเศษ ตั้งโชว์บนที่วาง หรือพับแยกสำหรับแขกแต่ละคน คุณสามารถใช้ทั้งผ้าและกระดาษเช็ดปาก
- เครื่องเทศต้องอยู่ในตำแหน่งที่ถูกต้องบนโต๊ะ เพราะทุกคนมีรสนิยมของตัวเอง และบางทีแขกอาจต้องการชดเชยการขาดพริกไทย เกลือ หรือน้ำส้มสายชูในจานเสิร์ฟ ควรวางเครื่องเทศในหลาย ๆ ที่บนโต๊ะเพื่อให้ทุกคนสามารถเข้าถึงได้ง่าย
- สิ่งสุดท้ายที่จะวางบนโต๊ะคืออาหารเรียกน้ำย่อย
คำแนะนำ! แจกันดอกไม้ (เตี้ย) จะกลายเป็นของตกแต่งที่มีเสน่ห์สำหรับมื้อเย็นทั้งครอบครัวและธุรกิจ
จาน
จานมักจะกำหนดโทนเสียงให้กับทั้งโต๊ะ ดังนั้นการเลือกของพวกเขาจึงเข้าหาด้วยความรับผิดชอบอย่างมาก การต้อนรับอย่างเป็นทางการจำเป็นต้องซื้ออาหารจานใหม่ มีกฎพิเศษตามที่ควรวางจานไว้บนโต๊ะ:
- ขอบโต๊ะไม่ใช่ตำแหน่งที่ดีที่สุดสำหรับวางจาน คุณควรขยับออกไป 2-5 เซนติเมตร (ระยะห่างระหว่างสองนิ้ว)
- เพื่อความพิเศษ งานกาล่าดินเนอร์หรือการนำเสนอทางธุรกิจ เป็นเรื่องปกติที่จะใช้ "จานคู่" โดยมีผ้าเช็ดปากอยู่ระหว่างกันเพื่อป้องกันไม่ให้จานลื่นไถล
- คุณสามารถวางจานพายไว้ใกล้กับจานหลักได้ ระยะห่างระหว่างพวกเขาไม่ควรเกิน 5-12 ซม
- ต้องวางแผ่นไว้อย่างชัดเจนในบรรทัดเดียว สิ่งนี้ใช้ได้กับทั้งอาหารจานหลักและพาย
คุณต้องจัดจานโดยคำนึงถึงทันทีว่าคุณจะต้องมีพื้นที่สำหรับชามสลัด แจกัน และช้อนส้อม
ช้อนส้อม
ระหว่างรับประทานอาหารกลางวันตามปกติ เราแต่ละคนใช้ช้อนส้อมเพียงเล็กน้อย โดยจัดเรียงแบบสุ่ม แต่งานรื่นเริงต้องใช้รูปแบบพิเศษและส้อมและมีดจำนวนหนึ่ง เมื่อเสิร์ฟต้องวางมีดโดยให้ใบมีดหันไปทางจานและอยู่ทางด้านขวา ตามกฎแล้วจะใช้มีดหลายใบดังนั้นตำแหน่งใกล้กับจานจึงมีความสำคัญมาก มีดโต๊ะควรอยู่ใกล้ที่สุด และมีดที่อยู่ไกลที่สุดควรไว้สำหรับทานอาหารเรียกน้ำย่อย โดยมีมีดปลาวางอยู่ระหว่างมีด ช้อนพลิกคว่ำและอยู่ระหว่างมีด ส้อมวางอยู่ทางด้านซ้ายของจาน ลำดับการวางส้อมจะเหมือนกับมีด: โต๊ะ ปลา และของว่าง โดยวางกลีบไว้ห่างจากจานประมาณครึ่งเซนติเมตร
อาจจำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ทำขนมหวานด้วย วางไว้หน้าจานตามลำดับต่อไปนี้: มีด ส้อม และช้อน
การจัดช้อนส้อมอย่างเหมาะสมบนโต๊ะวันหยุดเป็นจุดสำคัญมาก
เครื่องแก้ว
เครื่องแก้วมีบทบาทในทางปฏิบัติและการตกแต่ง แขกบางคนอาจประเมินรูปทรงของแว่นตาว่าสบาย ในขณะที่คนอื่นๆ พบว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะถือแว่นตาเหล่านั้นไว้ในมือ คุณต้องสามารถจัดจานดังกล่าวได้อย่างถูกต้อง:
- แก้วสำหรับน้ำผลไม้และ น้ำแร่วางไว้ทางด้านขวาของจานหรือตรงกลางหน้าจาน
- น้ำผลไม้และเครื่องดื่ม kvass ถูกใช้จากแก้วซึ่งต้องหมุนที่จับไปทางขวา
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มักจะดื่มจากแก้วหรือแก้วชอต ขึ้นอยู่กับประเภท ต้องรักษาระยะห่างระหว่างเครื่องแก้วประมาณ 1 ซม.
ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น เครื่องแก้วทั้งหมดจะต้องได้รับการขัดเงาให้เงางาม
แก้วกระจกสีบนโต๊ะ "ฤดูใบไม้ร่วง"
การใช้ผ้าเช็ดปากสำหรับโต๊ะวันหยุด
ผ้าเช็ดปากที่ตกแต่งอย่างสดใสสีขาวเหมือนหิมะจะเพิ่มความเคร่งขรึมเป็นพิเศษให้กับโต๊ะ คุณสามารถสร้างรูปทรงบางอย่างออกมาหรือพับเป็นสี่ส่วนก็ได้ คุณสามารถเลือกผ้าเช็ดปากที่มีสีเดียวกับผ้าปูโต๊ะหรือสีตัดกันก็ได้ จะดีมากเมื่อผ้าเช็ดปากไม่เพียงเข้ากับสีของผ้าปูโต๊ะเท่านั้น แต่ยังเข้ากับเนื้อผ้าด้วย ตอนนี้คุณสามารถซื้อชุดสิ่งทอในครัวแบบพิเศษที่มีทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อจัดโต๊ะในสไตล์ที่ต้องการ
โดยปกติแล้วผ้าเช็ดปากที่มีแป้งจะวางอยู่บนจานหรือทางด้านขวาของจาน ผ้าเช็ดปากถูกสร้างขึ้นเพื่อการตกแต่ง แต่ไม่ได้ใช้เพื่อซับปากของคุณ มีกระดาษสำหรับสิ่งนี้
การตั้งค่าตารางควรเป็นสีเดียวหรือไม่?
โต๊ะรื่นเริงที่ทำในที่เดียวกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ โทนสี- บ่อยครั้งเมื่อเร็ว ๆ นี้คุณมักจะได้ยินว่า “งานแต่งงานของคุณจะเป็นสีอะไร?” หรือ “ฉันจะมีวันเกิดราสเบอร์รี่!”
ก่อนอื่นต้องเลือกสีของวันหยุดจากความชอบของคุณเอง แขกคือแขก แต่คุณคือเจ้าบ้านของวันหยุด และการเลือกสีของการตกแต่งก็เป็นวิธีหนึ่งในการแสดงออกถึง "ฉัน" ของคุณหรือถ่ายทอดอารมณ์ของคุณ
... ทำไมไม่เลือกสีของการจัดโต๊ะให้เข้ากับโทนสีตาล่ะ?
การเสิร์ฟในโทนสีเดียวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติก ตามกฎแล้ว ไม่สามารถตั้งค่าตารางเป็นสี "บริสุทธิ์" สีเดียวได้ แต่การใช้หลายเฉดสีก็ยินดีต้อนรับเสมอ ผ้าเช็ดปากแก้วและเทียนสีแดงจะรองรับคู่กับผ้าปูโต๊ะสีขาวเหมือนหิมะและจานแบบเดียวกันได้อย่างสมบูรณ์แบบ
โต๊ะสไตล์ทะเลจะดูน่าสนใจ เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำที่บ้านและการสังสรรค์กลางแจ้งกับเพื่อนฝูง นอกจากนี้ตัวเลือกมากมายนี้ทำด้วยมือของคุณเองเช่นที่ใส่ผ้าเช็ดปากที่มีเปลือกหอยที่สลับซับซ้อน
เสิร์ฟโต๊ะรื่นเริงกลางแจ้ง
ผู้โชคดีอย่างยิ่งคือผู้ที่มีโอกาสจัดงานเฉลิมฉลองของตนเองท่ามกลางอากาศบริสุทธิ์ ซึ่งสามารถทำได้ในสวนของคุณเอง ที่เดชาของคุณ หรือบนพื้นที่เช่า ไม่มีเหตุผลที่จะอธิบายประโยชน์ของวันหยุดดังกล่าว ท้ายที่สุดแล้ว นี่หมายถึงอากาศบริสุทธิ์ ทิวทัศน์อันน่าทึ่งสำหรับการถ่ายภาพ และศักยภาพที่หลากหลายในการจัดสถานที่พักผ่อนในช่วงวันหยุด
คุณสามารถจัดโต๊ะกลางแจ้งด้วยโทนสีเขียวเพื่อให้เข้ากับสีธรรมชาติของธรรมชาติ หรือในทางกลับกัน ให้ใช้เทคนิคคอนทราสต์ ทั้งตัวเลือกที่หนึ่งและสองจะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมให้กับแขกของคุณ!
ผ้าปูโต๊ะลินินสีน้ำเงินและผ้าเช็ดปากในการตกแต่งโต๊ะรื่นเริงเหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองในสวนฤดูร้อน
นอกจากนี้การจัดโต๊ะแบบ "เป็นธรรมชาติ" ไม่จำเป็นต้องมีการปรุงแต่งเป็นพิเศษ - อย่างที่พวกเขาพูดกันว่ามีความสวยงามอยู่รอบตัว ไม่ว่าจะเป็นสไตล์บ้านหรือความแตกต่างของธรรมชาติและใช้เทคนิคการตกแต่งที่ซับซ้อน "ประดิษฐ์" แต่ละเหตุการณ์จะได้รับการพิจารณาเป็นรายบุคคล การเลือกอาหารและคุณลักษณะอื่นๆ ของโต๊ะเทศกาลก็เช่นกัน
การตกแต่งโต๊ะด้วยโคมไฟ เทียน และผ้าปูโต๊ะลายเชฟรอนไม่เคยมีสไตล์มาหลายฤดูกาลติดต่อกัน
โต๊ะรื่นเริงสำหรับวันหยุดของเด็ก
วันหยุดของเด็กเป็นหัวข้อที่จินตนาการไม่เคยหยุดนิ่ง เด็ก ๆ ชอบจินตนาการ ดังนั้นคุณจึงสามารถให้ฮีโร่แห่งโอกาสนี้มีส่วนร่วมในการเตรียมวันหยุดได้ ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเลือกหัวข้อ - เด็กจะบอกคุณที่นี่ด้วย ท้ายที่สุดคุณต้องทำในแบบที่เขาชอบ ถามเขาว่าเขาชอบการ์ตูนหรือเทพนิยายเรื่องไหนตอนนี้ แล้วการออกแบบก็ไม่น่าจะมีปัญหาอะไร ณ จุดนี้ นักสร้างแอนิเมชั่นมืออาชีพจะแยกแยะหัวข้อได้สามประเภท งานเลี้ยงเด็ก:
- ธีมของการ์ตูน หนังสือ และภาพยนตร์ สิ่งเหล่านี้อาจเป็นได้ทั้ง "Kolobok" แบบคลาสสิก "หนูน้อยหมวกแดง" หรือ "Smeshariki" สมัยใหม่ "Minions" และการ์ตูนยอดนิยมอื่น ๆ
- หัวข้ออาชีพที่น่าสนใจ ที่นี่เด็กทุกคนสามารถรู้สึกเหมือนเป็นสิ่งที่พวกเขาอยากเป็น ไม่ว่าจะเป็นนักดับเพลิงหรือนักบินอวกาศ นักร้องหรือคาวบอย
- หัวข้อประวัติศาสตร์ นี่คือการตกแต่งและการเสิร์ฟ โต๊ะเด็กภายใต้ธีมโจรสลัด อัศวิน เจ้าหญิง หรือตัวละครอื่นๆ
ไม่ว่าธีมของวันหยุดจะเป็นเช่นไร คุณต้องรักษาโทนสีของตารางไว้อย่างชัดเจน - ไม่เกิน 2-3 สี ตอนนี้เป็นแฟชั่นมากที่จะแสดงแท่งลูกกวาดพร้อมขนมหวานสำหรับแขก สามารถวางให้ห่างจากโต๊ะหลักบนโต๊ะกาแฟหรือตู้ลิ้นชักได้ นอกจากนี้ยังจะต้องมีการออกแบบที่ถูกต้องซึ่งไม่ขัดต่อการตกแต่งส่วนที่เหลือ คุณสามารถจัดโต๊ะได้ 2 โต๊ะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่เพื่อไม่ให้รบกวนกัน
สำหรับงานปาร์ตี้ของเด็กคุณจะต้องมีช้อนส้อม จาน แก้วเครื่องดื่มพร้อมหลอด ชั้นวางขนม แจกันขนมหวาน ที่วางเค้ก จานและถาดสำหรับของหวานและของว่าง ไม่จำเป็นต้องบรรทุกของมากเกินไปบนโต๊ะ ขั้นแรก คุณสามารถเสนออาหารจานหลักและสลัดให้แขกตัวน้อยได้ จากนั้นจึงปล่อยให้พวกเขากินขนมหวานมากมาย คุณสามารถเปลี่ยนจานได้ในขณะที่เด็กๆ กำลังยุ่งอยู่กับการเล่น
คำแนะนำ! สะดวกมากที่จะใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้งในระหว่างงานเลี้ยงเด็ก ไม่จำเป็นต้องล้าง และเด็กๆ ก็ไม่สามารถแตกหักได้ นอกจากนี้ ตัวเลือกชุดอาหารเย็นที่มีธีมสำหรับกิจกรรมสำหรับเด็กก็มีให้เลือกมากมาย
ทุกวันหยุดแม้จะอยู่ที่บ้านก็สามารถยกระดับให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมได้ ในการทำเช่นนี้คุณจำเป็นต้องรู้ความแตกต่างพื้นฐานของการให้บริการโดยสังเกตว่าแขกจะพึงพอใจกับค่ำคืนอันแสนวิเศษและรสชาติที่ยอดเยี่ยมของพนักงานต้อนรับ
การรับรู้ทั้งอารมณ์และรสชาติขึ้นอยู่กับวิธีการเสิร์ฟอาหาร วัตถุประสงค์หลักของการจัดโต๊ะที่บ้านคือความสะดวก ความสะอาด และรูปลักษณ์ที่สวยงามของโต๊ะรับประทานอาหาร พนักงานต้อนรับสามารถครอบคลุมได้ไม่ว่าในกรณีใดกรณีหนึ่งตามดุลยพินิจของเธอเอง ในแต่ละกรณีก็ควรเลือกวิธีการที่เหมาะสม สำหรับองค์ประกอบทั้งหมดนี้มีองค์ประกอบที่พัฒนาขึ้นจากการฝึกฝนมานานหลายศตวรรษ
การเลือกผ้าปูโต๊ะให้เหมาะสม
ในคลังแสงของแม่บ้านสำหรับการต้อนรับแขกควรมีผ้าปูโต๊ะหลายแบบเลือกตามการตกแต่งภายในห้องสีของผ้าม่านและผนัง
เมื่อจัดโต๊ะเทศกาลควรใช้ผ้าปูโต๊ะลินิน- ดังนั้นบนผ้าปูโต๊ะผ้าลินินสีขาวเหมือนหิมะด้วย ลายแจ็คการ์ดเครื่องเคลือบดินเผาดูดี สีเงินแวววาวของช้อนส้อมและคริสตัลหลากสีที่เปล่งประกายออกมาอย่างลงตัว
ผ้าปูโต๊ะถูกเลือกโดยคำนึงถึงพารามิเตอร์ของโต๊ะขอบควรตกลงเท่ากันทุกด้านประมาณ 15-25 ซม. แต่ไม่ต่ำกว่าที่นั่งของเก้าอี้และมุมควรตกตามขาโต๊ะโดยครอบคลุม พวกเขา.
ในส่วนของสีนั้น โทนสีขาวหรือสีพาสเทลแบบดั้งเดิม (ชมพู ฟ้า เขียวอ่อน) ถือเป็นเทศกาล พวกเขาเพียงแค่ต้องสะอาด มีแป้ง และรีดอย่างดี
เล็ก วันหยุดของครอบครัวหรืองานปาร์ตี้แบบสบาย ๆ ของเพื่อน ๆ จะได้รับประโยชน์ก็ต่อเมื่อคุณเลือกเช่นผ้าปูโต๊ะผ้าลินินสีลายตารางหมากรุกลายจุดและช่อดอกไม้ขนาดเล็กซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความสะดวกสบายที่บ้าน ควรพิจารณาว่าการออกแบบไม่ควรสร้างความรำคาญและเป็นเพียงพื้นหลังสำหรับอาหารและของประดับตกแต่งเท่านั้น
ไม่ควรเสิร์ฟอาหารเย็นบนผ้าปูโต๊ะสีเข้ม- เหมาะสำหรับเมนูแซนด์วิช กาแฟ ชาปาร์ตี้ และของหวาน
คุณสามารถใส่ผ้าสำลีสักหลาดไว้ข้างใต้ได้- ซึ่งจะทำให้เสียงจาน ส้อม และมีดไม่ดัง โดยเฉพาะถ้าโต๊ะขัดเงา
มีผ้าปูโต๊ะจำหน่ายสำหรับทุกรสนิยมและรายได้ แถมยังมาในโทนสีขาวราวกับหิมะที่สวยงามอีกด้วย ลวดลายฉลุชวนให้นึกถึงงานปัก หลากสี เหมาะกับทุกงานเฉลิมฉลอง
การถือกำเนิดของผ้าปูโต๊ะแบบใช้แล้วทิ้งทำให้แม่บ้านสามารถเตรียมและจัดงานฉลองได้ง่ายขึ้นเนื่องจากเมื่อสิ้นสุดการเฉลิมฉลองไม่จำเป็นต้องคิดถึงวิธีล้างคราบที่ปรากฏขึ้นระหว่างงานเลี้ยงอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
ให้บริการทุกวัน
หากต้องการจัดโต๊ะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นง่ายๆ กับครอบครัว คุณไม่จำเป็นต้องนำอาหารออกมาทั้งชุด ควรใช้เฉพาะเครื่องใช้ที่เป็นประโยชน์กับอาหารที่เสิร์ฟเท่านั้น
สิ่งสำคัญที่ต้องจำคือการมีแผ่นขาตั้งที่ขาดไม่ได้- จำเป็นสำหรับการเสิร์ฟใดๆ และจะป้องกันไม่ให้คราบและเศษขนมปังติดผ้าปูโต๊ะ
หากเสิร์ฟอาหารจานแรก ภาชนะอบก็เหมาะสม แน่นอนว่าในแวดวงครอบครัวของคุณ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน แต่การทานซุปร้อนๆ ทีละจานนั้นไม่สะดวกกว่ามาก จานซุปทรงลึกวางอยู่บนขาตั้งโดยตรง เมื่อครอบครัวชอบอาหารค่ำแบบหลายคอร์สแสนอร่อย แต่ละจานจะวางช้อนส้อมไว้พร้อมกัน
มีโครงการบางอย่าง:ช้อนส้อมสำหรับอาหารจานสุดท้ายควรวางไว้ที่ขอบจานก่อน และสำหรับอาหารจานแรก - อยู่ในแถวสุดท้าย
งานวันเด็ก
ในการจัดโต๊ะสำหรับการเฉลิมฉลองของเด็ก ๆ คุณไม่เพียงแต่ต้องคำนึงถึงความสวยงามเท่านั้น แต่ยังต้องคำนึงถึงความปลอดภัยด้วย ไม่จำเป็นต้องใช้จานพอร์ซเลนแบบบางสำหรับงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ
คงไม่เหมาะกับที่นี่ ตัวเลือกที่ยากลำบาก. การจัดโต๊ะที่สวยงามสำหรับแขกรุ่นเยาว์ควรเป็นไปตามรูปแบบต่อไปนี้:
ของเล่นที่คุณชื่นชอบสามารถใช้เป็นของตกแต่งได้ คุณสามารถตกแต่งของหวานได้ด้วยมือของคุณเอง
ตารางวันหยุดควรมีลักษณะอย่างไร
ขั้นแรกคุณควรคำนึงถึงเมนูและจำนวนแขกโดยคำนึงถึงฤดูกาลด้วย ท้ายที่สุดแล้ว อาหารบางจานจะอร่อยในฤดูร้อน และบางจานจะอร่อยในฤดูหนาว สำหรับการเฉลิมฉลองอันงดงาม คุณสามารถคิดโครงการทั้งหมดเพื่อจัดงานฉลองได้
การจัดที่นั่งของแขกก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีแขกจำนวนมาก นามบัตรสามารถช่วยได้ที่นี่ เป็นความคิดที่ดีที่จะสั่งผ้าเช็ดปากโดยเขียนชื่อแขกหรือเพียงแค่ติดนามบัตรไว้บนจาน
ไม่อนุญาตให้นำอาหารที่แตกหัก บิ่น หรือร้าวลงบนโต๊ะ
ในโอกาสพิเศษโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เพื่อให้มีแนวคิดในการจัดโต๊ะสำหรับแขก คุณควรจำกฎต่อไปนี้:
เมื่อมีการเชิญแขกจำนวนมาก จำเป็นต้องทำสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยซ้ำ เพื่อไม่ให้แขกเอื้อมมือไปทั้งโต๊ะ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีชามสลัด ชามขนม และจานผลไม้แบบเดียวกัน
สำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ จานจะวางอยู่ทางด้านขวาที่มุมด้านบน กฎต่อไปนี้ใช้ที่นี่: ยิ่งเครื่องดื่มเข้มข้น แก้วก็ควรมีขนาดเล็กลง
การใช้ผ้าเช็ดปากและของประดับตกแต่ง
การจัดโต๊ะสำหรับวันหยุดก็เกี่ยวข้องกับการตกแต่งเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นผ้าเช็ดปากใดก็ตาม: ผ้าลินินหรือกระดาษ สีหรือธรรมดา ล้วนจำเป็นเพื่อรักษาความสะอาด
กระดาษเช็ดปากจะดูไม่เข้ากับภาชนะบนโต๊ะอาหารราคาแพงและหรูหรา- ดังนั้นจึงใช้ในวันธรรมดากับครอบครัวหรือปิกนิก ผ้าเช็ดปากผ้าลินินคุณภาพสูงเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ ในมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ให้ใช้ผ้าเช็ดปากผืนใหญ่ และระหว่างดื่มชา - ให้ใช้ผ้าผืนเล็ก ไม่จำเป็นว่าผ้าเช็ดปากจะต้องมีสีเดียวกับผ้าปูโต๊ะ แต่ต้องสอดคล้องกัน ผ้าเช็ดปากสีดูสวยงามบนผ้าปูโต๊ะสีขาวเหมือนหิมะ รีดพับเป็นรูปสามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมแล้ววางอย่างระมัดระวังทางด้านซ้ายของจาน
เมื่อตกแต่งโต๊ะด้วยดอกไม้ ให้เลือกต้นไม้ที่มีกลิ่นอ่อนๆ แล้ววางลงในแจกันทรงเตี้ยหรือชามที่มีน้ำ คุณสามารถวางกิ่งเฟอร์ไว้บนผ้าปูโต๊ะได้
เพื่อสร้างบรรยากาศรื่นเริง โคมไฟและโคมไฟระย้าทั้งหมดจะถูกเปิดไว้ในห้อง สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม การประชุมที่ใกล้ชิดเทียนที่มีขนาดแตกต่างกันในเชิงเทียนที่สวยงาม (สามารถมีกลิ่นหอมได้) เหมาะอย่างยิ่ง
มีวิธีเสิร์ฟอาหารบนกระจกแบบโบราณที่ยอดเยี่ยมและมีประสิทธิภาพมาก การสะท้อนของกระจกทำให้จานดูเคร่งขรึมและสวยงาม
ไม่ว่าจุดประสงค์ในการจัดโต๊ะจะเป็นเช่นการเดตสำหรับคู่รัก ห้องจัดเลี้ยงที่มีแขกจำนวนมาก หรืองานวันเกิดทารก ทุกคนสามารถจัดโต๊ะได้ตามรสนิยม ความปรารถนา และอารมณ์ของตนเอง คุณเพียงแค่ต้องจำกฎพื้นฐาน
ผู้หญิงคนไหนก็อยากได้ แปลกใจที่เพื่อนของคุณอาหารรสเลิศในงานเลี้ยงอาหารค่ำตามเทศกาล อย่างไรก็ตามเพื่อที่จะ สร้างเอฟเฟกต์ที่น่าทึ่งคุณต้องเข้าใจว่าอย่างไร จัดโต๊ะบ้านให้เหมาะสม- ที่สุด การจัดวางช้อนส้อมและจานให้ถูกต้องสามารถสร้างบรรยากาศสบายๆ บทความนี้จะอธิบายสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการให้บริการอย่างถูกต้องและทำอย่างไร เตรียมโต๊ะทานอาหารให้ดีสำหรับมื้ออาหารหรือวันหยุด
กฎการจัดโต๊ะตามมารยาท
การจัดโต๊ะมักเรียกว่าการจัดวางช้อนส้อมให้ถูกต้องและมีการออกแบบที่มีสีสัน การเลือกตกแต่งและเครื่องใช้ที่เหมาะสมที่สุดขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของมื้ออาหาร
อย่างไรก็ตาม กฎมารยาทต่อไปนี้ยังคงเหมือนเดิมเสมอ:
- ห้องจัดเลี้ยงจะต้องสว่างระบายอากาศได้ดีและใหญ่พอที่จะรองรับแขกรับเชิญได้ทุกคน
- มีดและจานต้องขัดและล้างให้สะอาด- ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีคราบน้ำติดอยู่
- คุณสามารถเลือกโต๊ะเทศกาลได้ทุกรูปแบบแต่ขนาดจะถูกเลือกตามจำนวนคนทั้งหมด ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าควรมีความยาวประมาณ 80 เซนติเมตรต่อแขกหนึ่งคน
- ผ้าปูโต๊ะเทศกาลจะต้องสะอาดหมดจดรีดคุณภาพสูงและสอดคล้องกับขนาดของโต๊ะ จำเป็นที่ขอบของผ้าปูโต๊ะจะห้อยลงมาไม่เกิน 35 เซนติเมตรและมุมจะซ่อนขาเล็กน้อย
- ต้องวางส้อม มีด ช้อน และแก้วไว้ในลำดับที่ถูกต้องใกล้กับจาน
- นอกจากมีดสำหรับใช้ส่วนตัวแล้วควรวางเครื่องใช้เพิ่มเติมที่มีไว้สำหรับเสิร์ฟอาหารจากอาหารจานใหญ่บนโต๊ะด้วย
- มีดทั้งหมดสำหรับโต๊ะและการจัดวางจะต้องเหมือนกันทุกประการ- คุณไม่สามารถใช้ชุดที่แตกต่างกัน มีดที่ไม่ได้ลับคม หรือมีดที่มีตำหนิหรือมุมบิ่น
เพื่อ คลุมพื้นผิวด้วยผ้าปูโต๊ะก่อนอื่นคุณต้องวางผลิตภัณฑ์ที่พับไว้บนโต๊ะด้วยมือของคุณเองจากนั้นยกขึ้นที่ขอบแล้วลดมือลงอย่างรวดเร็ว หลังจากขั้นตอนเหล่านี้ ผ้าปูโต๊ะจะพอดีพอดี
จัดโต๊ะอย่างไรให้ถูกวิธี
ไม่ว่าจะเป็นวันหยุดหรือมื้ออาหารปกติก็ตาม ตามกฎมารยาททั้งหมด คุณต้องจัดโต๊ะตามลำดับต่อไปนี้:
- โต๊ะขนาดใหญ่คลุมด้วยผ้าปูโต๊ะที่สะอาด
- จานวางอยู่ตรงข้ามเก้าอี้
- มีช้อนส้อมที่จำเป็นอยู่
- ใส่แก้ว แก้วน้ำ และแก้วช็อต
- จากนั้นคุณควรจัดจานทั้งหมด
- วางที่ใส่ผ้าเช็ดปาก
- มีภาชนะใส่เกลือและชุดเครื่องปรุงรส
- ตกแต่งโต๊ะ สีที่ต่างกัน, องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์หรือเทียน
ในตอนแรกดูเหมือนว่าหลาย ๆ คนจะเห็นว่าการปฏิบัติตามกฎทั้งหมดในการจัดมีดบนโต๊ะวันหยุดนั้นค่อนข้างยาก อย่างไรก็ตาม กฎเหล่านี้ค่อนข้างเรียบง่ายและคิดค้นขึ้นเพื่อความสะดวกของมนุษย์เท่านั้น ควรจัดวางช้อนส้อมตามลำดับการใช้งาน สิ่งที่รุนแรงจำเป็นสำหรับอาหารจานร้อน ต้องวางจานไว้ตรงกลางที่นั่งแต่ละที่นั่ง ห่างจากขอบโต๊ะ 3 เซนติเมตร เมื่อคาดว่าจะเสิร์ฟอาหารหลายจานในวันหยุดใดๆ ก็ตาม เป็นเรื่องปกติที่จะวางอาหารจานใหญ่ลงบนจานที่เล็กกว่า วางแผ่นขนมปังหรือพายไว้ที่ระยะประมาณ 10 เซนติเมตรทางด้านซ้ายมือ
วางส้อม ช้อน และมีดไว้ใกล้กับจานโดยให้ปลายมีดหงายขึ้น และใบมีดควรหันเข้าหาจาน ควรวางส้อมไว้ทางซ้าย และมีดควรอยู่อีกด้านหนึ่ง เวลาเสิร์ฟของหวานควรวางช้อนซุปให้สูงกว่าจาน ส่วนเวอร์ชันอื่นๆ จะอยู่ทางด้านขวาใกล้กับมีด ก่อนถึงวันหยุดสำคัญ เช่น วันเกิด รายการมีดจะต้องมีส้อมเล็กๆ เพิ่มเติมสำหรับของว่าง มีดสำหรับปลาหรืออาหารอื่นๆ และมีด
ต้องมีระยะห่างระหว่างช้อนส้อมกับจานประมาณหนึ่งเซนติเมตร- ควรวางแก้วเครื่องดื่มไว้ที่มือขวาของบุคคล เมื่อต้องเสิร์ฟน้ำและไวน์ในเวลาเดียวกัน เครื่องดื่มที่ใกล้เคียงที่สุดคือแก้วที่เหมาะสมที่สุดสำหรับอาหารจานที่เสิร์ฟก่อน กระจกหรือกระจกที่ใกล้ที่สุดจะต้องอยู่บนเส้นตัดที่กำหนดจานใหญ่และมีดหลัก หากจานมีที่จับก็ควรหมุนไปทางขวา จำนวนภาชนะบนโต๊ะอาหารสำหรับแต่ละคนไม่ควรเกินสามรายการ หากผู้คนสับสนเกี่ยวกับกฎในการจัดมีดบนโต๊ะก็ควรดูวิดีโอการฝึกอบรมพิเศษ
วิธีจัดชุดเครื่องเทศและผ้าเช็ดปากต่างๆ
ผ้าเช็ดปากเป็นสิ่งที่ต้องมีเมื่อจัดโต๊ะวันหยุด ผู้เชี่ยวชาญแยกแยะผ้าเช็ดปากตามประเภทของวัสดุ โดยปกติแล้วผ้าเช็ดปากลินินจะถูกวางไว้ใต้จานลึกหรือใช้เพื่อการป้องกัน วางกระดาษเช็ดปากไว้ในที่ใส่ผ้าเช็ดปากโดยให้ห่างจากขอบโต๊ะประมาณ 40 เซนติเมตร กระดาษเช็ดปากสามารถม้วนเป็นรูปทรงต่างๆ ได้ ตัวเลขที่น่าสนใจเช่น ซองจดหมาย ดอกไม้หรือเรือต่างๆ
เมื่อจำเป็นต้องใช้ผ้าเช็ดปากไม่เพียงแต่จะทำให้โต๊ะดูหรูหราเท่านั้น แต่ยังต้องกางออกได้ง่ายอีกด้วย เมื่อจัดโต๊ะก็ไม่ควรลืมชุดเครื่องเทศที่ควรมีพริกไทยและเกลือ คุณไม่จำเป็นต้องเติมภาชนะให้เต็ม เติมลงครึ่งหนึ่งก็เพียงพอแล้ว เมื่อมีอาหารจานเนื้อต้องวางมะรุมหรือมัสตาร์ดไว้บนโต๊ะ
วิธีจัดโต๊ะสำหรับกิจกรรมต่างๆ อย่างเหมาะสม
ในทุกสุดสัปดาห์ ครอบครัวมักจะอยู่ที่บ้านโดยรวม และผู้หญิงจะเตรียมอาหารที่ยอดเยี่ยม และการสนทนาทุกประเภทจะเกิดขึ้นระหว่างมื้ออาหารอย่างแน่นอน นี่ถือเป็นเวลาที่ดีที่สุดที่จะทำให้มื้ออาหารของคุณมีความรู้สึกพิเศษเหมือนอยู่บ้านด้วยความช่วยเหลือจากการจัดโต๊ะคุณภาพสูง คุณสามารถสร้างบรรยากาศรื่นเริงได้ด้วยมือของคุณเอง ในกรณีที่ครอบครัวมีลูก สิ่งนี้สามารถเป็นบทเรียนที่ดีในการประพฤติตัวในสังคมที่ดีได้ ซึ่งต้องใช้มีดที่แตกต่างกันและทักษะในการใช้อย่างถูกต้อง
วิธีจัดโต๊ะสำหรับมื้อเช้า
การรับประทานอาหารดีๆ ในตอนเช้าสามารถสร้างอารมณ์ได้ตลอดทั้งวัน เพื่อนำเสนออาหารอย่างกลมกลืนคุณต้องจำกฎเกณฑ์บางประการ ขั้นแรกคุณควรวางจานสำหรับของว่าง จากนั้นจึงใส่จานรองพร้อมถ้วยและช้อนเล็กๆ วางไว้กลางโต๊ะเพื่อให้สมาชิกในครอบครัวทุกคนสามารถเข้าถึงได้ เมื่อเตรียมไข่เป็นอาหารเช้า มักจะเสิร์ฟบนขาตั้งพิเศษที่มีก้านทรงสูง ต้องยืนบนจานรองเล็กๆ ที่มีช้อนไข่วางอยู่ โจ๊กใด ๆ จะถูกเทลงในจานที่ค่อนข้างลึกซึ่งวางอยู่ด้านบนของจานของว่าง
โดยปกติพายจะเสิร์ฟในจานขนาดใหญ่ซึ่งควรมีแยมน้ำผึ้งหรือเนย ทุกคนต้องใช้มีดอันเล็กเพื่อให้หยิบเนยได้อย่างสะดวก จะต้องมีที่วางผ้าเช็ดปากที่สวยงามพร้อมผ้าเช็ดปากจำนวนมากอยู่บนโต๊ะ จะสวยงามมากถ้าทำแบบเดียวกับฉนวนชา และอย่าลืมเรื่องน้ำตาลและเกลือด้วย
การจัดโต๊ะสำหรับมื้อเย็น
ในช่วงกลางวัน ควรเสิร์ฟอาหารจานแรก อาหารจานหลัก และของหวาน นั่นคือเหตุผลที่เพื่อที่จะจัดโต๊ะด้วยมือของคุณเองให้ได้คุณภาพสูงสุด คุณจำเป็นต้องมีช้อนส้อมสำหรับมื้อกลางวันมากกว่ามื้อเช้ามาก สำหรับอาหารจานหลัก ต้องใช้ส้อม ช้อน และไม้พายพิเศษเพิ่มเติม ถ้วยน้ำซุปหรือจานขนาดใหญ่มักจะวางบนจานสำหรับเรียกน้ำย่อย และอาหารจานหวานจะเสิร์ฟในภายหลังหลังจากรับประทานอาหารจานหลักและล้างจานทั้งหมดหมดแล้ว อย่าลืมมีดเนื้อและปลา ควรเสิร์ฟผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ด้วยส้อมเท่านั้น
วิธีจัดโต๊ะสำหรับมื้อเย็น
การจัดโต๊ะสำหรับมื้อเย็นแทบไม่ต่างจากการเตรียมครั้งก่อน ตามกฎแล้ว พายหรือแพนเค้กจะถูกเสิร์ฟอย่างมีสีสันบนจานขนาดใหญ่ จานของหวานจะถูกจัดวางทันที ทางด้านขวาจะวางช้อนหรือส้อมสำหรับของหวาน เมื่อต้องการเพิ่มบรรยากาศโรแมนติกให้กับกระบวนการมื้ออาหาร ควรวางเชิงเทียนพร้อมเทียนไว้บนโต๊ะ
การจัดโต๊ะที่เหมาะสมสำหรับวันหยุด
ก่อนมื้ออาหารตามเทศกาลคุณต้องดูแลองค์ประกอบตกแต่งทั้งหมดล่วงหน้า ไม่เพียงแต่ประเพณีและกฎเกณฑ์ในการจัดโต๊ะเท่านั้นที่มีความสำคัญมากที่นี่ แต่ยังรวมถึงการผสมผสานเฉดสีขององค์ประกอบทั้งหมดที่ดีอีกด้วย ซึ่งรวมถึง:
- ผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปาก
- จานและช้อนส้อม
- เทียน;
- ดอกไม้;
- องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์
ต้องใช้ผ้าเช็ดปากและผ้าปูโต๊ะอะไร?
ช่วงของเฉดสีทั้งหมดสามารถมีได้อย่างแน่นอน แต่สิ่งสำคัญคือผ้าเช็ดปากจะต้องเข้ากันได้ดีกับผ้าปูโต๊ะ มันคุ้มค่าที่จะใช้สีขาวคลาสสิก เฉดสีเขียวของเตียง ม่วงอ่อนหรือสีน้ำเงิน ที่ อาหารเย็นแสนโรแมนติกสีชมพูอ่อนเบอร์กันดีหรือสีแดงสดเหมาะที่สุด ผ้าเช็ดปากเหล่านี้ควรมีรูปร่างที่เป็นเอกลักษณ์หรือรีดเป็นหลอดธรรมดาแล้วมัดด้วยริบบิ้นที่สวยงามอย่างระมัดระวัง
ต้องใช้ช้อนส้อมและจานอะไรบ้าง?
โต๊ะเทศกาลจะได้รับการตกแต่งอย่างดีด้วยอาหารในรูปแบบที่แปลกตา รูปทรงเรขาคณิต,ช้อนส้อมพร้อมด้ามจับอันเป็นเอกลักษณ์จากดีไซเนอร์ชื่อดัง ชุดเครื่องลายครามสีขาวก็จะดูแปลกตาเช่นกัน แต่เมื่อผ้าเช็ดปากและผ้าปูโต๊ะมากเกินไป สีขาวถ้าอย่างนั้นก็ควรใช้ชุดจานที่มีขอบสวยงาม
เทียนชนิดใดที่จำเป็น?
องค์ประกอบนี้เหมาะที่สุดสำหรับการออกเดทหรืองานแต่งงานที่แสนโรแมนติก เมื่อฉลองวันเกิดคุณควรทำเทียนด้วย เค้กวันเกิด- จำเป็นต้องจำไว้ว่าแท่งเทียนมีบทบาทอย่างมาก มันอาจจะบางและใหญ่ หรือเทียนจะลอยอยู่ในชามที่สวยงามซึ่งเต็มไปด้วยน้ำและกลีบดอกหลากสี
ต้องใช้ดอกไม้อะไร.
ในการตกแต่งโต๊ะด้วยดอกไม้คุณต้องเลือกแจกันที่เหมาะสม ควรใช้ช่อใหญ่สำหรับช่อดอกไม้ที่มอบให้บุคคลในวันเกิดของเขา เมื่อจัดโต๊ะสำหรับวันหยุด แจกันขนาดเล็กที่ไม่บดบังมุมมองของผู้คนจะเหมาะสมที่สุด นอกจากนี้ควรให้กลิ่นหอมของดอกไม้ในระดับปานกลางซึ่งจะต้องไม่ผสมกับกลิ่นอาหารหรือขัดขวางในทางใดทางหนึ่ง
จำเป็นต้องมีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์อะไรบ้าง?
หอคอยผลไม้ต่างๆ จะดูดีบนโต๊ะวันหยุด ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปี เป็นไปได้ที่จะสร้างผลิตภัณฑ์จากผลเบอร์รี่โรวัน ทราย โคนหรือกิ่งก้าน องค์ประกอบดังกล่าวสามารถใช้ร่วมกับของตกแต่งบ้านได้ ของตกแต่งทำมือกำลังได้รับความนิยมอย่างมาก
สำหรับวันหยุดสำหรับเด็กคุณต้องเลือกภาชนะพลาสติกหรือซื้อภาชนะที่ปลอดภัยโดยไม่มีปลายแหลม ผ้าปูโต๊ะเทศกาลเหมาะที่สุด สีที่ต่างกันกับตัวละครจากเทพนิยายหรือการ์ตูน วางของขวัญชิ้นเล็กๆ ไว้ใกล้ผ้าเช็ดปาก ซึ่งจะต้องม้วนเป็นรูปทรงพิเศษ เมื่อถึงวันเกิดสาวน้อย โต๊ะก็ต้องตกแต่งด้วยดอกไม้นานาชนิด แต่อย่าหักโหมจนเกินไป ทางที่ดีควรตกแต่งโต๊ะด้วยมาลัยกระดาษหรือลูกโป่ง จำเป็นต้องติดตั้งป้ายพิเศษในแต่ละสถานที่บนโต๊ะพร้อมชื่อของแขกรับเชิญซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงความเข้าใจผิดในงานเลี้ยงวันเกิด
ชุดโต๊ะที่สวยงามและมีคุณภาพสูงสำหรับวันหยุดสามารถสร้างอารมณ์อันน่าจดจำให้กับแขกที่บ้านได้ นี่ไม่ใช่เรื่องของกฎมารยาทเลย มันจะดีเสมอไปหากมีคำสั่งซื้อที่สมบูรณ์และบรรยากาศอบอุ่นในอพาร์ทเมนท์ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญเสมอที่พนักงานต้อนรับต้องรู้วิธีจัดโต๊ะให้มีคุณภาพสูง รู้กฎเกณฑ์มารยาทอย่างสมบูรณ์และปฏิบัติตามกฎเหล่านั้น
วันหยุดคือ อารมณ์ดีพบปะกับเพื่อนฝูงและครอบครัว สนุกสนาน และแน่นอนว่าต้องมีโต๊ะรื่นเริงที่มีอาหารอร่อยและน่ารับประทาน แม่บ้านพยายามเตรียมอาหารอร่อยและหลากหลายเพื่อเอาใจครอบครัวและแขก สำหรับโต๊ะรื่นเริงควบคู่ไปกับรสชาติของอาหารที่เตรียมไว้ การเสิร์ฟและการตกแต่งโต๊ะที่เหมาะสมและสวยงามถือเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง อาหารที่ตกแต่งอย่างสวยงามและการใช้คุณลักษณะการตกแต่งที่หลากหลายสามารถทำให้แม้แต่มื้อเย็นธรรมดาๆ ก็น่าจดจำ และสำหรับการเฉลิมฉลอง การจัดโต๊ะมีความสำคัญอย่างยิ่ง และสามารถเปลี่ยนงานเลี้ยงให้เป็นความสุขทางสุนทรีย์ และสร้างความรู้สึกพิเศษของการเฉลิมฉลองได้
การจัดโต๊ะเป็นการจัดวางช้อนส้อมและจานและการออกแบบตกแต่งที่ถูกต้องและมีความสามารถซึ่งคุณสามารถสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นเป็นกันเองหรือบรรยากาศโอ่อ่าและสง่างามที่เหมาะสมสำหรับการเฉลิมฉลอง การตกแต่งโดยรวมของโต๊ะควรได้รับการตกแต่งในสไตล์ที่เป็นเอกภาพร่วมกันไม่ต้องใช้บนโต๊ะอาหารและองค์ประกอบตกแต่งที่ไม่จำเป็นมากเกินไปและสอดคล้องกับธีมของวันหยุด
การจัดโต๊ะเทศกาลอย่างเหมาะสมจำเป็นต้องมีช้อนส้อมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับแขกแต่ละคน เพื่อให้เขาสามารถนั่งทานอาหารได้อย่างสบาย โดยมีพื้นที่เพียงพอสำหรับพื้นที่ส่วนตัว องค์ประกอบหลักของการเสิร์ฟคือผ้าปูโต๊ะ, ผ้าเช็ดปาก, จาน, แก้วและแก้ว, มีด: ส้อม, ช้อนและมีดเพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ สีขนาดและรูปร่างของผ้าปูโต๊ะมีความสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากใช้พื้นที่บนโต๊ะมากที่สุดและเป็นพื้นหลังของการตกแต่งโดยรวม ขนาดและรูปร่างต้องสอดคล้องกับพารามิเตอร์ของโต๊ะความยาวที่เหมาะสมของขอบแขวนอย่างอิสระคือไม่เกิน 30 ซม. สีของผ้าปูโต๊ะควรผสมผสานกับจานอย่างกลมกลืนและสอดคล้องกับความเคร่งขรึมของงาน ผ้าปูโต๊ะสีขาวสีอ่อนหรือสีพาสเทลจะทำให้โต๊ะรื่นเริงดูเคร่งขรึมและสง่างามเป็นพิเศษ ผ้าปูโต๊ะนี้จะเข้ากันได้ดีกับภาชนะสีต่างๆ จานสีขาวจะเน้นบรรยากาศที่หรูหรา และสีสันสดใสจะโดดเด่นตัดกับพื้นหลังสีอ่อน จำนวนจานและช้อนส้อมที่ใช้ขึ้นอยู่กับการเปลี่ยนแปลงหลักสูตรที่ต้องการ การเสิร์ฟที่เหมาะสมเกี่ยวข้องกับการจัดจานตามลำดับที่สะดวกสำหรับใช้ในการเสิร์ฟอาหารเป็นขั้นๆ บนจานเสิร์ฟด้านล่าง ให้วางจานสำหรับอาหารจานหลัก อาหารเรียกน้ำย่อยถัดไป และจานที่อยู่ด้านบนสุดสำหรับซุป หากจำเป็น วางจานพายเล็กๆ สำหรับขนมปังไว้ทางซ้าย ซึ่งสูงขึ้นจากจานหลักเล็กน้อย ศิลปะพิเศษคือการใช้ผ้าเช็ดปากในการจัดโต๊ะ นอกจากการใช้งานจริงแล้ว ผ้าเช็ดปากยังเป็นของตกแต่งที่สวยงามสำหรับจัดโต๊ะในวันหยุดอีกด้วย
สำหรับการเฉลิมฉลองต่างๆ จะใช้องค์ประกอบตกแต่งพิเศษที่บ่งบอกถึงความสอดคล้องกับวันหยุดที่เฉพาะเจาะจง องค์ประกอบทั้งหมดเหล่านี้หมายถึงการตกแต่งเพิ่มเติมที่ตกแต่งโต๊ะและสร้างอารมณ์โดยรวม แต่มีส่วนประกอบพื้นฐานอยู่หลายอย่างหากไม่สามารถจัดโต๊ะสำหรับเทศกาลได้ เช่น ช้อนส้อม เครื่องลายครามและเครื่องแก้ว สิ่งทอ และผลิตภัณฑ์กระดาษ ส่วนประกอบเหล่านี้ควรวางบนโต๊ะอย่างถูกต้องและสะดวก เพื่อสร้างสไตล์ที่กลมกลืนกัน
กฎพื้นฐานสำหรับการเสิร์ฟโต๊ะตามเทศกาลมีมานานหลายปีแล้ว และตอนนี้กลายเป็นศิลปะแห่งการตกแต่งงานเฉลิมฉลอง การเลือกส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องดำเนินการอย่างครอบคลุมและรอบคอบ โดยไม่ต้องกลัวที่จะทดลองและสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ เจ้าของตัดสินใจเองว่าจะจัดโต๊ะอย่างไรเพื่อให้ไม่เพียงมีรูปลักษณ์ที่สวยงามน่าดึงดูด แต่ยังสะดวกสบายสำหรับแขกทุกคนที่นั่งด้วยการเลือกและการจัดวางองค์ประกอบการให้บริการ
การเลือกผ้าปูโต๊ะ
ผ้าปูโต๊ะสีเข้มเหมาะสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์สร้างบรรยากาศครอบครัวที่อบอุ่น วันหยุดสำหรับเด็กควรจะสดใสและสวยงามซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเลือกผ้าปูโต๊ะที่มีลวดลายสีสันสดใส ในการตกแต่งและสร้างเอฟเฟกต์สีที่ผิดปกติคุณสามารถใช้ผ้ารองโต๊ะหรือผ้าปูโต๊ะการปรากฏตัวของผ้าปูโต๊ะสองชั้นทำให้การตกแต่งโต๊ะดูหรูหราและเคร่งขรึม ภาพถ่ายแสดงการจัดโต๊ะโดยใช้ Naperon:จานและช้อนส้อม
ช้อนส้อมถูกจัดวางไว้ที่ด้านต่างๆ ของจาน ด้านขวาเป็นช่องสำหรับใส่ช้อนและมีด ด้านซ้ายสำหรับใส่ส้อม ลำดับของช้อนส้อมจะสอดคล้องกับการเสิร์ฟอาหาร ยิ่งใช้ช้อนส้อมในภายหลังก็ยิ่งใกล้กับจานมากขึ้นเท่านั้น วางช้อนสำหรับซุปและส้อมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยตามขอบ ช้อนชาและส้อมสำหรับอาหารจานหลักจะถูกวางไว้ใกล้กับจาน หากจำเป็น ให้วางเครื่องใช้สำหรับปลาหรืออาหารทะเลไว้ระหว่างนั้น ทางด้านขวามือ โดยให้ใบมีดหันเข้าหาจาน มีดจะถูกวางตามลำดับการใช้งาน มีดของหวานวางอยู่บนจานขนานกับขอบโต๊ะ โดยจะใช้เป็นลำดับสุดท้ายและจะไม่รบกวนงานเลี้ยง
ทางด้านขวาเหนือจานจะมีเครื่องแก้วที่จำเป็นสำหรับเครื่องดื่มวางอยู่ วางแก้วน้ำไว้ก่อน ตามด้วยแก้วที่เหลือหรือแก้วไวน์คริสตัลและแก้ว
อุปกรณ์ที่ไม่จำเป็นหรือใช้แล้วทั้งหมดจะถูกนำออกจากโต๊ะระหว่างมื้ออาหาร เพื่อไม่ให้เกะกะพื้นที่ว่าง
ลำดับการจัดวางช้อนส้อมที่ถูกต้องแสดงไว้ในการนำเสนอการจัดโต๊ะ:ผ้าเช็ดปาก - ใช้งานได้จริงและสวยงาม
