Bună, dragi prieteni! Astăzi vă voi arăta cum să faceți un tort sub formă de număr, un tort-unu. Știu că mulți oameni își încep cunoștințele cu mastic de la vârsta propriului copil. De fapt, 🙂 Și, în general, în practica mea am făcut deja atât de multe dintre aceste unități... Acesta este un motiv foarte popular. Deși nu am făcut încă un singur doi sau trei! Și cu siguranță sunt 5 unități, poate mai multe. În principiu, nu este nimic complicat aici și este puțin probabil să înveți ceva la care nu te-ai gândit la tine, dar pentru începători orice master class va fi util. Aşa sper :)
În primul rând, voi posta modelul. Am o tavă minunată de dimensiunea unei foi A4, așa că pentru prăjiturile cu formă fac întotdeauna mai întâi un model. Va sfatuiesc sa aveti cu siguranta aceasta forma, marimea este foarte comoda.
Pentru a minimiza tunsorile și pentru a obține o bucată proporțională și frumoasă dintr-un strat de tort, am avut nevoie de mult timp pentru a experimenta. Îmi place foarte mult acest model. Puteți imprima și utiliza.
1. Pregătiți tortul. Puteți folosi pe oricare vă place. Tăiați modelul și aplicați-l pe prăjituri. Tăiați-o.
2. Împăturim părțile unității noastre și o punem pe o tavă. Tava trebuie folosită imediat pentru finisare. Deoarece Unitatea noastră este formată din două părți, mutarea acesteia va fi problematică.
3. Cam atât de multe resturi rămân. Poti sa bei un ceai :)
4. Ungeți tortul cu cremă de mastic. Toate firimiturile ar trebui să se lipească de noi. O punem la frigider.
5. Ungeți din nou tortul cu cremă de mastic. Aliniați-l corect. Suprafața tortului ar trebui să fie aproape perfectă. Urmează etanșeitatea și nimic nu poate fi reparat.
Pune prajitura la frigider pana cand crema devine tare. Dacă este necesar, nivelați din nou cu un cuțit fierbinte.
6. Întindeți masticul de culoarea dorită. Nu uitați să măsurați dimensiunile.
7. Așezați fondantul nostru pe tort și începeți să îl apăsați pe tort, încercând să nu faceți pliuri sau să-l rupeți.
8. Tăiați tot excesul.
9. Trebuie să facem un chenar frumos de-a lungul marginii. Preferatul meu este făcut din flageli de două culori. Se dovedește a fi o împletitură foarte frumoasă.
10. Decorați tortul cu o inscripție și figuri. ÎN în acest caz, Am avut un tort bazat pe desenul animat „”, am postat deja cursuri de master despre sculptarea tuturor personajelor de pe site.
De asemenea, le place să decoreze prăjiturile pentru copii cu tot felul de lucruri etc. Puteți decora tortul cu drăguț
Astăzi vă invit să coaceți tort cu fondant pentru ziua de naștere a unei fete „One”. Odată cu nașterea unui copil în familie, lumea capătă culori noi: strălucitoare, proaspete, vesele, precum și culori pe tapet, pe podea și în tot apartamentul. Dar un copil este un miracol pe care toți viitorii părinți îl așteaptă cu nerăbdare.
Și este imposibil de exprimat în cuvinte bucuria în ziua în care se naște această minune! Părinții se bucură de fiecare nouă zi în care trăiesc cu copilul lor, în ciuda agitației și a nopților nedormite. Și acum se apropie a doua zi de naștere a bebelușului, cea mai importantă sărbătoare din familie - prima zi de naștere.
Și bineînțeles, bebelușul încă înțelege puțin, dar toți părinții își doresc ca această zi să fie specială și memorabilă pentru ei și oaspeții lor pentru tot restul vieții. Atributele necesare pentru vacanță vor fi mingi colorate, jucării, muzică plăcută și veselă, dar principalul lucru este... Lăsați bebelușul să-și amintească de primul an abia câțiva ani mai târziu, din fotografii, dar acum se va putea bucura de delicatesa care i-a fost pregătită doar pentru el.
Părinții pot comanda o prăjitură originală care va rămâne cu siguranță în amintirea tuturor. Pentru fete, poate fi decorat în culori moi, roz, de exemplu, este foarte potrivit.
Tortul în sine poate fi făcut nu în forma clasică, ci sub forma unui număr unu tematic. De asemenea, poți folosi flori pentru a proiecta forma animalele tale preferate, de exemplu, pot fi făcute în formă de fluture, un pisoi amuzant, un pui de leu etc. Tortul in sine poate fi decorat si cu diverse decoratiuni de cofetarie.
Pentru a atrage atenția copilului asupra dulceagului, puteți folosi și animalele drăguțe pentru decor. În plus, puteți face tortul mai original semnând pe el numele bebelușului. Cu siguranță va fi foarte încântat să se uite la poze cu un cadou atât de special când va fi mare.
Dar este de remarcat faptul că acest lucru tort de aniversare cu fondant „One” Nu numai că arată grozav, dar are și un gust incredibil. Prin urmare, cel mai important cadou pentru un bebeluș la prima lui aniversare va fi plăcerea de a mânca. Și părinții se vor putea bucura de organizarea lor de vacanță.
Ingrediente principale:
Pentru test:
- 6 ouă
- 1 pahar de zahar,
- 1 cană de făină
- 200 de grame de brânză de vaci,
- 200 de grame de lapte condensat,
- 150 mililitri smantana,
- 100 de grame de unt
Pentru umplutură: orice fruct
Pentru crema cu proteine:
- 100 mililitri de apă,
- 200 de grame de zahar,
- ciupit acid citric
Tort cu mastic „Unitate” - rețetă
Mai întâi de toate, separă albușurile de gălbenușuri.
Albusurile se bat cu zaharul pana formeaza varfuri tari si se bat si galbenusurile.
Combinați gălbenușurile cu albușurile și bateți din nou cu un mixer.
Se adauga apoi cu grija faina cernuta. Amestecați aluatul cu o lingură.
Pune aluatul pe o tava de copt si coace la cuptor pentru 30 de minute.
Răciți tortul finit și tăiați-l în jumătate.
Pentru crema, doar bateti smantana cu branza de vaci intr-un castron.
Într-un alt bol, combinați laptele condensat cu untul.
Tăiați fructele în bucăți mici.
Ungeți tortul mai întâi cu lapte condensat, apoi cu cremă de caș.
Pune fructele deasupra.
Acoperiți cu al doilea strat de tort.
Să pregătim crema cu proteine. Turnați zahăr într-o cratiță și adăugați apă. Se pune pe foc si dupa ce a dat in clocot, se fierbe 5 minute pana are gust de bila.
Hai să batem albul.
Dacă vrei să-ți surprinzi oaspeții și să le auzi exclamațiile entuziaste și, cel mai important, să te rogi copilului tău cu ceva neobișnuit - această rețetă este special pentru tine. Nu vă place să gătiți, cu atât mai puțin să coaceți prăjituri? Crezi că este foarte dificil, necesită timp și necesită un efort enorm? Vă spun sincer din experiența mea - vă înșelați! La urma urmei, ce poate fi mai plăcut decât să coaceți singur un tort și să nu vă faceți griji pentru produsele de calitate scăzută și nenaturale?
Tortul „One” m-a atras de mult cu ideea lui design neobișnuit. La urma urmei, tortul în sine este făcut sub forma numărului unu, decorat cu figurine pentru copii achiziționate (apropo, le puteți face și singur): adidași, un bebeluș, jucării pentru copii mici. Și datorită faptului că copilul meu era pe cale să împlinească prima zi de naștere din viața lui, am decis să încerc și să depun toate eforturile pentru a coace un astfel de tort.
Ingredientele necesare:
Ingredientele principale pentru tortul One Piece:
600 de grame de zahar,
600 de grame de făină
Pentru a înmuia prăjiturile:
0,5 litri de apă,
6 linguri zahar,
2 picături esență de fructe
Pentru crema:
0,5 kilograme de lapte condensat (fiert),
250 de grame de unt
Frisca gata preparata sau frisca uscata (care trebuie batuta dupa amestecarea cu 150 mililitri de lapte)
Orice fruct
Pentru decor:
Figurine din mastic,
Crema cu proteine: 6 albusuri de ou, 400 grame zahar, 100 mililitri de apa, un praf de acid citric
Tort pentru copii „One”, preparare:
| Pasul 1. | ||
| Mai întâi, să pregătim un biscuit. Separam albusurile de galbenusuri. | ||
| Pasul 2. | ||
| Bateți albusurile cu zahărul mai întâi, apoi gălbenușurile, în recipiente diferite. |  |
|
| Pasul 3. | ||
| Apoi combinați albusurile cu gălbenușurile. Să adăugăm făină. Amestecați amestecul cu o spatulă de silicon. | ||
| Pasul 4. | ||
| Coaceți biscuiții timp de 30 de minute la 180 de grade. |  | |
| Pasul 5. | ||
| Când prăjitura s-a răcit, tăiați-o în două părți. |  |
|
| Pasul 6. | ||
| Înmuiați fiecare prăjitură cu apă dulce și esență. |  |
|
| Pasul 7 | ||
| Se amestecă laptele condensat cu untul. Să îmbrăcăm prăjiturile. |  |
|
| Pasul 8 | ||
| Întindeți smântâna peste laptele condensat. | ||
| Pasul 9 | ||
| Adăugați orice fruct (opțional). |  |
|
| Pasul 10 | ||
| Hai sa pregatim crema pentru decor. Într-o cratiță mică, amestecați zahărul și apa și fierbeți siropul de zahăr. Albușuri de ou se bate până devine spumos, se adaugă un praf de acid citric, apoi se toarnă siropul de zahăr în jet subțire (fără să se oprească din amestecare). |  |
|
| Pasul 11 | ||
| Ungeți blatul tortului cu smântână și decorați părțile laterale folosind un vârf de patiserie. | ||
| Pasul 12 | ||
| La final, vom pune jucăriile de mastic pe tort. Poftă bună! |  |
